草魚和武昌魚，哪種更美味？

其實淡水魚里，論美味，越兇猛的魚兒，生長速度更慢一些的魚兒無論肉質還是味道都會好一些。

那麼草魚跟武昌魚是什麼情況呢？每個地域魚兒生長速度不一樣。山東區域草魚大的一年張個二三斤差不多，鯧魚二三斤屬於稍微大點的了。所以個人以為還是武昌魚更美味一些，事實也是如此，武昌魚清蒸配上輔料絕佳做法，草魚做烤魚或者酸菜魚啦。下面來看看我野釣的魚貨草魚吧。

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我個人覺得，武昌魚會美味一點，武昌魚屬於江魚，肉質更加的細嫩，而草魚大部分都是養在湖裡，運氣不好的話，還會吃到一些泥腥味，而且肉質相比武昌魚更加粗糙一點。從食用樂趣來說，兩者基本沒什麼樂趣，因為草魚和武昌魚的魚刺都比較多，而且屬於暗刺，稍微不注意就容易卡喉，不像鱸魚、非洲鯽魚，除了主骨，基本不會有什麼暗刺，這樣吃起來就比較過癮了。

最後，咱們的毛主席也是最愛吃武昌魚：才飲長沙水，又食武昌魚！雖然個別人的口味不能代表全體，但是也從某種程度反映了武昌魚的受歡迎程度。

其實這兩者都差不多：

1. 武昌魚大多數都是在江里養的，肉質相對比較細嫩

2. 草魚基本上都是在湖裡養的，相比這個武昌魚口感略微粗糙一點

3. 不過無論是草魚還是武昌魚這兩者都是刺比較多一點，而且基本上都是暗刺

4. 每個人的口味不一樣，所以說這兩種魚都挺美味的，沒有可比性！