醋泡蛋吃了有什麼好處？
醋泡蛋是一種特殊的吃法，在中醫認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散淤、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。詳細來了解醋泡蛋的功效。
三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫學家採用醋蛋治療咽痛、心絞痛、胃痛等多種疾病。研究發現，醋蛋液有降血脂、增強肌體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫力和抗疲勞作用。
平常用法：用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再安排一天，便是一個禮拜的用量。每天朝晨起床後，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫熱水，調勻,空腹，一次服完。蛋膜在最終一天咀嚼吞服。
必要補充闡明以下幾點：
1、應高濃度優質米醋，如鎮江白醋、上海噴鼻醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠出產的專用「浸蛋醋」。平凡米酒酸度只有3--4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易熔解。
2、用鮮雞蛋，尤以農家放養雞所生深赤色蛋殼營養充裕，最好浸時洗凈。
3、如果怕酸，可以得當增加蜂蜜和溫熱水的量，以使酸甜可口。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。
5、夏季服用時，因氣候溫度太高，可以將製作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
醋蛋液對於高血壓、心臟病、心絞痛、腦血栓都有極好的作用，清晨空服或飯後或晚上睡前服用，具有同樣結果。初服時如呈現年夜便稀薄，不消惶恐，平常幾天後會平常但如長期不適，不宜服用。小孩如有年夜便乾枯，食欲不振等，也可服用，但量要得當裁減，為成人的三分之一或四分之一。
先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。
醋最好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。這樣 效 果 最 好！
- 把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。
- 密封罐子提前洗乾淨，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。
- 蓋上蓋子，常溫下密封48小時。最好不要曬到太陽。
- 48小時候後打開蓋子，蛋殼已經軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。
- 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。
蛋醋液食用方法2
每天清晨起床後，用湯匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）
再加4匙溫水（溫水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一 次 服 完。
蛋膜最後一天嚼碎吞服，對三 高 心 腦 血 管 慢 性 病 有作用。
如果吃不習慣的可以直接扔掉。不要勉強，主要起保健作用的還是醋蛋液~
- 泡一次蛋醋液可以吃7天左右，所以，我們在吃到第三天的時候要開始準備下一次的蛋醋液。
配方新鮮雞蛋一隻、原香醋150-180ml， 蜂蜜或糖適量製法和用法將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或瓷容 器中，倒入醋，密封48小時，待蛋 殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞 蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將 蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小 時後即可服用.每個醋蛋液分5-7日服 完，每日一次（約26-30ml）,於清 晨空腹時服用.服用時可加溫開水2-3 倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服 .軟蛋皮可一次食完（不習慣食軟蛋 皮者可不吃）。
醋泡雞蛋可以祛斑，我們可以利用醋的腐蝕功效，去除蛋清，在浸泡的同時，醋也會進入雞蛋，然後將蛋清和醋二者結合，緩解醋的刺激作用，避免醋對皮膚的強刺激，同時也減少醋對腸胃的強刺激，促進血液循環，軟化血管，平衡身體代謝，排出廢棄物，減少黑色素，讓臉色變紅潤。另外，醋泡雞蛋還能助消化、減緩衰老、促進吸收、舒筋活絡，治療高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。
我以前腰椎病，痛得睡不著。在書上看到醋蛋液一偏方，我抱著試試看的態度，喝了兩個星期就大有效果，又堅持喝兩個月，覺得腰不痛了。後來知道誰腰痛，我就告訴他此方。書上說能治幾十種病呢。現在的我在電子廠上班，坐十個小時，腰都不痛。好開心。不防試一試唄
醋泡蛋！體外化學加工「食物」的一種方法。目的是有意身體吸收！
人類的腸道功能極差，很多食物不能充分被吸收！（豬狗成了人類的跟班於此有關），人類很聰明就用各種物理化學生物手段把食物在體外加工，醋泡蛋就是簡單的化學加工。
醋泡蛋吃了有什麼好處！吃了不餓 能補充身體代謝需要的能量物質。這就是最大的好處！
我堅持吃了有兩三個月，本來是為了祛斑，結果緩解了偏頭痛，確實有點祛斑的效果，可能我吃的時間短，效果不是特別明顯。我是加了蜂蜜服用，但是實在是太腥了，後來又泡過幾個雞蛋都吃不下去了，聞到味道就噁心，現在用醋蛋液做面膜。
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