斷腳大閘蟹,為什麼會便宜那麼多?
蟹邀。
斷腳大閘蟹,又稱之為殘疾蟹。
作為蟹農,就經常吃殘蟹。(好蟹不捨得吃)
殘疾蟹大多以公蟹為主,而且個頭還偏大,至少有3.5兩起步。
遇到殘疾蟹,蟹農一般也是自己吃掉。蟹販子也不收殘疾蟹。
為什麼呢?
首先,就是賣相上不好看。沒有好的賣相,名字也不好聽,所以賣不上價格。
最重要的一點是,殘蟹的口感不如完整的大閘蟹好。
大閘蟹天生好鬥,在水中也會爭食吃。沒有大鉗,就很難得到充足的食物,進食不充分,大閘蟹的蟹黃和蟹肉就不飽滿,整體口感也會下降。
賣相上,口感上,都不如正常的大閘蟹,所以殘蟹價格很低。
但是蟹友們買來自己吃,其實也還能接受,畢竟性價比高。
買什麼東西都一樣,品相是一個很重要的估價指標,尤其是那些貴价的物品!有可能兩個幾乎相同的物品價格相差甚遠,那麼這多出來的價格已經不是物品本身,而是那一點好上加好的品質了!
斷了腳的大閘蟹其實一點也不影響口感,但店家卻會根據它的品相給予定價!很多商品的定價,除了商品自身的價值估算外,還會包含其他附加因素,而自身價值起點不會太高,真正讓它價值翻倍的,可能就是那一點點比同類物品的優越性,而這點優越性確實值那麼多錢,值得人家提高那麼多錢來消費它嗎?不一定!然後而,它又實實在在的讓人要多花錢才能享受到它!
有可能這一點品質的提升,必定是成本的增加,也有可能這一點優越的品質,使它成為了少數,這些因素都會讓商人成倍的抬高物品的身價!
殘缺不全自然不會受到多大的光顧,價格自然要低很多!
大閘蟹多是買來送親戚朋友領導同事之用,自家吃的很少,送人的東西總不能殘缺不全!
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