糖尿病的人可以吃什麼水果?


水果,一種日常生活中建議大家要多吃的食物;但是含有較多的糖分,對於糖尿病人可能會存在較大的威脅。其實,對於糖尿病人群來說,完全可以吃,但是關注血糖變化,因人制宜;控制血糖,選擇性的食用水果。

血糖達到何種數值可以食用水果?

空腹血糖需≤7.0mmol/L,隨機血糖需≤10.0mmol/L,糖化血紅蛋白≤7.5mmol/L。

糖尿病,該吃何種水果?

對比看來,每類水果的碳水化合物含量一般在6%—20%,一般含糖量較低(升糖指數)的水果適合糖尿病食用。

像蘋果、橘子、李子、梨等水果含糖量較低。

糖尿病,水果該吃多少?

對於糖尿病而言,食用水果不可過量,一定要限量,建議吃100-200克,而且要分次食用,分2-3次食用完畢。

另外,如果您今天吃了水果,那額外就要減少主食的食用量,避免血糖疊加升高。

什麼時間吃水果最為靠譜?

糖尿病人吃水果,建議一定要放在兩餐之間,餐後不要吃水果,避免短時間血糖升高巨大。

夏天天氣非常炎熱,人們很容易感到口渴乏味,建議夏季可以適當多的增加水果品種,一方面可以幫助補充身體當中流失的水分,另外還可能補充容易缺乏的營養素。

還有一個問題,食用水果一定要清洗乾淨,避免不幹凈的水果可能會產生食品污染問題,影響身體健康,特別是在氣溫較高的夏季。

水果,糖尿病可以吃,但是要放心吃,合理選擇,靠譜安排,適量食用,別讓自己的血糖加速上升。


你好!養生君以為,糖尿病人是可以吃水果的,只是不能多吃。

1、糖尿病人對水果的誤區

我們很多糖尿病友,特別是剛確診的糖尿病友,對水果都有一直恐懼。主要是因為大部分水果都是甜味的,以為只要是吃了水果,血糖肯定會失控。

其實這是一種誤區,按照糖尿病人的飲食原則,糖尿病人是什麼都可以吃,但什麼都不能多吃。大部分水果糖尿病人都是可以吃的,糖尿病人並不需要對水果有什麼恐懼。

2、哪些水果適合吃

要明白這點,我們需要知道食物的熱量、含糖量、升糖指數和血糖負荷。知道這些以後,對於水果的選取就不再難了。

食物對血糖的影響,主要就是上面的這幾項指標。選用的水果熱量小、含糖量小、升糖指數和血糖負荷越低,那麼對血糖的影響也就越小,糖尿病人就可以放心吃。

相反,如果水果的各項指數都偏高,而我們的血糖又不穩,那麼這種情況下,就不宜選用這種水果食用。

那麼具體有哪些水果呢?

我們先來看一張圖,如下:

從上圖可以看出,草莓、李子、柚子等水果,它們的各項數據均是較低的。因此,這種水果就很合適糖尿病人食用。

而干棗的熱量為278、含糖量67.8、升糖指數103、血糖負荷69.8,各項數據均較高。這種水果就不太適合糖尿病人食用,特別是血糖不穩的時候,應該禁止食用。

而西瓜雖然熱量、含糖量、血糖負荷較低,不過升糖指數較高,也就是短時間內對血糖的影響較大。因此,西瓜可以吃,但不宜多吃。吃多了短時間內血糖可能會超標。

3、怎麼吃水果最好

根據糖尿病飲食推薦,糖尿病人食用水果最好放在兩餐之間食用。吃了多少水果,再下一餐的主食上,扣除相應的熱量。

每一天的水果兩不要太多,以200g以內為宜。

題外話:養生君收集了《476種食物GI表》,有需要的糖尿病友,可以點贊、評論此文後。

直接私信養生君,發送:「476食物」,即可獲取更多的飲食圖。 最後,養生君祝糖尿病們都能開心吃水果!


其實沒有糖尿病人一定不能吃的食物,只要保證在血糖保持穩定狀態,很多食物都是可以食用的,包括水果。很多高血糖、糖尿病患者認為糖尿病人不能吃糖分較高的水果,比如香蕉、西瓜、甜瓜、芒果等等,不過其實並不用過於拘泥,在血糖保持穩定的情況下,可以適量吃各種水果,但由於水果中含有果糖、蔗糖,所以吃的時候最好少量多次,比如一次吃50g左右,一天多吃幾次,不僅可以吸收水果中的營養成分,而且也不至於影響血糖水平,可以多選擇兩餐之間的時間食用,一次100g左右,不僅可以主動預防低血糖情況的發生,而且還能墊肚子,增加飽腹感。水果中富含膳食纖維,其實如果適量食用,對於血糖的穩定還有一定維持性質,並無不好。

當然,為了保持血糖更加穩定,雖然並沒有一定不能吃的水果,但最好是選擇GI(升糖指數),GL(糖負荷)較低的水果,這些水果的含糖量少,升糖速度較慢,所以對於血糖的平穩更加有利,比如蘋果、獼猴桃、櫻桃、李等等水果。下圖有某部分水果的GI/GL

圖片來源:糖護士

另外,如果是在血糖極其不穩定的情況下想吃水果,一定要在醫生的指導下增加胰島素劑量或者藥物量,不過最好不要由於一時想吃的原因主動調整藥物量,這樣很容易控制不好血糖,產生更大的波動。無論是糖尿病、高血糖還是正常人,都應該注意水果的量不能過量,中國膳食指南(2016)提出,每人每天200~350g水果,不宜過量,水果中的果糖不同與蔗糖、葡萄糖,他會在肝臟形成中性脂肪,由在肝臟合成的蛋白質排出體外,但過量的果糖會影響蛋白質的合成,導致中性脂肪在肝臟的囤積,從而可能誘發高血脂或者脂肪肝。


糖尿病病人的飲食應以少甜食為主,避免血糖持續偏高。在選擇水果上,不少病人以為「不甜」的楊桃等可多吃,但事實上,水果無論甜酸,都含有一定量的果糖,不可單憑吃起來帶酸來判斷果糖的含量很低。以一份水果含10克糖為標準,糖尿病患者一天可進食兩份水果,即使吃西瓜、荔枝等問題也不大,只要不用水果取代正餐即可。正餐除碳水化合物外,還有膳食纖維、蛋白質、脂肪等各類營養素,餐後經消化釋放血糖的速度較慢。但如果吃過量水果,大量果糖進入人體,會造成血糖波動,不利於控制病情。對不同的水果來說,其血糖指數也不一樣。糖尿病病人應多選擇低血糖指數的水果,有助於保持血糖穩定。這類能吃的水果包括蘋果、橙、獼猴桃、楊桃、梨等。高血糖指數的水果則包括榴槤、哈密瓜、龍眼等。 糖尿病病人完全戒避水果是不適宜的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。 再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人 可以選用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心選用;超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。 糖尿病人吃適量水果,一般一日量在100克左右,需注意血糖和尿糖的變化,如果吃了水果後,尿糖增加,則減少主食,以免出現血糖升高,飲食多樣化對防止併發症動脈硬化、視網膜病變、便秘有一定好處,滿足人體所需營養,有利健康長壽。糖尿病人能吃的水果有菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、荔枝、檸檬等水果。這些水果富含果膠或果酸,能改變胰島素的分泌量,使血糖下降,宜兩餐飯之間加水果。


糖友吃水果首選以下三種

1、蘋果

因為人體吸收蘋果中含有的糖分比較緩慢而均勻,所以吃蘋果可以降低血糖,特別是餐後血糖。

2、無花果

無花果有助消化,促進食慾的作用。

其中的一些脂類,對糖尿病患者出現的併發症便秘有一定的緩解。

另外無花果的一些酶如脂肪酶、水解酶,可以分解脂肪,減少脂肪在血管中的沉積,還有利於穩定血壓。

3、橙子 

橙子中的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,對毛細血管的彈性有很大的作用,有利於使血中的膽固醇降低,在一定程度上還能預防高血壓,防止動脈硬化。

而且對一些血管疾病即糖尿病引起的併發症大有好處。

另外橙子中的維生素P,有保護血管的作用,可以預防糖尿病造成的視網膜出血。

以上就是關於糖尿病患者能吃的水果的相關介紹,糖尿病患者可以吃的水果遠不止上面的三種,柚子山楂梨桃子也是可以吃的,但是不同的糖尿病患者的耐糖量不同,水果中的葡萄糖果糖也不一樣,最主要的還是需要監測血糖,控制攝入量。

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家裡有糖尿病人,曾經專門花時間精力研究過這個問題,以下,分享一點我的小經驗:

不是說糖尿病人就不能吃水果,而是,要科學的來吃!如果血糖值較高,空腹血糖高於140mg/dl,或者短期內血糖快速升高狀況較頻繁的情況下,建議都要暫停食用水果。如果血糖值控制得不錯,空腹時低於140mg/dl,倒是可以有選擇性的來吃一些水果。

想知道到底哪些水果可以吃哪些不能吃,首選我們要來認識一個詞:GI。GI的全稱是Glycemic Index,也就是升糖指數,它是反映進食後食物導致血糖升高程度的一個指標。根據GI值的不同,通常大家會把食物分三個大類。GI值大於75的,是高升糖食物,這類食物中的葡萄糖食用後會迅速進入血液中,從而容易導致高血糖產生。GI值小於55的是低升糖食物,它們食用後在腸道中停留的時間會稍長,引發的血糖反應較小,有效避免血糖值的大幅度波動。而位於75-55中間的屬中升糖食物。

對於血糖控得不錯的糖尿病人來說,想吃水果的話,選擇低GI的水果基本上都是OK的。比方說,像蘋果、櫻桃、橙和獼猴桃之類,它們果酸含量高,維C豐富,還有較多的維生素,礦物質,口感好,最重要的是升糖指數低。

再比如,柚子。除了好吃外,柚子中還含有胰島素成分,能保護心血管,還有降低血糖的作用。

再比方說,聖女果&黃瓜(這兩樣有的地方算蔬菜有的地方算水果,不抬桿)。它們的含糖量和升糖指數都較低,是糖尿病人可以放心食用的水果。

但是,

注意但是哈,不管是哪種水果,不管GI值有多低,每天每次都要控制食用量,每天食用水果最好低於150克,然後就是要分兩到三次來吃。同時,如果當天水果吃得較多,要隨之相應的減少主食攝入。再一個,就是食用水果的時間,不要飯前飯中飯後吃水果,而是在兩餐之間。比方說上午10點左右,下午3-4點這個時間段。

好了,以上,希望能助您吃得健康。


感謝邀請。

糖友是可以吃水果的,不過吃任何水果都要注意適量。

畢竟水果是富含糖分的食物,雖然富含膳食纖維能夠減緩糖分上升速度,其中也有不會大幅升高血糖的果糖成分,但為了平穩血糖,我們依然應該適當攝入水果。

一般來說,適合糖友食用的食物都是升糖速度較慢的食物,一般會用升糖指數(GI)來表明食物的升糖效率高低,如果食物的GI高於55一般不適宜糖友食用,會對血糖影響較大,所以,以55為界,低於55的水果糖友可以稍微多吃一些,而高於55的水果可以盡量避免吃或者嚴格控制攝入量。

總含糖量高的水果盡量少吃,最好一次不超過70g,如大棗、葡萄、椰子、紅柿、水蜜桃、芒果、火龍果、西瓜等。升糖指數較高的水果盡量少吃不超過70~100g(半個蘋果),如荔枝、龍眼、無花果、菠蘿、芒果、火龍果、西瓜、榴槤等。升糖指數較低的水果可以多吃點(不超過一個蘋果的量),如蘋果、梨子、杏子、獼猴桃、脆桃、荸薺、柚子、牛油果、櫻桃、草莓等。

糖友可以多選擇自己血糖較為平穩的時間來吃水果,對血糖造成的威脅會更小。可以多選擇兩餐之間血糖較低的時候補充水果,不僅能夠起到飽腹效果,補充多種營養成分,而且也能夠適當補充糖分預防低血糖的發生。

千萬不要為了要多吃水果而擅自增加胰島素注射量或者降糖葯的服用量,一是它們調整後產生的效果是延後的,當時可能也控制不住飆升的血糖,另外,如果量沒有控制好,很容易半夜睡覺的時候低血糖,反而會產生危險。建議多通過運動來緩解血糖高的情況。


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認識血糖生成指數GI的概念

GI(glycemic index)血糖指數,它是用來衡量食物引起人體血糖升高程度的指標。

對於所有糖尿病患者來說,餐後血糖不能過高,想必大家都知道,而如果餐後血糖越高,那麼這個曲線下的面積就越大,那麼GI值就越接近100.

食物的GI是按照吃下同樣含50克可消化碳水化合物的量後,2h血糖曲線下面積與相當含量葡萄糖在食後2h血糖曲線下面積的比值,再乘以100。

理論上最大值是100

GI值高中低劃分標準

當血糖生成指數在55以下時, 可認為該食物為低GI食物;油脂類和蛋白質屬於低GI。

當血糖生成指數在55~75之間時,該食物為中等GI食物。

當血糖生成指數在75以上時,該食物為高GI食物。糖類和澱粉類是屬於高GI。

所有食物中GI值最高的

是麥芽糖,其GI值是105.水解成葡萄糖後迅速進入血液。

麥芽糖甜度只有蔗糖的1/3,但是蔗糖的GI值是65,卻低很多。低血糖的人立刻補充葡萄糖或麥芽糖有很好的效果。而血糖控制差的人卻要遠離。

麥芽糖

穀類及其製品中GI值最高的

饅頭GI值88.1

粘米飯GI值88

糙米飯GI值87

糯米飯GI值87

米餅GI值82

麵條(小麥粉)GI值81.6

饅頭

薯類澱粉中GI值最高的

馬鈴薯(燒烤)GI值85

馬鈴薯(微波爐烤)GI值82

馬鈴薯(泥)GI值73

哈哈,說來說去,都是馬鈴薯……

馬鈴薯

豆類及其製品中GI值最高的

黃豆挂面GI值66.6

黑豆湯GI值64

其他全部都在GI值55以下,也就是低GI食物

黃豆

蔬菜中GI值最高的

南瓜(倭瓜、番瓜)GI值75

胡蘿蔔(金筍)GI值71

麝香瓜GI值65

甜菜GI值64

其他都在55以下

南瓜

水果類及製品GI值最高的

西瓜GI值72(最高了)

菠蘿GI值66

葡萄乾GI值64

杏(罐頭,果汁)GI值64

西瓜

種子類GI值最高的是:花生,14

乳及乳製品中GI最高的是:酸奶(加糖),48

水果的血糖反應不如米飯

相比於米飯饅頭,大部分水果的血糖反應並沒有那麼高。西瓜是最高的,也只有72.而米飯饅頭,隨便一個都88了。

同時,流行病學研究也沒有發現吃水果會增加糖尿病的風險。所以,如果吃的品種合適、數量合理,吃水果並不妨礙控制餐後血糖。比如醫生常囑咐糖尿病患者,要吃低GI的水果。

哪些水果是低GI的呢?

其實低GI的水果很多。比如說,獼猴桃的GI值是52,草莓是40,蘋果是36,桃子是28,柚子是25,李子是24,而櫻桃只有22。相比而言,米飯和饅頭的GI值分別是83和88。

即便那些吃起來非常甜的水果,其GI值也比不上米飯和饅頭。比如說,葡萄、香蕉和芒果的GI值分別只有43、52和55;GI值更高的還有菠蘿66,西瓜72,不過,這基本上是水果中GI值最高一檔的了。

葡萄、香蕉是低GI食物,為啥醫生不讓吃?

因為一顆葡萄的含糖量相當於一個蘋果、一個獼猴桃的含糖量。一把葡萄,那就不得了了。葡萄的含糖量極高。香蕉也是同樣的道理。

GI是按照含50克可消化碳水化合物來比較的,水果中的可消化碳水化合物基本上就是糖的含量。從GI的角度來講,以50克糖為基準來比較,的確是葡萄升血糖比較慢;但葡萄是高糖水果,同樣是一斤純果肉,葡萄中的糖分比獼猴桃高多了!換句話說,吃同樣多的果肉,那一定是葡萄的餐後血糖更「兇猛」!這就是為什麼醫生會囑咐要少吃香蕉、葡萄這些含糖量高的水果,哪怕它們的GI值比較低。

葡萄

糖尿病高GI的食物也能吃

是的,您沒有聽錯!低GI的食物吃多了不行,而高GI的食物嘗個鮮確實可以的!

用GI值乘以所含糖的量,才是對水果血糖反應更準確的評價方法。這個指標叫做「血糖負荷」(glycemic load,GL)。換句話說,在GI值差不多的情況下,選那些糖比較少的水果較為明智;如果水果的糖含量相當,選那些GI值比較低的水果則更明智。

既想控制餐後血糖,又想吃香蕉、葡萄、西瓜等糖分高的水果,那麼請少吃一點;如果選擇草莓、獼猴桃等糖分低的水果,就可以多享受一點。

糖尿病對吃水果沒有絕對限制

其實,只要不會對某種水果過敏,也沒有胃腸不適的情況,各種水果都能吃。只是凡是GI高或者糖分高的水果,就要格外小心,控制數量。比如葡萄一次吃幾粒,香蕉吃幾片,建立起習慣之後,既能享受美味水果,還能有效地掌控自己的血糖,血糖穩住了也不用擔心吃水果會使自己長胖。

實際上,GI值也不是絕對的。同一種水果,不同的品種、成熟度、含糖量、成分、食用方法,餐後血糖反應肯定也會有很大的差異。

血糖與水果的分析

雖然沒有做過相關的人體實驗,也沒有相關數據,但從理論分析來說,除了糖的總含量,還可以從三個方面考慮:

1.果糖和蔗糖、葡萄糖比例的區別

所有的水果都含有這三種糖,只是比例不同。其中葡萄糖升高血糖速度最快,果糖升高血糖速度最慢。不過,僅僅這一個方面,不能決定血糖反應。比如說,西瓜果糖比例大,但是它的GI值很高,為什麼?

2.咀嚼性和果膠含量(果膠多則消化慢)的區別

果膠含量豐富,則細胞壁較為堅韌,咀嚼性比較好。需要耐心咀嚼,意味著糖分被限制在植物細胞當中,不會很快釋放出來;而且和液體食物相比,固體食物的胃排空速度也慢,那麼就不容易快速升高血糖。

蘋果和美國大李子(布朗)需要認真咀嚼,GI值較低;而西瓜一咬就出水,咀嚼性差,糖分很快就能被吸收,這可能是西瓜GI值高的重要原因。按這個原理推斷,一咬就一口汁水的水蜜桃,GI值應當比硬肉桃高一些。

3.酸度和多酚類物質含量的區別

多酚類如單寧、原花青素等澀味物質能抑制多種消化酶的活性,而酸度高有利於延緩餐後血糖反應。GI值測定也表明那些單寧和花青素含量高的水果,如櫻桃、橙子、柚子等,血糖反應都比較低。如果一種水果既不酸也不澀,只有甜味,那麼理論上來說,它的餐後血糖反應會比味道酸澀的高。

吃水果的貼心叮嚀:

需要控制血糖的朋友吃水果時,請記得這三個要點:

1.限制總量;

2.少量多次;

3.優先選擇那些需要認真咀嚼的水果和那些略有酸度和微帶澀味的水果。

掌握基本原則最重要,不必過度拘泥於血糖指數表,因為它不可能窮盡水果所有的品種和栽培狀況。

最後還要提示,如果選擇在餐前運動,那麼先吃點水果是個好主意哦,既能避免血糖快速上升,又能避免運動時發生低血糖。


感謝邀請!得了糖尿病還能不能吃水果,這是很多糖尿病人最關心的一個問題。其實,就象「吃糖多了就會得糖尿病」一樣,事實上並不是那麼回事,只要學會怎麼吃水果,是完全可以品嘗到各種水果的美味的。

我們都知道各種不同的水果含糖量是不一樣的,對糖尿病人來說首先含糖量低的水果,這些水果有不少比如木瓜、雪蓮果、茡薺、人蔘果、紅李子、青蘋果、柚子、梨、獼猴桃、蓮霧、草莓等。

而對於含糖量高的水果,如葡萄、西瓜、冬棗、香蕉、荔枝、甜瓜、甘蔗、桂圓及各種果脯杏脯、柿餅等可以稍做品嘗,少吃幾口即可。

另外,糖尿病人想吃水果,要把握兩個原則,第一是要做到把血糖控制在基本穩定的範圍內,比如:

  • 空腹血糖控制在7mmol/L以下;

  • 餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下;

  • 糖化血紅蛋白7.0%以下;

  • 各種併發症病情基本穩定。

第二是要學會食物置換及替代,特別是對含糖量比較高的食物,如果想吃最簡單的辦法就是換著吃,要學會食物置換的一些原則。

  • 含糖量不高的水果與主食按3:1或4:1來置換,也就是三、四份水果換一份主食,比如四兩草莓換50克米面。

  • 吃了水果減少了主食,為增加飽腹感可多吃蔬菜,如冬瓜、白蘿蔔及各種綠葉蔬菜,沒有嚴重腎病者可增加豆製品如豆腐、豆腐乾、腐竹及牛肉等。

最後要說的是,糖尿病人不但可以吃水果,而且應當吃水果,吃水果的最佳時間是安排在兩餐之間來吃!

希望此回答能幫到您,歡迎點擊關注天天聽健康,一起來學習交流更多健康知識!


當然可以吃

美國糖尿病協會明確表示糖尿病人也可以吃水果。

不過建議糖尿病患者吃低GI水果。

GI即血糖生成指數,是表示某種食物升高血糖效應與標準食品(通常為葡萄糖)升高血糖效應之比,指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。

可以適當吃一些低GI(55以下)水果,像是橙子、蘋果、雪梨、提子、奇異果、沙田柚、草莓等。

但是對於西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這幾種高GI水果,糖尿病人要謹慎。

但是值得注意的是,即使是低GI水果,也不能多吃,要剋制攝入量。


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