如何做一些簡單的清粥小菜呢?


謝謝邀請 我就比較喜歡喝粥了 因為我覺得粥最養胃了 而且好消化 我腸胃功能不好 配點清淡的小菜 這樣吃真的很舒服 還不會長肉 特別是晚上吃最好了


教你做一道超簡易的清粥小菜榨菜炒肉絲主料:新鮮香菇10朵,豬肉75克,榨菜絲一袋(136克)輔料:小蔥1根,紅尖椒2根(增色增辣,可省),蒜3瓣,生抽20毫升,生粉1小勺,料酒10毫升,油20毫升做法:小塊肉切成肉絲,加料酒,生抽和生粉抓捏均勻,腌5-10分鐘。小蔥洗凈切成蔥粒,蒜切末,紅尖椒切成圈備用。新鮮香菇剪去柄,洗乾淨,切成2毫米薄片。熱鍋里加入20毫升油至七成熱加入腌過的肉絲劃炒至變色把肉絲推到一邊,加入蒜、紅椒和蔥白部分,爆香加入香菇片炒1-2分鐘改中火,香菇會炒出水加入榨菜絲翻炒,加1大勺生抽,翻炒均勻,差不多把汁收干。最後灑上蔥綠即可裝盤。


謝邀請!

秋天的到來,一天比一天冷了,空氣比較乾燥。我有早上愛喝粥的習慣,做一個簡單又省事的粥,用鍋添5碗水放火上,三四兩姜米放入鍋中紅棗四五個,花生二三十個放入鍋中一起熬。不論時間多少只看米熬稠了就可以了。至於小菜嗎也很簡單,炒一個芹菜或土豆都行。謝謝!


推薦閱讀:

TAG:料理媽媽 | 美食 | 生活 |