玉米是甜的好吃還是糯的好吃？

哪個好吃，要看個人喜好吧，人上一百形形色色。就我個人而言，喜歡又甜又糯的糯玉米。

並不是所有的糯玉米都好吃，我喜歡的是老品種，叫什麼名字我也不知道，就是喜歡吃，以前都是自家種的。玉米個頭偏小，長約10-20厘米，玉米粒偏圓，形狀不規則，糖分和澱粉含量都很高。不過因為植株易倒地和產量低被逐步淘汰了，現在比較多的是改良後的雜交糯玉米了。

甜玉米的話，我吃過的就是美國甜玉米了，個頭大產量高。玉米水分足，糖分比較高，澱粉含量低，沙拉用得多。口感脆嫩多汁，但不糯軟的口感我個人確實不大喜歡。

簡言之，蘿蔔白菜，各有所愛，自己喜歡吃就是最好的。

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每個人的口味不同，最香的是老玉米，澱粉含量最高的是糯玉米，比起一般的玉米口感相對更加黏軟。還有一種水果玉米，可以直接生吃。如果喜歡吃甜度大一些的，可以在煮之前在糖水裡面泡一個晚上，煮熟之後香甜可口，味道更佳。