佛手瓜有種子嗎？

佛手瓜有種子嗎？答案：有的

佛手瓜的種子和其他瓜類種子不同，佛手瓜整個瓜就是種子，所以種植的時候是要連整個瓜一起埋下去的，由於按照這種方法種植的話，需要的種瓜量就比較多，提高了種植成本。為了降低種植戶的負擔，相關部門已經研究出了另外一種種植方法：扦插法。這種方法大大的降低了種植成本，而且成活率高達%80。

佛手瓜富含各種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質以及碳水化合物，是瓜類蔬菜中營養最全面的食物之一。那食用佛手瓜有哪些作用呢？

1.佛手瓜含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀等元素，常食用可以增強機體免疫力

2.佛手瓜中含有豐富的鋅元素，兒童食用可以促進兒童智力發育

3.佛手瓜含有蛋白質，而且是低鈉食物，高血壓、心臟病患者食用可以起到降壓、擴張血管的作用

4.佛手瓜可以疏肝止咳，適用於嘔吐、咳嗽、消化不良等患者食用

5.佛手瓜是一種壯陽蔬菜，對男性性功能衰退有較好的療效

佛手瓜不但是可以作為蔬菜食用，也可以當做水果食用，佛手瓜的做法多種多樣，其中有素炒、涼拌、燉湯、腌製品等。下面來看一下常見的幾種做法吧

涼拌佛手瓜

佛手炒雞蛋

佛手瓜炒肉絲

清炒佛手瓜

酸辣佛手瓜

我是來自農村的鄉野小妹，關注小妹，關注農村大小事

題主提問的問題沒有照片，所以分不清楚是問的佛手還是佛手瓜。佛手是橘子一類的植物，到現在為止，我還沒有看見過佛手的種子。佛手瓜是一種瓜，是有種子的。二者風馬牛不相及。

關於佛手，在另一問答中已經作答。今天藉此說說佛手瓜。

佛手瓜，又叫安南瓜、壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為「佛手」、「福壽。」佛手瓜根據果實的顏色分為白色種和綠色品種兩種。果實含鋅較高，對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，可作水果生吃，似黃瓜微甜。也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯。如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等。目前還沒有發現病害，噴施農藥較少，所以生吃無妨。

有幾種瓜果是我每年必種的，其中一個就是佛手瓜。覺得長的有特點，像握緊的拳頭，再就是無論涼拌還是炒熟都很美味。

佛手瓜的種子沒有硬殼保護，一個瓜有一粒種子，從佛手瓜中間切開，99%會把種子一破為二。種子不能單獨留種。

其他瓜果種子一般都有硬質外殼保護，比如西瓜、黃瓜甚至更小一些的辣椒、番茄種子等等，蔬果內部有非常多的種子，種子可以單獨存活。

佛手瓜的種植不同於其他瓜果，剛才說了西瓜、辣椒等都是可以從蔬果取出種子，然後在育苗種植，而佛手瓜想要把種子取出來種子，絕對是不會發芽的。

是不是有朋友要問，那要怎麼種植呢，其實佛手瓜的整個瓜就是種子，就是不要把種子從瓜體內拿出來種，想要留種，佛手瓜摘下來後，恆溫保存，知道第二年春季，就可以開始種植，催芽溫度20度左右，露芽後就可以種了

佛手瓜肯定有種子。

它只有一粒種子，種子成熟的時候，大大的，幾乎佔滿了整個子房腔，這樣種子的皮牢牢地和果肉緊密貼在一起，極難分開。而且它的種子皮柔軟多汁，就是使勁把果肉和種子分開了，種子直接播到地里也會很快爛掉的。所以，種佛手瓜就要把整個瓜埋在地下。

佛手瓜有三怪。第一怪是，在種殖佛手瓜的時候，不能把種子從瓜里拿出來，而要把整個瓜埋在地里；第二怪是佛手瓜成熟後，如果不把它及時摘下來，種子就迫不及待地萌發起來，芽子就從瓜里冒了出來；第三怪是它種子萌發的順序也與眾不同，人家先長根，後長葉，它是先長葉，後出根。

佛手瓜肯定有種子！

佛手瓜，它的形狀很可愛。上小下大，頂部有好多條溝紋向底部凹陷下去，特別像一隻握起來的大拳頭。

佛手瓜不僅外形有趣，「脾氣」也有三怪。第一怪是，在種殖佛手瓜的時候，不能把種子從瓜里拿出來，而要把整個瓜埋在地里；第二怪是佛手瓜成熟後，如果不把它及時摘下來，種子就迫不及待地萌發起來，芽子就從瓜里冒了出來；第三怪是它種子萌發的順序也與眾不同，人家先長根，後長葉，它是先長葉，後出根。你說怪不怪？

佛手瓜為什麼這麼奇特呢？原來，在佛手瓜身體里，只有一粒種子，種子成熟的時候，大大的，幾乎佔滿了整個子房腔，這樣種子的皮牢牢地和果肉緊密貼在一起，極難分開。而且它的種子皮柔軟多汁，就是使勁把果肉和種子分開了，種子直接播到地里也會很快爛掉的。所以，種佛手瓜就要把整個瓜埋在地下。種子沒離開瓜體，就居然冒出芽來，這在植物界是少見的「胎萌」，也就是植物界里的胎生。其它植物的種子都是先長胚根，胚根深入到土壤里，就把小小的幼苗固定住了，而且為幼苗從土壤里吸取水和營養。但是佛手瓜的種子可不能這麼做，否則它會幹死的，它要依靠瓜「媽媽」的營養，在果實中順利地萌發出幼苗。所以，先長葉子就可以和瓜「媽媽」直接貼合，吸收營養的力量就更強了。

佛手是瓜類的菜，在我們地方叫洋瓜，做菜時可消徹去皮後，就徹絲也得，徹塊也得，只要炒好就好吃了。佛手有種的，就是在佛手在秧里熟透了，出刺後就長出在擠後的芽，要種佛手就摘下這個熟透了長芽的來放在營養盤裡，放在陰涼通風透氣的地方，待新芽長出來有三、四葉後就可以移到所指定的地里栽培了。

佛手瓜，與其它瓜類不同，其它瓜的種子都是從瓜中取出，晒乾，待到播種季節才下土栽植。唯有佛手瓜是到其外皮由青轉黃白後，摘下來放在陰潮處，讓它自行發芽。(佛手瓜，應該是熱帶才有種吧。如海南、福建、廣東、廣西還有雲南)佛手瓜變老也很快，約有半斤重時釆摘最合適。其好處是炒熟清脆，有點甜味，我自覺得比其它瓜都好吃。它的瓜苗用來清炒或要來搞湯，可是上等萊與湯耶。我們這裡每家種一株，讓你吃得都怕。一株瓜結上七八百個，又無人來收購。掉落下來滿地都是瓜。告訴你一聲，摘下來的瓜，放在冰箱保溫，大半年不幹不壞呢。好了就寫到這了，有時間再聊。

佛手瓜有種子，可到種子公司買不到，只有開舂到大街買瓜苗的地方才能買到，佛手瓜嫰的時候炒，純，涼拌都好吃，還可當水果吃，等老了顏色發白就可以作種子了，放到凍不壞潮濕的地方來年春天自動發芽，此時就可以連瓜一起埋入土中等待山苗。

每年在春季：佛手瓜象土豆一樣催芽成功後，進行種植。佛手瓜不用種子，給它溫度、濕度。自己會發出好多新芽，把整個佛手瓜埋入預備好的土窩澆水濕土，旁邊加足底肥，當心別碰到瓜秧會燒苗。隔層用肥料在瓜苗周圍，平常適當澆水。一般人家埋著二個佛手瓜(秧苗露出土)，在院子里，用繩多拉幾道象絲瓜順藤爬到處都是，結果後吃也吃不及。一個一個掛在那裡剎時好看，在10月還在結，延續到天冷才告結束。

佛手瓜果肉乳白色，一個果實內只具一枚種子，果肉與種皮緊密貼合，不易分離；種子扁平，紡錘形。種皮系肉質膜狀，不具備控制種子內失水的功能。當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失生活力。故種子不能晒乾貯存，一般均以整個種瓜為繁殖材料。種子無休眠期，成熟後如不及時採收，種子在瓜中就會很快萌發。這一現象稱「胎萌」，是佛手瓜的一大特點。