最近看了電影《小森林》,現在的日本還存在這種傳統的鄉野料理嗎?


小森林這部電影是根據日本的漫畫家五十嵐大介先生的漫畫改變的,後來由導演森淳一改編成電影。分為《小森林夏秋篇》和《小森林冬春篇》。拍攝地點也就選在了漫畫里描述的位於日本岩手盛岡市的小森這個村子。原作者五十嵐先生就是住在盛岡市,因此對於小森這個小村莊自然是有著特殊的情懷。在劇中,女主角市子逃離城市,回到出生的地方小森,在這裡親自耕種,採摘,過著自給自足的生活,他利用各種地里長出來的蔬菜和水果,做出各種美味的料理、把吃不完的柿子腌制果醬、還有香噴噴的核桃飯......這些美好的體驗讓市子重新思考人生,對於在鄉村生活的人也有了新的認識,覺得他們是敬畏自然的,是用心生活的,是有一顆熱愛萬物的心靈。

這樣的鄉野料理也帶給觀眾不一樣的體驗,很多朋友也會順著足跡找到小森,想去體驗這裡不一樣的生活軌跡和態度。

除了這樣的地方,其實大部分鄉村都是在過著這樣的生活的,比如中國就有一位美麗的四川姑娘李子柒,就在四川一個小村子裡,每天親手種菜、做飯、配茶、干農活,把生活過成了詩。

自己用花瓣擰出汁子來,淘澄凈了,配了花露蒸成的口紅紙、胭脂膏等

自己熬制阿膠,大罐小罐的封存在地窖里,等到來年立冬拿出來分享給鄉親們一起吃阿膠過冬。

在初雪寒夜,圍著熱乎乎的灶台,煮上一鍋噴香的柴火雞!大口吃肉,小口酌酒。邀請幾個好友,聚在一起,這不就是最好的料理么。


沒有具體的調查資料,但我相信還存在著。我的朋友文馨(可翻看《文馨歲時記》)有很多對「吃」特別講究的朋友,他們不信任市上販賣的食品,自己養雞、種菜、做大醬、腌菜,只差大米也自己栽種了。由衷地佩服他們,只可惜我做不到,現代細分工的社會讓人懶惰。


我期待去日本的時候還存在,這部電影在頭條看到的,已經三刷了,自己也試著做了,核桃飯糰??和晒乾的紅薯,不過沒有烤著吃,還有柿子外面的糖霜以為是霉了扔掉了


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