減肥期間有沒有哪些低脂好吃又方便的食物？

關於減脂期間的飲食，並不是低脂的就能長期讓你保持飽腹的狀態，你應該要知道一種叫GI的食物。它們能幫你更好的控制體重。

這裡就要提到一個可能會被忽略的概念，就是食物的GI值。

1為什麼要關注食物GI值

何謂GI值

GI 是升糖指數（Glycemic Index），簡單來說就是一種食物「造成血糖上升」的指數。

當我們攝取高GI 食物

1. 體內血糖值快速上升。

2. 身體為了保持本來的平衡狀態，大量分泌用來抑制血糖的「胰島素」。

3. 過多胰島素會促使體脂肪形成。

4. 大量胰島素使血糖快速下降，造成飢餓感，使我們吃進更多東西。

當我們攝取低GI 食物

血糖值將維持在較穩定狀態，正常供應身體細胞利用，不會囤積過多脂肪，也不會有暴飲暴食的情形發生，當然也就不易變胖啰！

常見食物GI值

低（≦ 55 ）：全榖食物、豆類、豆腐、花生、綠色蔬菜、水果（鳳梨、西瓜除外）、多數海鮮及肉類、奶油、優格、原蜂蜜

中（56～69）：義大利面、糙米、栗子、麥片、芋頭、南瓜

高（≧70）：糖果、煉乳、白飯、貝果、烏龍麵、麻糬、吐司、玉米、山藥、山芋馬鈴薯、巧克力

2那到底要怎麼吃？

也許你現在心想：「瞎米？可是我愛的都是高GI 食物耶，難道註定要終生當個胖子嗎？而且難不成要把整張表背起來才吃東西？」

↑你有沒有夢想過這樣大口狠狠的吃？

別擔心～有以下幾個小秘訣來幫助你瘦身：

1酸味食物、高纖維

吃高GI 食物時，可和酸味食物（例如醋）一起攝取；而高纖維食物能降低消化速度，有效避免血糖值驟升。

2避免飯後再吃甜點

吃飽飯後血糖值正在上升，此時若再攝取含糖量高又精緻的甜點，只會讓血糖飆升更快，建議改以適量低GI 水果取代。

3低GI不等於低熱量

值得注意的是，很多人以為水果是低GI 食物，就毫無顧忌地吃，甚至打成汁取代正餐，以為可以達到減重效果，沒想到卻越喝越肥。這是因為水果甜度高、本身熱量並不低，打成汁後GI 值還比整顆水果來得高。再以義大利面為例，因為結構較結實，GI 值較白麵條低，但若加上奶油白醬，熱量就會非常高。

其他像是花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等也都屬於低GI 食物，但熱量都不低，如果毫無限制地吃，下場就是胖。

4少加工、烹調簡單

產地、加工、烹調方式等等，都會對食物的GI值造成影響，像是生食蔬菜的GI值比煮熟後的蔬菜低、糙米就比胚芽米和白米好。

而許多人可能會以為稀飯含水量多、熱量較低，減肥時用以取代米飯，或許是個不錯選擇。事實上，由於稀飯中的澱粉糊化程度高，易被腸胃吸收， GI 值反而大於乾飯，這也就是為何吃完稀飯，往往較快感到飢餓的原因喔！

5選擇有嚼勁的食物、細嚼慢咽

沒有嚼勁的食物，短時間之內很容易吃下過多份量。而即使是同樣的食物，一口一口慢慢吃，體內血糖上升的速度，一定會比狼吞虎咽來得慢，並且比較容易有飽足感。這也是為什麼，吃得快的人容易發胖的原因。

馬上要養成咀嚼20～30下的習慣，可能有點困難；不妨先試著規定自己「吞下口中食物後才能夾取下一口」，如此就能避免狼吞虎咽啰！

總而言之，選擇低熱量、低GI 的食物，並且細嚼慢咽，可以讓你瘦得更輕鬆更健康唷！

不管全身哪一部分，如果堆積了過多的脂肪，就會變成「負擔」，而我們都知道高纖維的食物具有促進腸胃蠕動，排除體內毒素，消除脂肪的功效，所以丟掉你口中的巧克力，可以多吃含脂低、含糖量低，纖維素含量高和營養豐富的食物，以下這些食物都具有很好的清腸減脂功效，不妨吃吃看。

1，燕麥

燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。對於排便很多幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。

2，酸奶

酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。

3，玉米

米含有豐富的膳食纖維，能刺激腸壁，增加胃腸蠕動，膳食纖維還可以增加糞便體積，幫助排便整腸。

4，海帶

海帶富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，有助於潤腸通便，海帶的熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動，有助於預防便秘。海帶中含有的褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並將其排出體外，在排毒減肥的同時，還能預防白血病的作用。

5，山楂

山楂富含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及多種有機酸，能增加胃中消化酶的分泌，並能增強酶的活性，所含蛋白酶、脂肪酸,可促進脂肪的分解和肉食分解消化，故可消油膩肉食之積滯；山楂中山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，助消化。

6，蓮藕

藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。豐富的膳食纖維，增加胃腸蠕動，有助於預防便秘。

7，地瓜

地瓜含有豐富膳食纖維和寡糖，有益腸胃健康。地瓜可以減低血膽固醇的含量，並使皮下脂肪減少，防止過度肥胖。膳食纖維在腸道里無法被吸收，有阻礙糖類轉變為脂肪的作用，促使大便排泄，改善便秘。

8，魔芋

魔芋富含澱粉、膳食纖維、蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收，有助於排毒減肥。含有葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，讓腸道更健康。

9，芹菜

芹菜含有多種維生素以及大量粗纖維，能夠加快血液循環，促進消化吸收，刮油通便，清腸減脂。同時芹菜還含有大量的鉀元素，能夠減少身體的水分積聚，可減輕水腫。由於芹菜中脂肪與碳水化合物含量較低, 為低熱量食品之一, 食用不容易發胖。10，蘋果

蘋果含有果膠，果膠屬於可溶性纖維，不但可以促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能促進脂肪排出。同時含有豐富的膳食纖維，有助排泄通便。蘋果熱量不高，是不錯的助排便減脂食物。

11，白蘿蔔

蘿蔔生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

12，冬筍

冬筍富含膳食纖維，可吸附所吃食物中的油脂，降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，並能有效減少與高血脂有關疾病的發生。

13，芥藍

由於芥藍富含維生素,多吃芥藍是有效的預防方式。芥藍中含有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，幫助消化。芥蘭中所含的大量膳食纖維則能防止便秘、降低膽固醇、軟化血管，具有預防心臟病等功效。

14，南瓜

南瓜所含營養成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜中含有豐富的果膠, 果膠具有極好的吸附性能,能粘結並有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，果膠還能促進脂肪排出。

15，菠菜

菠菜中大量的膳食纖維也有助於促進胃腸蠕動，減少致癌物質在腸道中的停留時間，也可預防便秘。菠菜還可以促進胃腸和胰腺的分泌、幫助消化吸收的功用。菠菜含有豐富的可抗癌的β 胡蘿蔔素和葉酸，可降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸癌危險降低一半。

16，西藍花

西藍花富含維生素、礦物質、β- 胡蘿蔔素等基本營養素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助於清除毒素，減輕腎臟負擔，促進新陳代謝。

17，大白菜

白菜中的膳食纖維素可起到潤腸、促進排毒的作用，還能增加和刺激腸胃蠕動，尤其是冬天季候乾燥，可有效防止便秘。大白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存，中老年人和肥胖者，多吃大白菜可以具有一定的減脂作用。

18，黃瓜

黃瓜含有的丙醋二酸, 有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，具有減脂瘦身。黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜中的黃瓜酶、維生素E和維生素C，有很強的生物活性、美容抗衰老。

19,蘑菇

蘑菇多糖能刺激抗體形成，增強人體免疫力，發揮抗癌、抗腫瘤、降血脂作用；可預防脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞等疾病。富含膳食纖維，具有潤腸道，防止便秘。

20，胡蘿蔔

胡蘿蔔所含的纖維素能明顯刺激體液分泌、增強胃腸蠕動、促進消化。

21，豌豆

豌豆能促進胃腸蠕動，預防便秘，強健消化道。豌豆所富含的VE 和豌豆多糖皆能抗氧化、防衰老、促進新陳代謝；

22，小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用，有健胃消食的作用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。小米粥營養豐富，有「代參湯」之美稱，有著減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

23，山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且增加免疫功能。

24，洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於分解體內積累的毒素，有助排便。

25 土豆

馬鈴薯瘦人食之能使其「 胖」， 胖人食之則使其「 瘦」，讓你越吃越美麗。馬鈴薯只含有0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的食品。減肥人群堅持每天用馬鈴薯替代主食，就可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉， 從而告別肥胖。減肥的人不需要擔心光吃馬鈴薯會導致營養不良。減肥者要將馬鈴薯當做主食，而不是當做菜品來吃。每日堅持一餐只吃馬鈴薯， 長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

營養美食分享~清腸減脂粥

原料：大米40克、小米15克、杏鮑菇20克、金針菇20克、豌豆15克、胡蘿蔔30克、黃瓜30克。

步驟：

1，大米、小米淘洗乾淨倒入鍋中，杏鮑菇洗凈切丁和金針菇洗凈切碎後放入鍋中，放適量水，大火燒開後，小火熬20分鐘。2，把洗凈的新鮮豌豆倒入鍋中，繼續小火煮5~8分鐘，加入胡蘿蔔和黃瓜丁，撒少許鹽，中火燒開後，小火繼續燜2分鐘後即可出鍋。

作者：頭條號 / 營養師蘭婷

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1、食物多樣，穀物為主。每天攝入約200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麥、小米等五穀雜糧約100克。

2、保證乳類。每天1瓶227ml低脂或脫脂奶，上午或中午喝，飯前喝，切記：不能飯後喝。

3、增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃盡量生吃，並不放或少放色拉醬。涼拌菜放醋少放或不放油。

4、午餐及晚餐前1~2小時進食一份低糖水果或蔬菜，如：蘋果、香蕉、黃瓜、番茄、玉米、胡蘿蔔、紅黃辣椒等，約100克。切記：飯後不吃水果。

5、動物性食物，以白肉為主，如魚蝦類、家禽類代替紅肉，每天100克，晚餐盡量不吃紅肉。雞鴨去皮，少吃內臟。

6、每天保證有一份海藻類食物(海帶、紫菜)或一份菌類食物(香菇、蘑菇等);或一份豆製品類食物，每份50克。

7、保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐能量比=3：4：

8、喝6-8杯白開水，飲料以綠茶為主，少喝或不喝含糖及碳酸類飲料，不喝果汁以及含乳飲料。

9、少吃或不吃薯片、瓜子、餅乾、蛋糕等甜點零食。

10、烹飪以炒、蒸、煮、煲湯為主，不採用油炸、油煎，燒菜不放糖，每天烹飪用油25克以內。

11、睡覺前4小時不吃所有的食物。

早餐配製原則：

1、保證吃好早餐，食量應相當於全日量的三分之一。

2、每頓早餐能量分配比例，約15%來自蛋白質，28%來自脂肪，57%來自碳水化合物。

3、多吃穀類，約50-100克，如麥片或麩皮麵包，供給充足的能量。

4、每日喝低脂或脫脂的鮮奶或奶製品。

5、食物多樣，優質早餐包括以下四大類食物：糧穀類、乳類、肉蛋類、蔬菜及水果類。

午餐配製原則：

午餐是一天中營養素需要量和能量攝入最多的一餐，起到承上啟下的作用，與早餐相比，量要多;與晚餐相比，質要好，能量較高，以滿足一天工作的需要。

1、主食可以選擇米、面、小米或其他粗糧，量約100克。

2、選擇兩種以上的蔬菜，量要超過200克。

3、選擇約100克的動物性食物，可以從魚、蝦、禽、畜肉類或蛋類里選擇。但要避免高糖類、高脂類、高能量的食物，如吃家禽去皮，不吃蝦籽、蟹黃等高膽固醇、高脂肪的食物。

4、菜肴烹調少用油煎、炸的方法，多用炒、煮、清蒸的方法，少加調味料，如：鹽、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡。

5、餐前增加100克左右的水果，或下午四點左右吃水果，不吃含糖量高的水果。

6、胃腸道不舒服者，建議午飯先喝粥，再吃易消化的菜。

7、減肥者或需要減少能量攝入者，可以先喝湯，再吃飯菜，要細嚼慢咽。

晚餐配製原則：

1、晚餐清談，主食可以選擇粗糧，如小米粥或八寶粥等。

2、動物性食物可以是魚、蝦或去皮的家禽肉，量少於100克

3、2個種類以上的蔬菜，保證一個是生吃的。

4、下午四點左右或餐前1-2小時增加100克左右的水果，或蔬菜，不吃含糖量高的水果。

我很享受去健身房的鍛煉，但是鍛煉結束後每天都很餓怎麼辦？怎麼才能抑制食慾呢？很擔心健身成果就這麼白費了。

可以把我們的身體比喻成一輛汽車，你開得越多，就越需要汽油。

如果你剛剛開始進行鍛煉，可能覺得鍛煉完之後，自己的食慾比之前更好了，因此導致的一個錯誤傾向，就是感覺餓了之後，吃得過多，或者吃太多垃圾食品。這裡面分兩種，一種是你吃健康食物，但是吃太多。第二種是在鍛煉之後吃過多垃圾食品。尤其你的潛意識裡可能有一種「回報心理」，「我已經鍛煉那麼多，應該多吃點」。但是我敢跟你打賭，有一就有二，一旦開了先河，你可能每次健身之後都要吃很多，因為大腦中已經形成了這種不良意識。

還有，運動後的體溫才是「元兇巨惡」。假如在強烈運動後感覺很熱，你會感到暫時的胃口降低。可是假如感覺受冷，比方游泳後，你可能會反常地「渴望」吃東西，這種體會我們應當都有過。因而，關於那些期望通過運動來減肥或操控體重的人來說，以下運動和飲食戰略會有一些幫助。

1.挑選適宜的運動強度

應當挑選中小強度的運動，特別是耐力運動，比方行走、慢跑和體操等。一方面有利於改進脂肪代謝，另一方面不至於添加胃口。

2.把握好運動後進食的時刻

最好把鍛煉放在餐後，尤其是你在鍛煉後會感動特別餓的話。一般來說，在運動後30分鐘內進食為宜。運動後15—30分鐘進食，與比及運動後1小時今後再進食比較，受試者攝入的能量較少。

3.養成多喝水的習氣

運動時，因為出汗，身體里的水分流失，身體就會逐漸到達極限。鍛煉之後補水超級重要，每天喝大概7杯水的人比那些喝水少的人，每天能少吃大概含200千卡熱量的食物。

4.合理配比蛋白質與碳水化合物

如果你確實需要在大汗淋漓一場後補充些能量，碳水化合物與蛋白質的比例應該是4:1。千萬不要吃蛋糕喝汽水，這些都是精製糖，容易上癮，對你鍛煉的恢復也無益。吃過這些東西之後，血糖水平會迅速上升，很快又會感到飢餓。

一小時以內的舞蹈等鍛煉過後，攝入的熱量不應超過150~200卡路里。如果時間超過一小時，並且短時間內不會吃正餐，那麼可以以每公斤體重攝入0.5克碳水化合物的標準，來計算食物攝取量。

舉例來說，一個體重65公斤的人，在做了一小時以上的運動後，可以攝入70克的碳水化合物和大約18克的蛋白質。

5.喝牛奶

低脂牛奶是另一種極好的恢復性食物。另外，研究還發現，使用奶製品，尤其是低脂巧克力牛奶來恢復體力，對運動員之後的表現助益大過傳統運動飲料。

6.少食多餐

聽上去好像會長胖是不是？不過實際上，一天當中少食多餐，能夠讓你攝入的熱量總數降低。在正餐間適當攝入一些健康食物，能夠讓你減少飢餓感，補充能量，並且使你的新陳代謝保持良好的水平。

**7. 邊運動邊補充能量

對於持續兩小時以上的鍛煉，比如長距離自行車和馬拉松運動者來說，在中途補充一些運動飲料，會讓你在結束鍛煉之後感到不那麼疲憊。

研究發現，在運動過程中補充碳水化合物，會讓你在運動結束後攝入較少的熱量。試著在你運動的第一個小時之後的每個小時，補充30到60克碳水化合物，也就是大約120到240卡路里熱量，但要避免攝入任何的蛋白質。

特別提示：運動前必定要吃一點簡單消化的東西，如香蕉、葡萄乾、含高碳水化合物的運動飲料等，這樣也能到達減肥的作用，並且不會由於低血糖而發生不適。並且，應當進食30分鐘之後再運動。不要吃脂肪和蛋白質類等不易消化的食物。

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土豆。土豆中的澱粉、蛋白質含量高，水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，土豆中的澱粉還是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。

土豆除了自身對減肥有幫助外，還很方便。比如簡單的水煮、干煸，清炒土豆絲，都十分方便，也十分簡單，操作性強。

1:每天只能吃一巴掌大小的主食，最好是全賣麵包，雖然熱量稍高，但飽腹感強烈。絕對不能多吃。2:主食和蛋白質以及熱量高的堅果等等，都在中午12 點之前吃完。3:下午和晚上盡量避免進食，如果實在太餓，吃低糖水果比如西紅柿西柚。這樣保持一周，至少可以瘦兩斤左右。

有三種食物是我減肥期間吃的，推薦給你。一是，蔬菜沙拉，熱量很低，可以搭配很多的蔬菜，所以味道應該也還好；二是，香蕉，熱量低，我運動之前會吃一點，可以迅速補充血糖；三是，雞胸肉，脂肪含量低，蛋白質含量高，不用油烤一下或少許油煎一下，味道還可以。

減肥不一定要超低脂，過低的脂肪並不能帶來足夠的飽腹感，而且也容易造成必需脂肪酸缺乏，引起營養不良。減肥餐的總熱量也要依個人而定，一天1600大卡的熱量，對甲來說可以減肥，對乙來說可能正好維持體重。不根據個人情況來決定吃什麼，就跟離開語境去理解某個字一樣，是耍流氓。

嗯，越來越多人關注健身飲食這一塊，本著分享的原則，我來給大家分享一些身邊朋友親身實踐的經驗，6周減了10斤！！！你沒看錯，朋友就是在健身減肥期間吃了這些食物，為了不讓大家覺得枯燥，我還會給大家配圖。

1.牛奶

先說最基礎的牛奶。大家可能以為減脂就要喝脫脂牛奶，其實呢，減脂營期間，教練讓大家都喝全脂牛奶！全脂牛奶的蛋白質、脂肪含量最全，有利於健身過程中肌肉的生成，肌肉多的人代謝率高，才會幹吃不胖呢~

2.酸奶

酸奶呢~要選擇無添加的健康酸奶，那些全是添加劑的酸奶即使是平時也不建議大家食用，減脂期間就更不要吃啦。推薦上海的如實酸奶（天貓超市目前無貨了，大家可以等有貨時去買，樂純也可以考慮一下~

3.天然純熟小麥胚芽片

這裡還要安利給大家一個酸奶和牛奶的好搭檔！它可是參加了減脂營的夥伴才知道的專業級推薦。小麥胚芽就是小麥的胚，是生命精華之所在，營養十分全面豐富，非常適合健康飲食期來食用。關鍵是，直接拌酸奶超級好吃！當然，還可以煮粥、泡牛奶、直接吃。

4.三文魚

三文魚是健美人士最愛的高蛋白食品之一啦，含有豐富蛋白質及不飽和脂肪酸，有助於促進肌肉對葡萄糖的吸收，同時降低脂肪轉化。三文魚中含有的健康脂肪，還可幫助抑制皮質醇產生，使肌肉得到更好地修復~

5.蝦

蝦是高蛋白、低脂肪的食物代表，所以最適合增肌減脂時期食用啦~要知道，蝦的蛋白質含量高達80%！

6.牛排

牛排的蛋白含量更不用多說啦~不過健身期間，選擇脂肪含量相對較少的菲力和T骨更合適。當然，足夠瘦、身材足夠好的旁友，選擇肉汁賊多的西冷也沒太大所謂啦~（朋友在減脂期間，一天兩塊牛排，然後，她！瘦！了！

7.雞胸肉

雞胸肉屬於雞肉中蛋白質含量較多的部位~能夠快速補充健身期所需的大量蛋白質，且更易被人體吸收。

8.蛋白粉

想必除了減脂，有些盆友還有增肌的需求。對於想要增肌的人士來說，在運動後多喝蛋白粉，可以加速肌肉生成！買買君推薦美帝專業的Blender Bottle蛋白粉水壺，壺底可以分裝蛋白粉和維生素粒，水壺內部還有攪拌球，即使攜帶在外，沒有勺子的情況下，也能充分攪拌蛋白粉。

9.蔬菜

減脂期間，大量新鮮蔬菜必不可少，但這就不需買買君來推薦啦~大家可以來個沙拉DIY！不過注意，減脂期間最好不要吃沙拉醬，它萌熱量實在很高，不利於減脂~小編這裡推薦一些替代性的健康沙拉好伴侶給你萌吧~

10.橄欖油

製作沙拉，橄欖油可是代替沙拉醬最合適的選手，吃習慣以後你會愛上它的味道。即使在減脂期，脂肪也是人體必需攝入的營養物質，是參與人體正常代謝活動的重要物質。我們可以選擇攝入優質的脂肪，就是不飽和脂肪酸，最好的選擇就是橄欖油了！

11.義大利黑醋

同樣是用來做沙拉的沙拉醬替代品！完全不同於我國傳統醋類，它可是由葡萄釀製的~其中含有的氨基酸是白醋的10倍還不止~低熱的同時，還能有效促進體內過多脂肪的消耗。此外，黑醋還有助於美容護膚哦~

12.Feta乳酪

不讓放沙拉醬的蔬菜，確實比較難以下口。所以買買君在這裡推薦我調雪姨大人欽點的一款乳酪，這貨不僅可以拌沙拉，煎牛排放點它，味道也是相當贊噠！採用傳統製作工藝，口感相當細膩。

13.水浸金槍魚

金槍魚被譽為最健康的食材代表之一，蛋白質含量高達20%！脂肪含量相當低的它，包攬了人體所需最重要的8種氨基酸。市面上一般分油浸和水浸兩種，水浸的金槍魚才是我們該選的！拌蔬菜沙拉，或是和雞蛋一起切碎、夾在全麥麵包中做三明治，低脂美味又健康~

14.現磨黑胡椒

因為健身人士不能吃太鹹的，那不妨在沙拉、雞排、牛排中加點料！不僅可以提升減脂餐的味道，還能幫助促進營養吸收~（朋友說，研磨過程咔咔咔的非常爽呢！

15.全麥麵包

減脂期間，要保持血糖的相對穩定，不能忽高忽低。所以碳水化合物要吃那些「低升糖指數」的主食，全麥麵包就是很好的選擇。除了可以補充碳水化合物，它的纖維含量也很高，可促進消化。不過呢，這款健康麵包的口味，可不是所有人都能接受的，又酸又硬非常奇葩，誰叫人家健康呢~~（購買請慎重

16.糙米

除了全麥麵包，糙米是另一種可選擇的主食。可以補充大腦所必需的碳水化合物，又不會快速吸收太多熱量。纖維含量豐富，含有的氨基酸也更全面。（朋友溫馨提示：煮糙米飯，要比平時煮白米飯多放一些水哦，吃慣了糙米飯，會覺得它炒雞香！

17.燕麥

燕麥片無疑也是非常適合減脂期食用的主食，含有豐富微量元素、植物蛋白、維生素以及膳食纖維。這裡推薦大家吃非即食類麥片，因為糖分等額外添加更少，更加天然健康。

18.牛油果

健康食譜中的頭牌，富含高蛋白、纖維、甘油酸及維他命，是增肌減脂人士菜單上必不可少的食品之一。一個牛油果提供的膳食纖維就已經能夠滿足每日人體攝取量的三分之一！此外，它還是天然的抗氧化劑，具有美膚功效，簡直是減脂期間的福利之果~

19.堅果

健身期間堅果也不能少，其富含的不飽和脂肪酸、鈣質、蛋白質和膳食纖維，有益於身體各方面機能。但要注意，每天堅果的食用量不能多哦，一定要控制量！這裡推薦柯克蘭的無鹽綜合堅果，一罐裡面杏仁、腰果等全都有，無鹽款也更適合減脂時期食用。

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