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春節將至,聊一聊你們那過節都置備什麼年貨,有什麼習俗?


時代不同了,年味似乎不濃了。記得小時候一進臘月,主婦們紛紛在晴天向隊上請假擀切麵條,晒乾收藏以備來年之需。陰雨天,戶戶都要串工炕酥餅,以備拜年之物。臘月十五以後,家家又要蒸糯米杵滋粑。二十以後,動手早的即行蒸炒。炒臘鍋: 花生、蠶豆、苞米、陰之類的,以便熬糖浠打切糖。蒸:蒸饅頭包子及年關的菜肴。二十六忌蒸(爭)炒(吵)!囪菜,是最後一關。哎呀,整個臘月既熱鬧又緊湊,象比賽一般! 如今,一切以買為主,除了必備的菜肴需蒸囪之外,都可以用鈔票搞定!年,已漸行漸遠。


春節將至備年貨,豬牛羊肉魚買全。

年糕饅頭花饃全,初二親戚拜新年。


地處皖北,每年過春節前幾天都會在家裡忙活著蒸饅頭,包子,一次性會蒸很多,在接下來的幾天內,主食就吃這些。此外還會油炸一些東西,比如丸子之類的。

另外,在正月十五有蒸燈,蒸屬的傳統習俗,家家用麥,豆摻和的麵粉蒸成面燈,按照自己的喜好捏成各種形狀,必不可少的就是當年是什麼屬年就要捏一個這個屬的面燈,

之後用火柴桿纏上棉花,插在面燈中間作燈芯,面燈裡面放點食用油,裡面的油燃燒盡後,面燈也烤的黃黃的,吃起來脆香可口!


謝謝!早年生活在安徽東部現生活在中部,總體春節習俗相差不大。往年春節正常準備的除菜類外還要熬山芋糖稀做花生糖炒米糖等,另外還有油炸米面做的小吃零食,當然還有各種園(元)子是免不了的,我們這裡年三十不吃餃子的是年初一吃元宵,正月十四吃麥面粑粑俗稱堵洞,意思是來年能斂財。其他就和大部地區差不多吧穿新衣服走親訪友拜年喝酒哈……。還有忘了一句和全國一樣年三十長輩發壓歲錢??


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