普洱茶越陳越香，那怎麼去判斷普洱茶的年份呢？

辨識普洱茶的年份這個問題稍稍有些複雜

第一個咱們得從包裝來鑒別

要看它的紙質印刷

是否符合當年那個時代的特徵這是第一個

第二個你得看茶 比如說茶打開以後

它的表面顏色通常情況下來說

年份越長的茶顏色越深一些

甚至於有的茶還會發泡

發泡有幾個關鍵的問題

第一個就是當年壓的時候就比較松一些

比如說石磨餅就壓得比較松容易發泡這是第一個問題

第二個受過潮也容易發泡

就要看這個餅當年的餅形是個什麼餅形的

比如說他當年壓得是鐵餅

比如說下關茶廠的鐵餅

它就是不容易發泡的

如果這個茶你看到一發泡

那麼第一個這茶不對

第二個這個茶在極潮濕的地方儲存過

最重要的還是咱們要開湯喝

通常情況下來說年份越長的茶潤滑度越好

在一個看湯色 湯色要深一些但是也不能過深

比如說干倉儲存的茶對於生茶來說

他都不可能儲存到像熟茶的那種顏色

咱們以15年的茶來說

它基本上就是一個淡琥珀色 不會過深

過深的話一定是有問題了

對於熟茶來說它就主要是一個潤滑度

越潤滑的湯色越好越亮的茶說明它的儲存年份就越長

普洱茶分為普洱生茶和熟茶，兩者都有越陳越香的特點，就熟茶來說，它的口感會隨著時間的慢慢推移而發生轉化，存放的時間長短的不同，口感等方面也會不同，同一款熟茶，不同的年份，口感也會不一樣，其是否好喝還需看茶品的用料等級以及本身的發酵程度，另外存放的地點也會影響其轉化的速度和變化，在倉儲的選擇上建議大家選擇昆明干倉存放的普洱茶，因為昆明干倉存放（濕度15%，溫度20℃-40℃）的普洱茶經過緩慢轉化，口感更佳，香氣更好。那麼在選擇購買普洱熟茶的時候我們應該怎樣來辨別普洱茶的年份呢？

這裡先說說普洱熟茶在不同年份的口感表現特點，在辨別年份的時候大家將會以此為主要依據！

一，3年以內的普洱熟茶特點：剛生產出來的普洱熟茶堆味較重，茶性燥熱，並且還會帶有水味，所以剛壓制出來的新熟茶不建議品飲，只作為試茶品飲。而經過1年至3年時間的存放後，這個時期的普洱熟茶，堆味已經稍微減弱，但是倉味明顯，並且茶湯渾濁。當然我們還需要排除廠家「老料新壓」的可能，（老料新壓：是指用經過2—3年時間或者其他年份陳化後的普洱熟茶散料，再次進行高溫蒸壓，再壓製成餅，如果是老料新壓的普洱熟茶茶湯清透，也會帶有一點堆味，只是相對較弱）

二，陳放時間超過3年，而不足7年的普洱熟茶口感特點：這一時期的熟茶，堆味已經退去，茶湯入口略帶陳香，茶湯清透，不渾濁，無雜味，茶湯的甜度、滑度、厚度已經慢慢顯現，此時的熟茶醇滑干香，茶性也轉向溫和，已經適合品飲，並且可多加品味。

三，經過8年到15年左右時間的陳化的普洱熟茶，這個時期普洱熟茶是最為適合品飲的階段，，這個事情的普洱熟茶茶性較為溫和，滋味豐富飽滿，醇厚順滑，香氣純正，湯色紅濃透亮，顯現酒紅色，並且伴隨時間的陳化，會出現類似荷香（荷香一般是燈腳較高的宮廷級用料的熟茶陳化後出現），棗香或者葯香（棗香和葯香一般是等級較低的粗老茶葉經過陳化後出現）等香型。

茶品所表現的口感特點只是在我們辨別茶品年份時的主要依據，也就是說是依據之一，所以在口感辨識的基礎上我們還需要根據茶品包裝綿紙的新舊程度，以及生產廠家的生產記錄（其中包括該廠家是否在這一年份生產過此茶、所生產的該茶品的外觀，是否印有QS、綿紙包裝上是否有其特別之處，這一時期所採用的綿紙是那種綿紙等）等多方面因素綜合考慮，再對其作出年份的判斷。

普洱茶做舊多得是，只有靠視覺、味蕾去仔細辨別，湯色是否透亮，湯色改變程度，香氣和茶氣等綜合起來判斷，這方面需要經驗也需要參考有關專著的評判案例。如湯色混濁、有異味茶氣偏淡薄，就值不得考慮其年份啦！