你記憶里好吃到哭的食物有哪些?


來湊個熱鬧,

分享一下我幼時的最愛:

是不是很令小夥伴們大跌眼鏡?這在當今社會不過是普通的不能再普通的白面饅頭。然而,在我今生的記憶中:它卻有著非比尋常的沉重!

在我剛考到鄉里的重點初中,那個年代,國家剛剛經歷了文化大革命的動蕩,百廢待興。計劃經濟體制下,一切都要憑票供應,好歹那時的我們溫飽基本解決,不像父母輩的曾經依吃樹皮為生。

到了鄉中學上學,學校食堂能做的大多是紅薯面或玉米面饅頭。每周總有一天母親步行十餘里山路給我送去十多個白面和玉米面兩摻蒸的饅頭。咬上一口甜到心頭!

而今,國富民安,

國人的生活水準已經即將步入小康。變著花樣吃粗糧反倒成了一種時尚!

應季的野菜

勝似山珍!純白面饅頭倒沒有了舊時的風光。

該珍惜當今的幸福生活!共祝願祖國更加繁榮富強!和國外那些依然在槍炮硝煙中四散逃避的平民相比較,我們簡直生活在人間天堂!


蝦片

上個世紀末,我們的童年還沒有被形形色色、各種各樣的零食霸佔,色彩斑瀾又香噴噴的蝦片成了兒時最愛的美食。這麼好吃的蝦片並不是時時都能吃到的,每到過年,大人們才會格外開恩炸上一大鍋,讓孩子們解饞。現在食物的選擇越來越多了,各種進口美食也豐富著我們的菜單,但兒時吃蝦片時的那種痛快感覺再也找不到了。

雞湯米線

記得小時候雞湯麵線1元一碗,我拿著一個鋼鏰就快快樂樂的跑去吃米線了。那時候的雞湯是用雞架等真材實料熬出來的,真正的噴香口感。賣米線的老奶奶非常熱情,會給孩子們多放些雞肉丁等配菜。而現在,雞湯米線的小店已經拆掉了,那片地方蓋成了挺拔高聳的大樓,那份兒時記憶中的味道也隨著城市的日新月異而難以找尋了。

西紅柿炒雞蛋

家常到不能再家常的一道菜,多少人用它作為烹飪入門的必學菜。但就這麼簡單的一道菜,卻不是每個人都能做的很好吃。奶奶做的西紅柿雞蛋讓我百吃不厭,不僅拌米飯非常下飯,拌面也是一絕。很懷念奶奶,也很懷念西紅柿炒雞蛋,更懷念無憂無慮的童年。

關注好奇心食堂,發現更多美食的秘密!~


好吃的美食千千萬,記憶里好吃到哭的可能並不一定是山珍海味珍稀罕見,但卻一定都是有故事的食物。

高三那一整年的心理壓力都很大,每天也只過著教室食堂宿舍三點一線的生活,單調燉重複。人干一件事一定是要有精神支柱的,尤其是干自己反感的事。當時好像正處於叛逆期,每天都很煩躁加上高考的壓力,覺得生活黑暗無比。

我們每天早晨有早自習,所以每個人五點半就起床了。不瞞大家說,每天叫醒我的不是鬧鐘,更不是什麼虛無縹緲的夢想,就是宿舍樓下那對夫妻攤的雞蛋灌餅。一想到醒來可以吃一個灌餅配一碗粥,心情也會增色不少。

不誇張的講,在之後上大學階段我閱餅無數,真正能在我的美食世界俘獲我的芳心的雞蛋灌餅只有那對夫妻做的,前有沒有古人我無從考證,但迄今後無來者。而且他們家的雞蛋灌餅沒有那麼多花樣,就是簡單的一張雞蛋餅包裹著一根香腸,但是那雞蛋軟嫩得彷彿就要流出來,而且濃郁的蛋香味混合著他們家秘制醬料的勾人味道攝人心田。猛咬一口,外皮酥鬆裡面軟嫩,再配上一碗熱乎乎粘稠的黑米粥,尤其在隆冬的早晨吃上這麼一頓,簡直不能再治癒。

在吃了姐姐做的那頓西紅柿炒雞蛋炒雞蛋之前,我對於它的味道定義一直都是鹹味的,在那之後在吃西紅柿炒雞蛋的時候我便要求做甜口的,因為那真的是一次美好的體驗。當時姐姐在炒的時候我還在質疑它的味道,直到嘗了第一口,發現甜口的西紅柿炒雞蛋將西紅柿的酸完美地融合起來,整體上酸甜爽口,再配以濃郁的蛋香味,令人沉醉。我記得那一次還破了我的記錄,足足吃了三碗米飯。


美食之所以叫美食,不僅僅在於它的味道,更重要的在於它和人之間的故事,人內心的那點情懷!

古代皇帝逃難是把白菜豆腐,都當做珍珠翡翠白玉湯,可見美食並不僅僅是食材多麼珍貴,而且恰好你需要時,它就滿足了你!

最近最想吃的就是綠豆餅了,臨沂大學對面那條街那家,這次放假第一件事就是去買幾盒給愛人寄過去,要說好吃到哭還不至於吧,只是想念會流淚!


任何食物要想在人們心中留下難以磨滅的印象,一定要貨真價實品質絕佳。在永興那裡的山坡上種植著大片大片的紅稻子,所以在永興紅米粉的種類有很多,但是最好的,人們最常拿來當回禮的非金母仙永興紅粉莫屬。金母仙永興紅粉原材料取自綠色七甲,美麗的七甲至今保持著100%的生態完整度。七甲鄉中的山泉水資源豐富,其水質好,礦化度低,無任何污染,甚至可以直接飲用,這裡的紅米品質是無可挑剔的,做出來的紅粉自然是當之無愧的湖南米粉中的貴族。


我記憶里好吃的飯菜有爺爺的辣豆腐奶奶的包子,茄包子,酸菜粉條多加湯然後放點辣椒面,現在想想依然好吃,可惜人都不在了,只剩記憶大概再也吃不到那個味道了曾經無比厭倦現在無比懷念的味道


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