吃鱸魚能養胃，是真的嘛？

鱸魚

味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於

脾胃虛弱

　　鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗凈後用鹽抹勻;盤子下墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，在魚肚裡和魚身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋後淋上點蒸魚豉油，撒點蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。

　　口味重的，可以嘗試做香辣豆豉蒸鱸魚。做法是將魚頭、魚尾切下，魚背部用刀切成約1厘米寬的塊。撒上鹽、蔥、姜、料酒、生抽腌制15分鐘。魚頭魚尾魚 身都放在盤子里，撒滿豆豉。上蒸鍋蒸8分鐘，關火後再虛蒸5分鐘。將小蔥、紅甜椒撒上，最後淋上熱油即可。

　　那麼，鱸魚有什麼功效呢?

　　1.益腎安胎

　　鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　2.維持

神經系統

　　銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

　　3.補肝益脾

　　補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　鱸魚的營養價值

　　1.鱸魚富含蛋白質、

維生素A

、B族

維生素

營養元素

　　2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，

准媽媽

和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導

致肥

　　3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

吃鱸魚具有潤燥和養胃的雙重養生功效。

鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。

鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。

清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗凈後用鹽抹勻；盤子下墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，在魚肚裡和魚身上放兩片姜；

蒸八分鐘；出鍋後淋上點蒸魚豉油，撒點蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。

胃不好，還是多喝小米粥吧，好了在吃魚吧