奶茶是怎麼做的？對身體有什麼壞處？裡面的成分是什麼？

奶茶分為：傳統奶茶和新式茶飲

傳統奶茶主要配方：

最坑爹的配方是：奶茶粉（配好的各種口味） + 水！！

其次坑爹的配方是：奶精粉（植脂末）+ 茶湯（茶水，可是各種口味的袋泡茶）+ 糖

傳統奶茶基本上是我么市面上比較常見的奶茶店製作奶茶的方式。包括比較熱門的一點點、coco、皇茶、貢茶什麼都是採用的奶精分+茶湯的方式。

新式茶飲

新式茶飲以喜茶、8 bo tea這種新型的，採用牛奶+茶湯或者鮮榨水果等為代表。

奶精是什麼？

從頭到尾它的功能根本與營養無關，有些學者媒體就奶精的奶字來吹毛求疵，檢查它的營養價值，是不恰當的。奶精不是天然的農產品，是一種人工調製品，所以各家產品配方或有近似，卻沒有兩種完全一樣的．是一種加入油脂，糖類，蛋白質，合水乳化，噴霧乾燥成粉而成的．它是一種為了使飲料更好喝的食品原輔料．

奶茶成份中含量從高到底，依次是：奶精、果味粉、甜蜜素。

奶精，學名植脂末。使奶茶變得香濃的就是植脂末。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗結劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸，它會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，長期攝入易患心血管疾病，還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的發病率，甚至有可能影響兒童生長發育和神經系統健康；而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。

果味粉，基本沒有水果原料，大多靠過量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來增色調味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均來自於這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大，化學合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。長期攝入含果味粉的食物尤其對孩子智力發育有不良影響，甚至會導致中毒。

甜蜜素，學名環己基氨基磺酸鈉，通常商家會說成蜂蜜水。甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑，但食用過量甜蜜素，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。曾有報道市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂，長期食用將使人中毒。但是因為價格低廉，所以奶茶中往往會使用甜蜜素而不是蜂蜜。 奶茶，尤其是對孩子來說，還是盡量少喝為妙。如果實在想喝，不妨在家動手配置真正的牛奶+果汁的健康飲料。

自己家自製的奶茶裡面基本沒有什麼對身體有害的東西，就只有白糖、牛奶和茶葉。但是外面買的就不一定，單不說這三種原材料，還有一些什麼珍珠、椰果什麼的，然後各種口味可能會添加一些食品添加劑，如果是不良商家就有可能損害身體健康。

我個人認為奶茶對身體的壞處就是很容易發胖。