秋補三伏，冬補三九到底是什麼意思？

06-02

俗話說：「小暑不算熱，大暑三伏天。」高溫和潮濕是大暑時節的主要氣候特點。大暑期間飲食要特別注意，這時市民可多吃消暑清熱、化濕健脾的食品。

所謂「天生萬物以養民」。大暑期間，市民應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山藥有補脾健胃，益氣補腎作用，多吃淮山藥一類益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。

如果是高血壓或糖尿病患者，那麼吃南瓜最合適不過了。南瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸，而且以碳水化合物為主，脂肪含量很低，多吃有助於降低血糖和血脂。另外，南瓜還能排毒養顏，愛美的女士當然不能錯過。

俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑。」吃薑有助於驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃薑的時間也有講究，最好不要在晚上吃。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。

仙草，又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉晒乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入葯。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草是台灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。

冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。

冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天晨起服人蔘酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿蔔同煮，然後去掉蘿蔔(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

謝邀回答

冬季是一個寒冷的季節。中醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。

「三九補一冬，來年無病痛」

俗話說「冬補三九，夏補三伏」，到底是為什麼呢？春生、夏長、秋收、冬藏，是大自然的規律。今天我們來看看「冬補三九」蘊含的養生意義。

立冬進補最耳熟能詳的一句諺語是「三九補一冬，來年無病痛」，這句話更加證明了自古民間重視立冬節氣進補的習俗，那麼為什麼說三九補一冬來，年無病痛?

冬令進補是祖國天人合一的風俗

中醫認為養生一定要順應自然規律，而自然界萬物皆生於春、長於夏、收於秋、藏於冬，所以冬季是一年四季中保養、積蓄能量的最佳時機。三九是一年中氣溫最低的一段時間，是陰寒盛極之日，也是陽氣初生之時，因為陰氣盛極而衰，陽氣開始萌芽。為順應自然界的陽氣初生，此時需要大量的補充陽氣，以助人體陽氣的生成。

說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。

人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。

「三九補一冬，來年無病痛」，補一冬是什麼意思？

俗話說「立冬補冬補嘴空，三九補一冬，來年無病痛」。冬季也是進補的好時機，立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬。是日，一般殺雞宰鴨或買羊肉，加當歸、人蔘等藥物燉食，也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此節習吃餛飩。立冬進補以度嚴冬。

冬季是進補的好時機

漢族的民間習俗叫做「補冬」。所謂「補冬」，就是在立冬之際想方設法大力進食營養滋補身體。今年立冬11月7日，也就是農曆的九月十九。然而，根據中醫的理論，入冬即補並不是一個好的選擇，反倒是到了冬至再補，才能有最佳效果。中醫素有「冬至一陽生」之說，也就是說，陰極陽生，人體內陽氣蓬勃生髮，最容易吸收外來的營養，發揮其滋補功效。按我國農曆推算，自冬至起即進入三九寒天。此時太陽高度角漸漸高起來，是一年中人體陰氣極盛而陽氣始生的轉折點，滋補自是事半功倍。

人體內分泌系統受到冬天的寒冷氣候的影響，外寒入侵，內熱不敵。由於甲狀腺素、腎上腺素等分泌使的增加，蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的加速分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。「補冬」是漢族民俗，冬至當天是天地陰陽氣交於樞紐，也是人體陰陽氣交的關鍵時刻，所以冬令進補常選擇於冬至日開始。溫而不散、熱而不燥、溫熱養陽是「補冬」食譜的主要調性。調整身體素質，增強體質提高機體的抗病能力以抵禦寒冬是「補冬」的主要目的。同時，也以此犒勞家人一年的辛苦勞作，飽其口福。

冬令進補應注意什麼？

冬令進補時應食補、葯補相結合，以溫補為宜。應本著「因人施膳」的原則，根據自身情況有選擇地進補，不可盲目進補。

常用補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。寒冷的冬季，常食用些上述食物是大有好處的。

撰稿丨愛邦寫作編輯中心-義烏寫作工作室

謝謝邀請，

就秋補三伏，冬補三九之問從來沒有聽說過，故不能作完全回答。

俗話說的是夏補三伏，冬補三九。秋季應是以生津食品為好，膳食宜有足夠熱能，調配上注意品種多樣化，各種食物比例適當就好，注意不要吃過於生冷的食物。

夏補三伏也就是說;夏天天氣熱，要吃性溫和涼的食物來補充身體，例如:黃瓜、綠豆、苦瓜等。

冬補三九就是說;冬季天氣寒冷，身體需要大量熱量。要補充熱就要多吃熱性食物，比如狗肉、羊肉、梨子等。

謝謝邀請;看到前面友的回答己經很專業了，我是業餘的，只想提醒自己做到;夏天進食要以去寒濕為主，因為夏天炎熱更易受涼，雨水多易受潮，所以民間有夏吃薑的說法。冬季氣候寒冷勉疫力下降，所以要保暖去寒提高勉疫力，而且冬季是呼吸道疾病的高發期，還要注意肺部保養，所以民間有冬吃羅卜的說法……請大家珍惜健康，調節好飲食，適當運動，心態樂歡，歡度美好人生！

另:夏補三伏，冬補三九。??