超市怎麼檢測出未付款的東西？
說實話，超市裡有很多的東西是檢測不出來的，能檢測出來就是帶有那種白色的像一個大紐扣樣的東西，而沒有帶那種東西的是檢測不到的。一般來說不怎麼值錢的，比較小的商品很容易攜帶出來，比如裝到口袋裡，或是和別的東西裝一起，都能逃過結單，小朋友不要學哦。
之前有一次在超市買東西，看到一個眉夾不錯，6.9元一個，感覺有點貴，但是手感很好，就在考慮買不買的思量時打來一個電話，接電話說了五六分鐘後也就忘了眉夾的事情，隨便轉了幾圈結賬後回家一掏口袋發現眉夾在口袋裡，沒付錢就帶出來了，自然是沒結賬，當時把我給驚訝的不行，又怕自己裝眉夾的動作被攝像頭拍下，再給我當成小偷了，就又跑到超市裡拿了幾樣東西，在結賬時把眉夾給一塊結了。
超市能感應也是因為門口的機器，通過電磁感應來查看，所以不帶白紐扣的物品就感應不到，這個時候收銀員和門口的保安就顯出作用了，他們會檢查顧客的東西是否全部付賬了。
首先感謝您的邀請，
您的問題不是很貼切，要了解超市偷東西怎麼被檢測出來，就得前了解超市的防盜措施，超市一般的防盜措施有三種：
一，人工監察，有偷盜的顧客或者小偷，被人為發現，主要是全員防盜。
二，是機器監控，一般發現的幾率很小，主要用作抓到後查看記錄用。
三，是安全設施，如磁扣，磁貼，磁繩，他們本質沒有區別，只是針對商品不同。
我們主要來介紹第三種，也就是和樓主提出的問題相關的，
磁扣和磁鐵繩本質上沒有區別，只是針對商品的不同，如磁扣一般用在衣服上比較多，磁繩用在瓶裝商品上比較多如圖下：
圖上方形或圓形帶突起的就是磁扣，繩子狀的是磁繩。圖中左下角可見磁釘。
而磁扣的工作原理和構造如下圖：
超市門口的防盜設備如下圖：
上圖中箭頭所示的就是防盜設施，一般我們購買了一些商品，會帶磁扣或者磁繩，需要到收銀員那裡付款後，解除磁扣和磁繩，離開上面的那個防盜磁門才不會響，它的工作原理，是在兩個門之間行程某種磁場，當特定帶著配套防盜鈕件商品經過時會發出警報，解磁用的強磁鐵如下圖：
這個大家一般去超市都會看到，一般都是通過這個強磁解鎖的，如果不解鎖，磁扣中的一些構造就會引起門口的防盜門報警。
超市還有另一種防盜措施，那就是磁貼，條碼貼如下圖：
這個條碼貼的背後有銅線圈的，還有另一種條狀的如下圖：
這類裡面的構造大同小異，但是雖然在外觀上有所不同，其實原理是一樣的，
這种放到貼，解磁方式不同於磁扣，它要用到消磁板如下圖：
上圖就是消磁板，專門解除，防盜磁鐵類的磁性。
當我們了解了這些構造與原理之後，不難分析出超市是怎麼檢測出你偷東西的。本著知識科普，經驗分享的原則回答。
希望我的回答對您有所幫助。
首先我們來看兩組圖片
第一組：
主要商品是生鮮、副食品、日用百貨、洗護用品等商品的超市
第二組：主要商品是服裝、鞋子、精品珠寶等商品的超市
我們先說一下第一組照片的情況，也就是超市事業部。超市事業部一般是由生鮮部、食品部、百貨部三大商品組成。生鮮部的商品是很難防盜的，更別提貼什麼防盜磁條之類的了，你去超市買菜都是秤完去交錢就可以了，有人可能會認為超市稱重後的價格簽會有磁，其實不然，那上面只是一串條形碼而已，去交錢時收銀員掃的就是那串條碼，就像現在我們用手機掃的二維碼是一個概念的。再說一下食品部，有包裝的食品都會有一個特定的條形碼，這就是超市收銀員掃碼的地方，上面也沒有磁，同樣是通過特殊設備識別的而已。當然有很多特殊的商品，比如非常貴的進口食品或者酒類商品都可以貼上防盜磁條的，這東西如果不在收錢時進行消磁，防盜門就會報警的，但是防盜磁條成本很高，一般只會貼在高價格的商品上使用。超市中唯一能用防盜磁扣的部門就是百貨類，百貨類會銷售針織類商品或盒裝的內衣褲等商品這些是可以用防盜磁扣的，而且可以循環使用節約成本。
這就是超市事業部的基本概括，所以我們會發現，超市入口一般會有工作人員值班，不允許你帶比較大的挎包進入商場，如果非要帶進去，他會給你用一個特殊的背包把你的挎包封裝起來，用防盜磁扣訂起來，出超市時再給你重新打開，主要目的就是為了防盜。
再說一下第二組圖片的百貨事業部，先說一下我們都熟悉的賣鞋的部門吧，他們一般很少用防盜磁扣，因為磁扣有可能會扎壞鞋子，皮鞋就更不可以用了，那怎麼防盜呢？細心的你肯定會發現，超市賣鞋子的地方一般會同一款鞋子只放一隻左腳或者右腳的鞋，然後等你看中後銷售人員會去庫房給你拿來一雙新的或另一隻腳的讓你試穿，這樣就能防止被盜了。
服裝類也是有同樣的方法，他們在貨架上放的一般都是展示用的，需要購買時在給你拿新的，當然也有用防盜磁扣的，但是同上邊一樣的情況，有的衣物是怕被扎壞的。服裝類用的更多的就是防盜磁條了，其原理就是聲磁感應，磁條背面是用專門的非晶體金屬磁共振材料製成，含有鐵、鈷、硼、硅等材料。
商場的防盜門主要有三中感應方式：
①無線電射頻系統無線電系統，採用無線電波作為發射接收的信號,檢測頻率範圍為7．x～8．x兆赫茲。發射的信號是無線電信號，同手機、廣播是一樣的信號，只是不同頻率。無線電系統最大優點是系統成本非常低、安裝方便。但由於其防盜標籤為環形線圈式,所以系統易受一些物品的干擾,如收銀機等電子產品、金屬物等等，引起系統的誤報或不報。
②聲磁系統音叉只有在振蕩頻率相同情況下才引起共振。聲磁系統正是應用了這種物理原理，實現幾乎零誤報的操作，固定在商品上的聲磁系統標籤進入系統的檢測區域時，會產生共振，但只在接收器接收到連續四次的共振信號（每1/50秒一次）後，才發出報警。聲磁系統的特性是防盜檢測率高、幾乎零誤報、抗干擾性好、保護的出口寬度可達3. 5米，有軟硬兩種防盜標籤,對商場大多數種類的商品均可保護,而且能重複消磁,即使在POS收銀機旁系統仍能正常工作。
③電磁波系統電磁波系統，採用電磁波作為檢測信號。電磁波系統的標籤最小,標籤價格也便宜,能重複消磁,但易受磁性或金屬物質的影響而產生誤報。保護的出口寬度一般在0.9米左右。系統不會對磁性物品（如錄音帶、錄像帶、磁卡）產生影響。新一代的通道式電磁波系統是用軟體控制的電子防盜系統,使用了數字處理技術與消磁系統、收銀台監控、閉路電視監控系統連成一體。使用快速消磁板，能重複消磁，系統成本高。電磁波系統有立式和通道式兩種。應用環境多在圖書館、書店、音商店、酒店、超市等。
超市怎麼檢測出未付款的東西？答案說出來你都不敢相信
不勞而獲是許多人的想法，其實就人性而言，我們每個人都有這方面的缺陷。就拿購物而言，就有許多人想要順手牽羊，拿一些對自己有利的東西，但是，超市的安全措施還是十分到位的，未付款的東西還是很難帶走的，那麼超市到底是如何知道哪些東西沒付錢的呢？
首先就是原始的人工防盜。在超市中經常會看到超市的工作人員在四處遊走，這些巡邏的人員就是為了防止盜竊行為的，他們不同於結賬與擺貨的工作人員，他們日常的工作就是巡視，被選拔為這些人員的超市員工都是一些心思細膩的人，他們的眼睛比較靈敏的，一般小動作都能發現。而且他們巡邏的地方大多是容易發生盜竊行為的地方。
人工防盜還是會有疏漏的，還是要用電子器械的輔助。其中監控設施是許多公共場合必備的。在超市所有眼睛能看到的地方都配備這類設施，另外還要準備一個地區專門來投放監控錄像的地方。但是這個方式防盜是有滯後性的，畢竟不可能讓人一整天都盯著，而且監控設施過多的話，投影的屏幕也是很多的，根本無法掌控。所以這個措施，基本上是超市的大量財物遺失後，把影像提供給公安部門進行調查。
下面的幾個方式相比以上的兩個方式更加有效，使用的範圍也是非常廣的。在超市入口處，都會有工作人員，如果私人物品過多的話是要寄存的，要不然他們會給你一個有拉鏈的袋子，拉好後往裡面是塞不了東西的，等到了結賬的時候，會用專門的器械打開，就可以結賬了。還有一種高技術的防盜措施防盜。聲磁防盜系統，其中是有一個發射信號的物體和一個接收信號的物體。
前者總得有軟標和硬標。後者在超市出口處的通道，硬標放置在在商品裡面，軟標的貼在商品表面。當商品沒有進行收銀工作時，你拿出去，是會報警的。有硬標的物品要用專門的器械把釘子取下來，貼有軟標的商品要經過消磁。這些物品相對來說的利潤是比較高的，一旦遺失對措超市的損失是比較大的，所以超市在考慮成本和損失後都會選擇這類方法，雖然防盜成本高，但是絕對的安全。
對於我們普通人來講，是有經濟實力去負擔超市裡的東西的，因此，不要去做一些違法犯罪的事，得到的可能只是小利，失去的可能就是人生中最重要的東西了。
我從事商超行業已經三年多快四年了，從做供貨商到設備供貨商到現在的軟體商，可以說對整個超市的體系是很了解的了！現在的業務就包含有超市防盜系統這塊！
超市的防盜包括人力防盜和設備防盜。
我先說一下設備防盜。防盜設備其實有很多種，但總的可以分為兩種：射頻防盜門和聲磁防盜門！聲磁防盜門的造價相對高於射頻的，無論是主門還是防盜用到的耗材！無論是聲磁的還是射頻的防盜系統，其中的原理都是一樣的，都必須有發射體和接收體！發發射體總的也可以分兩種——軟標和硬標！接收體就是立在超市收銀出來那裡的那幾個東西，去過超市的都應該看到過。超市怎麼用這些東西來防盜呢，首先是要把發射體和超市的商品組合在一起——軟標的貼在商品表面，硬標扣在商品上。當有發射體的商品沒有進行收銀工作時，你拿這件商品出去，接收體是會報警的！貼有軟標的商品要經過消磁，扣有硬標的要用取釘器把釘子取下來才不會報警！貼軟標的商品一般都是利潤相對高點的商品，像洗滌用品，很多超市都是直接把軟標直接塞到瓶子裡面的，所以不要幻想去偷這類商品！扣硬標的商品一般都是針織類的或者衣服褲子，這些商品也是很難偷的，而且硬標是可以重複使用的，所以超市對這些商品的防盜是不會吝嗇的！
以上是用防盜設備來防盜的，現在說說人員防盜。在超市，我們都會看到很多工作人員，除了有些在擺貨理貨的人外，還有一些固定的人員或者流動人員在巡場。固定的工作人員，他們負責的區域一般是固定的，主要是負責看看有沒有人員偷塞商品或偷吃商品。因為超市的絕大部分商品是沒有貼防盜標籤的！流動人員主要就是他們的主管、經理或者店長之類的了。他們都是練就了火眼金睛了的，任何不法動作都在他們眼裡，要不然也當不上這個職位了！
當然，除了這兩大類防盜，還有其他的，比如說在超市入口處，都會有工作人員在那裡看著，如果你背了個大袋子，他們會給你一個袋子，有拉鏈的，拉好後用防盜硬標扣住，往裡面是塞不了東西的，等你到了收銀台結賬的時候，收銀員會幫你用取釘器打開，你就可以拿你包里的錢結賬了！結了帳還有一道程序，那就是驗票，你買的東西要和你小票上的品類相對應，要不然也不給你出去。當然，很多超市在這一步都是象徵性檢查了，但是也要有小票才行，他們很少會拿你的票去驗你的商品！
有人會說還有監控防盜，其實監控不算是防盜系統，它只是在發生盜竊或者其他突發事件後才會調出來看，然後把證據提供給警方！
怎麼說呢，只有做好自身的品行，才是最好的，畢竟超市的那點東西再怎麼樣貴也是不值幾個錢，超市的利潤也是很低的，我們沒必要為了那點小便宜丟了我們的品德！社會的文明需要我們共同努力！感謝大家！
關於超市檢測未付款物品的方式其實可能有很多種方式，一般的設備其實就已經滿足超市的日常需求了，其他高級的設備可能由於成本原因一般的超市也不願意花這個錢買賬，目前國民整體素質其實是沒有太大問題，很少會有人為了貪圖蠅利而冒著坐大牢的風險，其實我們日常最常見的無非以下3種 ：
1.射頻防盜門和聲磁防盜門
無論是射頻防盜門還是聲磁防盜門，其實他們的物理原理都是一樣的，都是需要一個發射體和一個接受體，所謂的發射體其實就是軟標和硬標，我們去過超市應該都知道如果買一件衣服上面都是有一個硬標扣，而購買其他日用品之類的上面都是有一個商品碼這就是軟標，當我們買好所要買的東西去結賬的時候都是需要去收銀員那邊進行消磁才可以出店，否則接受體遇到未消磁的發射體時就會發出警報，所以一般這個都是超市用來防止未付款的商品被帶走的主要方式，也是比較靠譜的方式。
2.監控防盜
監控不到話不多說，大家應該都能了解，現在的人都是無時無刻不活在別人的眼皮子底下，天眼系統可謂是讓你的任何一個小動作都無處可藏，而且現在的監控都基本能夠高清輸出，所做的一切都可以看的清清楚楚，另外一旦超市發現丟失的商品就可以立即調出監控找出可疑人員，作為犯罪證據可以說是讓你啞口無言，人贓並獲。
3.人員巡場防盜
不論去哪一個稍大點的超市我們都可以看到在各個區域都會有專門的工作人員負責巡場，他們的工作就是防止有人偷吃偷拿商品，他們一般情況下都是分工明確，每個人負責一塊區域，一旦發現丟失了商品，他們都會算作工作失職扣除部分工資，所以為了能保住自己的飯碗一般他們的警覺性都會比較高，時間長了也就練就了一雙火眼金睛，不要妄自自作聰明往槍口上撞。
以上就是我所總結的一些超市的一些防盜措施，可以檢測未付款商品，其實這種情況現在也比較少見，國民素質在上升，國家在富強，我們都能過上小康生活誰還會幹這些偷雞摸狗的事情呢，我們也要從小教育我們的子女，切不可貪圖小利，丟了做人基本的準則，祖國未來掌握在我們的手中，喜歡就關注點贊吧!
我有資格回答這個問題，做過超市防損員，超市的安防系統，一般包括3大塊:
第一就是超市防損員，也就是我們說的防損員，專門在超市抓小偷，很多便衣防損員巡邏，就可能可以偷盜的小偷！
第二就是視頻監控，該系統的應用主要有:收銀台監控、人流監控、員工工作狀態監控、非工作時間超市安全監控。現在非常流行，收集證據的主要方式！如果懷疑是小偷，那視頻監控錄像就是最好的證明！視頻監控應在在出進口、首要通道、要點需防護的場所和貴重物品等處裝置，能夠對場內遍地的營業情況、客流量進行實時監控，這樣既用於對超市的安防辦理，又便於對超市進行自身的作業辦理。
第三就是安防門和人防，類似防盜報警，也就是出超市過的防盜門，還有專門的防損員在檢測小票！可以檢測偷出的東西！也是一種！
基本設備就是門口的檢測機，商品條碼有加磁，收銀的時候，會消磁，沒有經過收銀台的，到門口檢測機，就會報警了，這是最基礎的。
超市除了ESA報警天線外，還有無數個監控探頭，監控室坐個人整天看著裡面的情況，不光防止偷盜，比如還有打架，火災，電梯突然停止故障等突發情況，很多貴重商品除了增加防盜扣，軟磁條，另外還會用鋼絲繩串起，比如洋酒，奶粉，還有些會用塑料盒套起來，比如電池，唇膏等，大多數人只有貪點小便宜，碰到職業摜盜會大批掃貨，賣場商品都是整齊排列的，一旦被掃貨排面一眼看去就缺一大塊，這時候安排人出口攔截可疑人員，通知監控室回放錄像鎖定嫌疑人，一般小偷會選一些高單價，好脫手，小巧容易藏匿的商品盜竊，除了哪些，超市內還會安排一些卧底假扮顧客在裡面巡邏，發現一些可疑人員，比如一直挑選不買，男人大量買了女性內衣反常商品，背個大包進來帶鴨舌帽的，天氣熱缺穿很厚的衣服，出來出口時衣服很臃腫的人員進來試探觸警攔截調查，不能無緣無故查人，最多跟顧客道歉說剛才設備故障了不好意思。
這些不是所有超市都會這樣，中大型超市會有謝謝措施。
話說我朋友就在超市做過卧底，他們管這叫速竊。超市不是所有東西都有磁條的，一般就是巧克力，口香糖等不起眼又挺貴的才會弄一個磁條。速竊的工作就是在幾個貨架之間來回溜達，每人一個區域，碰到疑似或者確定的小偷，他們不會當眾抓他們，而是悄悄地靠近他們把一個磁條貼在他們身上。但肯定不是我們見過的那種小磁條。所以每次過閘口的時候響的不一定是商品的磁條也有可能是速竊貼在你身上的磁條。為此我曾經試過在一個礦泉水架子邊溜達，拿了一瓶依雲水直接喝，沒一會就有便衣工作人員帶我去收款處先結賬。
大部分是一個LC的電路。有紙質的印刷成條形碼那樣，實際上跟條形碼無關。另一種是
塑料外殼
的，用三個鋼珠卡住一根鋼針，別在衣物或者用鋼絲穿起來的。兩種東西都有一樣的諧振頻率
。在出門的時候有左右兩個門神。一個發射一個接受。頻率與LC的諧振頻率
一樣。不解除的話，就會擾亂接收器發出警報。解除的方法1.紙質的在特製的桌面上過一下，給個脈衝把極細的導線燒斷。另一種用一個磁鐵裝置使三個鋼珠解鎖。 懂行的人知道可以很簡單的使所謂的「磁」失效。推薦閱讀：
※刪前留念。
※男財女貌是當今社會男歡女愛的前提
※棄嬰（從警十五年的故事之一）
※麵包和愛情，你會怎麼選？(1)
※大保健才是人類之光