冬天愛吃橘子到底好不好？

承蒙邀請，吉林人過冬可是對金燦燦的橘子愛不釋口，無論老少，每天下班都會往家買回幾斤來吃，那橘子皮扒的老有效率了，一會就吃了很多個橘子。那麼，吉林人冬天愛吃橘子到底對人的健康好不好呢？今天就給大家好好答疑解惑下。

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

陳皮是晒乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

橘絡保護血管

橘子里白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厲害，可以用到10克。

橘肉含水量高，能生津止渴。現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。

1

促進通便

橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。

2

降低膽固醇

豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。　　

3

美容

橘子具有美容的作用，因為橘子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。

4

消除疲勞

橘子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

5

保護心血管

健康橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

6

防癌抗癌

中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示，每天吃1個桔子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。

上面給大家整理了很多吃橘子對身體有各種好處的事項，但是其實，橘子也是不能吃的太多的，否則非但對你的身體無益處，反而造成很多身體機能的負擔。

據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

又名陳皮。味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮，這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。

1、巧防暈車

　　在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡

　　將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎

　　橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

4、巧治咳嗽

　　用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘

　　鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

6、巧解酒

　　用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙

　　睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

8、巧防止牙齒"酸倒"

　　食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒"酸倒"。

9、巧治乳腺炎

　　生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

10、巧治口臭

　　將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

11、巧治胃寒嘔吐

　　將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

12、巧理氣消脹

　　用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。

13、巧治消化不良

　　將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。

14、巧清肺化痰

　　將橘子皮洗凈後置於白酒中，浸泡20餘天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。

15、巧治風寒感冒

　　鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

16、巧提神開胃

　　將橘皮洗凈切成絲後晒乾，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

17、巧治胰腺炎

　　用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。

18、巧降血壓

　　將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

19、巧治腳癢

　　腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

20、晒乾了泡茶，或者放在角落裡除異味，可以除冰箱異味。

21、泡水可以去火。

1、橘皮中含有大量維C和香精油，so將其洗凈晒乾與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。

2、橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈晒乾後，浸於白酒中，2~3周後即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、煮粥時放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。

橘皮還能入菜！！

橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊橘子皮，等粥煮熟後，芳香可口開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，湯味鮮美，有一股淡淡的橘子味，沒有油膩的感覺。

橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。

秋天是收穫的季節，好吃的水果接二連三地上市了，橘子則是應季水果之一，酸酸甜甜的味道深受人們喜愛。

俗話說「橘子黃，醫者藏」，橘子不僅顏色鮮艷、味道酸甜可口，更是營養豐富，有很多的藥用價值！

1.開胃理氣

橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、生津止渴、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。

2.美容養顏抗疲勞

橘子含有豐富的水分、維生素C與檸檬酸，維生素C幫助改善內分泌平衡，提高抗氧化能力，有效抑制黑色素的形成，使皮膚變得更加水嫩；檸檬酸有助於開胃消食，加快新陳代謝，維持腸道健康，同時還可以幫助舒緩神經，起到消除疲勞的作用。

3.降血壓、降膽固醇

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，對於腸胃的蠕動是有幫助的，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

4.防癌

在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，這種物質可以有效的幫助身體分解一些致癌的化學物質，還可以阻斷和抑制癌細胞的生長。經常食用橘子，可以幫助身體清除一些具有毒性的酶，阻止這些物質對人體細胞產生損傷，保護人體健康。

除了橘子肉的這些好處外，橘子皮、絡、核、葉皆可入葯，在日常生活中發揮著重要的作用。

橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的葯；颳去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用；

橘絡是橘皮內層的網狀絲絡，性味甘苦平，含有一定量的維生素P，有理氣通絡、化痰止咳之功效，是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，吃橘子的時候不要把橘絡當垃圾扔掉了。

橘核性微溫苦平、無毒，有理氣散結止痛的作用，可以用來治療疝氣、乳房結塊脹痛、腰痛等症。

橘葉具有疏肝理氣，消散止痛作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；

橘根具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。

食用橘子的注意事項：

1、橘子不宜多吃

每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量，過量食用橘子，會造成維生素C攝入過量，體內代謝的草酸會增多，容易引起腎結石、尿結石。

橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會「上火」，從而促發口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等症。過多食用柑橘類水果還會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等癥狀。

2、飯前或空腹不吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

3、腸胃功能欠佳者不可多吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。

橘子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。

4、陰虛體質者少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

5、兒童不宜多吃

兒童肝臟功能不健全，如大量食用橘子，肝臟不能及時將體內的胡蘿蔔素轉化為維生素A，「胡蘿蔔素血症」便會找上門來。

輕者僅表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等癥狀。

6、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

7、不與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀，股吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。

8、不與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。

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在北方的冬季里橘子可以說是很重要，也很受歡迎的水果。現在還好些，運輸物流發達，即便在寒冷的冬季也能吃到很多熱帶水果，但是在過去，北方的冬季水果種類少，橘子可是營養價值很高的水果。

橘子中β胡蘿蔔素和維生素C的含量很高，分別是890微克/100克和28毫克/100克。同時橘子中也含有較多的有機酸，掩蓋了橘子的甜味，讓我們吃起來感覺橘子不是那麼甜，其實則不然，橘子中的糖含量還是比較高的，為12%左右。

總的來講橘子中的營養價值還是很不錯的，不過有句老話講的好「美味不可多得」在好的東西也要有適可而止，不要吃太多。

1. 橘子吃多了容易「上火」，從而促發口腔炎，牙周炎等癥狀。

2. 橘子中胡蘿蔔素含量較多，大量食用時會積蓄在體內，使皮膚泛黃，雖然並沒有害處，但是還是要盡量避免。

3. 本著均衡膳食的角度，任何水果都不應該一次性吃太多。橘子推薦每天吃1~3個也就可以了。《中國居民膳食指南2016》推薦水果每天吃200~350克。

4. 吃橘子的時候最好不要把橘子絡去掉（就是橘子上白色的東西）因為橘子絡中含有維生素P。

一直有流傳說，橘子不能與牛奶一同食用，但其實是毫無道理的。橘子含有較多有機酸，有機酸加入到牛奶中，因為酸鹼度的作用，可以使牛奶蛋白質變性凝固，出現絮狀沉澱。這讓人產生錯覺，橘子和牛奶不能一起吃。但實際上，牛奶即使不與橘子一起吃，到胃中在胃酸的作用下，蛋白質也會變性凝固，變成為絮狀沉澱或凝塊。這其實是正常的消化過程。所以，橘子不能同牛奶一同食用的謠言不成立。

參考文獻：《吃的百科》

作者：崇珊珊

國家二級公共營養師/國家高級健康管理師/王興國教授營養特訓班三期學員

橘子酸酸甜甜深受很多人的喜愛。

冬天本是橘子豐收的季節，市面上又有很多橘子的品種。所以橘子就成了大多數人們冬天喜愛的水果之一。

橘子味甘酸，性溫。具有開胃健脾，潤肺等功效。

一個橘子中的維生素C的含量，能夠滿足人體一天的需求。可見橘子中v c很多。

另外，橘子含有170餘種的植物化合物和60多種的黃酮類，橘子中最重要的是天然氧化劑。

橘子的營養成分頗多，其營養成分對降血脂，抗動脈粥樣硬化，預防心血管疾病具有良好的功效。

橘子汁水裡含有一種叫「諾米林」的物質，對胃癌具有很好的預防作用。

橘子皮可以敗火還有一定的美容功效

橘子裡面的橘絡，通絡化痰，順氣活血另外還含有豐富的維生素p，對高血壓有一定的良好功效。

另外冬天吃橘子可以潤肺，如果有咳嗽的朋友，不妨買幾斤金桔，然後放到鍋里蒸一下拌著蜂蜜吃，具有很好的潤肺化痰作用哦。

由此可見，橘子渾身都是寶，冬天吃橘子益處多多。

不過有一點，橘子中含有豐富的胡蘿蔔素，如果吃的太多了的話，會患胡蘿蔔素血症，整個人的皮膚呈現黃色如黃疽一般。所以雖然橘子益處多多，但總歸不要吃的過多。

希望大家身體安康哦，喜歡的點個贊吧。

橘子挺好的呀，聽說還具有美容功效。

室友超喜歡吃橘子，每天都吃，所以寢室一大股陳皮味。

陳皮也挺有用的，小時候奶奶經常拿陳皮來燉肉，很有特別的味道。

不過，不宜多吃，因為會上火哈哈。

感謝邀請回答問題。

冬季里吃橘子可以改變口裡味道，使之變的清新。橘子不能多吃，我吃橘子多了嘴臉就會起泡泡了，也就是說是上火。吃了沙糖桔多了，嗓子也會不舒服，有時還會咳嗽。所以橘子好但是要少吃，不能一次吃太多，不光是橘子，任何食物都一樣，不能一下子吃太多的，吃太多人體消化不好。

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謝邀！我家住在北方唐山的一個縣城，橘子是冬天必備的水果補充維C，至於其他人說吃橘子補這補那可以預防什麼的治療什麼的說的太離譜，要達到他們說的效果你最少一天也得吃一大框！我偏愛大橘子，酸甜適口。好吃也不能吃太多，容易上火！

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，還可以促進通便，並且可以降低膽固醇，預防動脈硬化。經常食用除對健康有益外，還能長保青春!