是海鮮梭子蟹好吃，還是湖鮮大閘蟹好吃？

感謝頭條的邀請來回答問題。作為一名資深吃貨，梭子蟹和大閘蟹各有各的鮮美，梭子蟹肉比大閘蟹肉多，如果是新鮮的梭子蟹，生吃更加鮮美，大閘蟹主要吃蟹黃或是蟹膏，這一部分要比梭子蟹口感更好，尤其是到了十月底，陽澄湖或是太湖的大閘蟹，蟹黃有嚼勁，有黏牙感最佳，齒間留香回味無窮。

看是哪裡人吧。

對土生土長的江浙滬地區的人來說，一定是大閘蟹更好吃，九雌十雄。農曆九月吃膏蟹，香糯可口，十月吃雄蟹，黏軟鮮甜，配上姜醋，再來點黃酒，沒有比這更享受的了。

對沿海地區的人來說，就一定是海蟹好吃了，除了梭子蟹，還有青蟹等等，切塊姜蔥炒，油爆，生熗，泡飯，各有各的美味。

即使在物資極其豐富的今天，河鮮還是海鮮仍然要吃個產地，吃個鮮字，套用一個形容其他食材的話說，一日色變，二日味變，三日則色香味全無了。

我是膠東人，對於我來說最好吃的海鮮就是「梭子蟹」，尤其是仲秋前後黃滿膏肥的時候，那時候真的時人間美味！大閘蟹也吃過兩次，都是在江蘇吃的，就我自己的感覺還不錯，大閘蟹和小龍蝦是我在江蘇最喜歡的「湖鮮」

一個是淡水螃蟹，一個是海水！本人自認為海水的螃蟹要好很多！我們不單單從營養方便來說，還有衛生方面。我們都知道淡水的細菌我們可能用100度的熱水都不能把他煮死，而海水就不一樣了，海水本身就自帶殺菌效果，當然更衛生。營養方便來說，海螃蟹也是更勝一籌！口感也更棒！