紅棗可以經常吃嗎?
說起紅棗,確實是很多人都喜愛的乾果之一,因為喜愛自然也給賦予了很多神奇的色彩,比如「一日吃三棗,健康永不老」等等很神奇的色彩,感覺吃這紅棗簡直就是在吃仙丹補品一樣,感覺不吃生活都不美麗了一樣。那麼究竟這紅棗到底如何健康吃?一起個大家來分享一下。
紅棗只是天然的果乾的一種,並沒有傳說中的那麼神奇!
紅棗和其它的天然果乾一樣,由於在製作的過程中,隨著水分的流失,水溶性的維生素也隨著水分溜之大吉了。但是相對於新鮮的水果而言,礦物質的含量會提高、糖分會增加、纖維感會更強。
紅棗偶爾作為零食是不錯的選擇,但是要因人而異還要控制好量!
剛才提到了,紅棗本身很甜,表皮也比較硬,對於糖尿病人來說,就不建議吃紅棗的;還有就是幼兒、老年人,本身胃部消化能力就弱,連皮的紅棗吃起來肯定會不舒服,除非去皮之後少量食用。對於健康的成年人吃紅棗的量一日也要控制,大一點的小於3個,小的紅棗小於7-8個即可。
總結一下,紅棗說到底和其他天然的果乾一樣,可以作為健康零食的一種選擇,但是果乾畢竟是屬於糖分比較高,還是要淺嘗輒止,換著不同種類吃。既不要迷信他們有什麼神奇的價值,也不要盲目的排斥!平日里既可以用來豐富餐桌煲湯、製作甜品,也可以偶爾豐富下自己的零食選擇。但是需要提醒的是,紅棗甜度高,食用後要漱口或者刷牙,記得保護牙齒。
紅棗可以經常吃嗎?經常吃紅棗有哪些好處呢?
營養苦行僧,開講啦!
這次直接一點,紅棗可以經常食用,但不能過量食用,筆者個人就是紅棗的忠實愛好者,基本上兩天得喝一次桂圓紅棗茶,有點貪圖甜分,就是不加枸杞,身體感覺真的很不錯,不過紅棗不能過量吃,否則會有損壞消化功能的可能!
對了,紅棗糖尿病患者可不能經常吃,以免血糖升高,還有哦,吃完紅棗記得及時刷牙哦,小孩子貪圖甜食會蛀牙的,那麼經常食用紅棗會對身體有什麼好處呢?
紅棗對身體有哪些好處呢?1:補血,增強體質
紅棗適合女性經常食用,可以有效增強體質,不僅如此,紅棗性溫味甘,補血,健脾益氣,還很好吃不是嗎?
2:有效降壓
紅棗中含有蘆丁有保護毛細血管通暢的作用,對高血壓有很好的輔助療效
3:抗疲勞,安神
大棗既能有效滋養身體,補充氣血,更能有效抗疲勞,具有安神的作用,增加睡眠質量
4:富含維生素c
大棗中的維生素c含量很高,鮮棗的維生素c含量就更高了
紅棗適合所有人食用嗎?1:紅棗適合女性經常食用,有效滋養身體,補血
2:紅棗不適合糖尿病患者食用
3:水腫患者不宜食用,紅棗多吃易生濕,可能會加重病情
選購果皮光滑,肉質香脆,有香甜的氣味的就很不錯,鮮棗不宜久藏,最好即買即食用,干棗可以冷藏,不過溫度不宜過低,也不能過高
補充:紅棗適宜和牛奶搭配,兩者搭配食用,既滿足了身體蛋白質脂肪的攝取,又能補充維生素和多種營養素!
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紅棗當然可以常吃,紅棗可以作為一種保健食品常吃。
不過由於鮮棗本來就是含糖較高,含糖總量大的食物,如果晒成干棗的話失去水分,糖分的密度會更高,所以更不能過量食用,當零嘴的話是可以,但不能吃著吃著就忘了這回事,停不下手那就不利了,過量吃棗可能會造成糖分攝入較多,影響血糖,特別對於高血糖、糖尿病的朋友來說,一定要適量;長期大量吃棗可能還會造成肥胖等問題。推薦每日小棗可以吃5~7顆,大棗的話3~5顆就合適了。
因為棗皮膳食纖維含量較高,消化吸收比較困難,可給中老年或消化吸收不好,胃腸虛弱的朋友去掉棗皮吃棗肉。
棗中富含維生素C,鮮棗中的維生素C極其豐富,比成為VC之王的獼猴桃都要高50倍。棗中還含有一定量的蛋白質,大量糖分和有機酸,還有維生素E、維生素A等多種維生素成分。研究發現,棗中的特殊成分能夠促進白細胞生成,可以降低血清膽固醇,降低心腦血管發病幾率。很多朋友認為缺鐵性貧血就應該用紅棗來改善,但紅棗中含有的鐵其實很有限,而且屬於非血紅素鐵,吸收率用率低。但因為中醫學上,味甘食物能夠有益脾胃,如果脾胃健康,則營養吸收好,體內運化流暢,能夠提供更豐富的造血元素,增加造血功能,有助於改善氣血。但要及時用食療改善缺鐵性貧血,最好還是動物肝臟,動物血,動物紅肉。
紅棗中含糖量豐富,對於體質虛弱,大病出差的朋友來說是很好的滋補食物,棗中的葡萄糖苷A有鎮定,助眠效果。棗可以作為保健食物還是可以經常食用的。
俗話說,「一日吃三棗,一輩子不顯老」。紅棗突出的特點維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。
棗作為藥用也很早,《神農本草經》中將大棗列為上品「主心腹邪氣,安中養脾,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚。久服輕身長年。」歷代葯籍也均有記載,對其養生療病的認識不斷深化。至今,棗都被視為重要滋補品。李時珍在《本草綱目》中記載:味甘、性溫,能補中益氣,治療「脾滋補品虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出。
紅棗不同吃法功效也不同。所以紅棗其實是可以經常吃的,但是萬事不能過量,過量進食有害。
由於生、鮮紅棗進食過多,極易產生腹瀉傷害「脾」,外感風熱感冒、發燒者,屬忌服人群。此外,紅棗糖分豐富,就不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高,促病情惡化。所以,一天吃一袋紅棗就夠了,不能太多。
極少幾種大棗的食療做法。第一簡單做法就是紅棗泡水排毒。實驗證明,肝功能差的人喝大棗水,一周能增加人體血清蛋白,達到保肝排毒的功效。還可以治療胃寒、胃痛。再放入桂圓,就是補血補氣茶。
由於紅棗桂圓茶養生功效顯著,尤其適合日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、售貨員等職業的人。
孕婦和產婦可以吃的紅棗煮蛋補血養顏。紅棗加桂圓紅糖水,打只雞蛋;用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,雞蛋很滋補。
紅棗熬粥安神助眠。中醫上講,女性有躁鬱不安等癥狀,用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
紅棗煮湯可以止咳潤肺,將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,銀耳充分泡發之後,撕成小朵,紅棗沖洗乾淨,切半。一起熬煮半小時。
紅棗可以經常吃,但是要控制總進食量,不能吃太多。吃紅棗也要有多方注意。
1.注意方法
紅棗可以用來干吃、泡茶、熬粥或者煲湯,但需要注意的是,由於紅棗中還含有豐富的維生素C,所以,不宜用過熱的水對紅棗進行煮泡,也不宜將紅棗煮泡過長時間,因為維生素C遇熱易被破壞,長時間煮泡也會造成營養流失。所以,最簡單有效的方式是直接干吃紅棗。
2.注意食量
紅棗雖然營養豐富、效用眾多,但是食用不可過量,如果食用過量會有腸胃脹氣、消化不良的情況出現。而且由於紅棗富含糖類,吃多容易發胖。
3.食用禁忌
紅棗不宜在發熱感冒期間食用,因為紅棗含糖量高,所以,如果病人在服藥期間食用紅棗,會產生一些不溶性複合體,影響藥效。
濕氣重、舌苔黃的人也不適合食用紅棗,「多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食」,紅棗性偏濕熱,生痰生濕,會加重體內痰濕壅盛的癥狀。
美食坐家及家人的實踐證明,紅棗肯定可以經常吃的,而且好處多多,這是千真萬確的事實!!!
我老媽有哮喘病,就堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,半年後,哮喘病竟然好了!
我老爸有肺病,愛咳嗽,就堅持用紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝,他的咳止了肺也潤了。做法是:銀耳20克、紅棗20顆、冰糖60克,把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加適量水,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
我老婆愛臭美,她聽人說紅棗泡茶飲,可除皺,保持皮膚白嫩細滑,就堅持天天喝紅棗茶,結果效果真的不錯。做法:生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克,將上面原料搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每天數次。
美食坐家我這幾年因為喜歡【今日頭條】,總想攀上「頭條」,結果長期失眠,吃了不少葯也還是要失眠,後來堅持吃紅棗蜂蜜膏,現在失眠終於好了。做法是:紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每天2次,連續服完,即可防治失眠。
紅棗是我們經常吃的一種零食,或者是叫補品。為什麼說叫補品呢?因為紅棗的營養價值非常高,尤其是對於女人來說,經常吃對身體有很好的作用。紅棗裡面含有豐富的蛋白質,糖類以及維生素a和維生素c。另外還有一些鈣。經常吃紅棗,能夠益氣補血。尤其是女人每個月的月經來了之後,會有大量的經血。這個期間女人最容易貧血了。所以每個月的這個階段,女人要經常給自己補一點紅棗。
其實紅棗不僅女人可以吃,男人也可以吃。因為它是一種大眾的食物,或者叫零食。紅棗在我國很多地方都有種植,比如說河北,山東,陝西山西等省份種植的相對來說比較多一些。另外還有新疆的大棗也不錯。紅棗可以天天吃,但是不要過量。一般情況下,每天吃三顆紅棗就可以了。已經可以滿足人體所需要的成分。紅棗有多種吃法,可以生吃,也可以熟吃,也可以熬湯。一般情況下,在秋天生吃的比較多一些。但是入冬以後,我們可以把紅棗蒸成發糕,或者是熬粥使用。紅棗有多種吃法,還可以沖水喝。每天堅持吃,不過量就可以。但是嬰幼兒的話,盡量不要吃紅棗,以防噎著發生意外。另外糖尿病人應盡量少吃,因為紅棗的含糖量還是不低的。女人多吃一點紅棗還是不錯的。
拋開食用量談飲食頻率都是耍流氓。營養學不是拜食物學科,任何食材都需要科學的吃,方能最大限度的發揮食品的營養價值。
紅棗的營養價值維生素C
每100g新鮮紅棗含有維生素C 243mg。某些品種鮮棗中維生素C含量甚至高達800 mg/100g,是橘子的13倍,山楂的6~8倍,獼猴桃的2~3倍,為「維生素C之王」。美。
紅棗多糖
鮮 棗 和 干 棗 含 糖 量 分 別 為 20% 、60% ~80%。其中所含有的紅棗多糖是近年來研究的熱門領域。紅棗多糖具有抗氧化活性, 抗腫瘤, 消炎等作用,但由於紅棗多糖結構非常複雜和多樣, 對於紅棗多糖的效用還需進一步研究開發。
鐵
人們普遍的觀念認為紅棗是補鐵補血的良好來源,這可能來自於以形補形、以色補色的中國傳統飲食文化。然而每100g鮮棗中含鐵僅僅為0.5mg。且是一種植物性的鐵,很難被人體吸收利用。由此可見,想要補鐵補血還是用紅肉、內臟、血製品來的更加的有效。
飲食原則- 限量
紅棗雖然有各種營養價值,但由於其糖分高、升血糖速度快,對於糖尿病患者要小心選用。
中國居民膳食指南推薦每天水果攝入量為200-350g,紅棗也屬於水果的一種,在食用的時候要在這個限量之內。
- 選擇恰當的紅棗製品
無論是干棗還是鮮棗,棗皮粗糙易引起脹氣等不舒服的反應,對於胃腸道功能有問題的人需要謹慎食用。可以採取蒸煮過後去皮的方法來攝取紅棗,或者選擇凍乾的棗片來補充這類食物。在選取包裝類的紅棗製品時,需要注意避免配料表中含有植物油成分的產品。這類產品經油脂的加工,能量極高、營養素流失。不是很好的紅棗替代品。若配料表中僅有紅棗這一種原料,可以作為一個不錯的選擇
田晶 國家二級公共營養師/王興國營養特訓班五期學員
現在養生的東西太亂了,公說公有理,婆說婆有理,有的養生專家說吃紅棗好,可以補血,有的磚家說紅棗不易消化,不宜多吃,大的每天3個,小的7~8個,到底誰是專家?其實都是胡說八道,都是磚家!
親,這個問題問得太對了。不能當零食吃,這是我親身經歷的,就在前天晚上,家裡人洗了差不多一碗,那麼多的紅棗,我在看電視,然後就不停的吃,你們應該知道看電視一邊吃東西是停不下來的,最後我把洗好的棗全吃了,晚上睡覺時感覺肚子不舒服,用手輕輕胃,立馬有想吐的現象,最後還是吐了,吐得我難受死了,建議不要當零食吃。一天適當的吃幾顆就行。
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