有脂肪肝哪些事不能做？

05-28

前幾天，我們家難得趕上機會，圍坐在一起聊天嘮家常。

聊了一會兒才知道，最近我哥也得了脂肪肝，我記得他平時很注意飲食和作息，體型略瘦，怎麼也脂肪肝了——

其實脂肪肝，離我們並不遙遠。

全球每100個成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，在肥胖症患者中，這一比例高達 60%～90%；而我國沿海地區患病率也達到 15% 。

誰才是脂肪肝的「候選人」？我們平時又應該怎樣預防和治療呢？接下來小醫就和大家說道說道「有關脂肪肝的那些事」。

脂肪肝是什麼？

簡單來說就是：當我們攝入的熱量遠遠大於消耗的熱量，肝臟來不及代謝，多餘的熱量便會在肝內儲存起來，變成甘油三酯。日積月累也就形成了脂肪肝。

脂肪肝除了會影響肝臟自身的功能外，還會招來免疫系統的攻擊，引發肝炎，造成肝臟纖維化，最終發展為不可治癒的肝硬化。

關於脂肪肝的3個誤區

1）胖人才會得脂肪肝？

不是的，肥胖症患者只是脂肪肝的高發人群，脂肪肝患者中有三成屬於標準的「瘦子」。一些慢性疾病，高熱量飲食，久坐少動等不良的生活習慣都會引發脂肪肝。

2）吃素會不會得脂肪肝？

有可能會，素食者如果不注意飲食搭配，使蛋白質攝入不足，易造成肝臟中轉運脂肪的蛋白合成減少，在肝部形成脂肪積累，使脂肪肝的癥狀加劇。

3）脂肪肝不是病，看不看無所謂？

不對，近年來已有大量研究表明，非酒精性脂肪肝是一種慢性疾病。至少有20%的患者展現出隱源性肝硬化和肝癌的前期病變徵兆。

即使是單純的脂肪肝也會導致肝功能下降，使患者比正常人更易受到毒素侵害。

應對脂肪肝的5個生活習慣

1）注意均衡膳食

節食+健身、素食、營養不良等，患上輕度脂肪肝的人也不在少數。

節食或素食者容易因為飲食不均衡，導致蛋白質攝入不足，在肝部提供轉運脂肪的蛋白生成就會減少，使肝臟里的脂肪形成堆積，引發病變。

所以節食或素食者平時要注意蛋白質和碳水化合物的補充。

對於已經患有脂肪肝的人應以低脂肪飲食為宜，用植物油脂替代動物油脂的攝入，如橄欖油、菜籽油、茶油等。

同時限制膽固醇攝入：動物肝臟、腦髓、蛋黃、魷魚等。

2）別讓「糧食精」成了害人精

飲酒後，酒精進入人體，需要先由肝臟來處理，大量的酒精分解產物對肝細胞有明顯的毒性。早期的肝損傷表現為酒精性脂肪肝。

每天喝酒一兩~三兩的人，脂肪肝的發生率比不喝酒的人高出5~25倍。

持續的酒精損害還會導致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等，肝癌的風險也顯著高於普通人。

最有效的方式就是戒酒，並且尋求醫生的專業建議。

3）增加運動量

研究發現，一個肥胖者體重降低3%~5%，脂肪肝癥狀會明顯減輕。保證每周 4 次以上的中等強度有氧運動，每次鍛煉時間60分鐘以上。

說到運動，也許有人會問：我平時做做家務，拖地洗碗也一身汗，算不算運動呢？

不算，做家務往往是一些低強度的往複動作，雖然也是讓身體動起來的方式，但是與中等強度的有氧運動作用完全不同。

中等強度的有氧運動，你可以根據自身條件選擇快步走、騎行、慢跑、游泳等鍛煉方式。

4）注意糖分攝入

很多脂肪肝的患者，處理糖類的能力都存在異常，通常還會伴有高血糖、高膽固醇、高甘油三酯。所以要注意減少糖分攝入。

水果是我們經常忽略的一點，雖然是維生素和膳食纖維的最佳來源，但同時也含有大量糖分，尤其是甜且水少的水果，例如香蕉等，要注意不要攝入過量。

5）規範用藥

目前比較清楚的是，長期服用一些有肝臟副作用的藥物，可能會導致脂肪肝，例如常見的激素類藥物、抗心律失常葯（如胺碘酮）等。

所以平時要當心，如果不得不長期使用這種藥物，醫生會建議定期複查肝功能，如果出現異常就會調整藥物方案。

一旦因為脂肪肝造成了肝功能異常，應在醫生指導下服用降脂葯、降酶藥物。堅持服用半年一兩種效果好的保肝葯，會比幾種保肝葯合用效果更好。

發現脂肪肝之後，並不能簡單一句「吃清淡點」就帶過了，還應該注意改變日常不良的生活習慣，儘早尋求醫生幫助。

脂質在肝臟沉積，達到一定程度，就稱為脂肪肝，其中以甘油三酯的沉積最為多見。

脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，不論哪一類，診斷脂肪肝了，

第一個不能做的事就是飲酒！飲酒！飲酒！重要的事情說三遍。

酒精傷肝，這是我們老百姓都知道的醫學常識。如果是酒精性脂肪肝，戒酒是改善和減輕脂肪肝措施中的重中之重。有資料表明，只要戒酒，4-6周之後，肝臟的一些酶學檢查指標就會有不同程度的好轉，升高的谷丙轉氨酶可以降至正常。另外，戒酒也能使藥物更好的發揮療效，甚至是減少某些藥物的使用。對於非酒精性脂肪肝，雖然酒精在此類脂肪肝的形成和發展中，沒有起決定性作用，但是患了脂肪肝以後，飲酒也是對肝臟極其有害的，是萬萬不可以做的。這是因為，正常狀態下，酒精主要是在肝臟代謝，一個健康的人喝酒之後，基本能夠把酒精最終轉化為二氧化碳和水，而患有脂肪肝以後，酒精在肝臟的代謝肯定或多或少都會受到影響，脂肪肝的程度再輕，再沒有癥狀，也比不上一個健康的肝臟功能好，所以，酒精的代謝勢必會受到影響。這樣，酒精的中間代謝產物在體內蓄積，必定會給身體帶來更大的損害。第二個不能做的事，飲食不要油膩，也不要過甜，也就是說，飲食要低脂低糖為宜，那些煎炒油炸的食品要少吃或不吃，那些過甜、含糖分高的飲料食品，要少吃或不吃。有的朋友不太明白，脂肪肝要求低脂飲食好理解，那為什麼還要低糖呢？其實人體攝入糖分過高的話，不僅僅是增高血糖，容易導致糖尿病這一個危害，高糖也會使體內甘油三酯含量升高，如此，就容易造成甘油三酯在肝臟的蓄積，導致脂肪肝。所以脂肪肝患者，不僅要限高脂食物，也要限制高糖食品。

第三個不能做的事，是熬夜。

第四個不能做的事，久坐不動。

限於篇幅，就不一一詳述了。

感謝邀請，雖然收藏問題的人不多，但還是全面回答一下，希望能對關注的朋友有所幫助。

什麼是脂肪肝

脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。據統計，美國有近1/3的成年人患有脂肪肝，我國一般人群的流行率也在15%以上。另據一項研究指出，約6~13%脂肪肝患者有肝功能異常的問題；如果因為脂肪肝導致肝功能異常，10年內約10~29%患者會演變成肝硬化。

脂肪肝的危害並不局限於肝臟本身，合併高血糖、高血脂、高尿酸的風險增高，而且脂肪肝患者心腦血管疾病的發病率明顯升高。臨床發現，有脂肪堆積的肝臟比正常肝臟脆弱，更容易受到病毒感染、藥物、工業毒物等的傷害，導致肝損傷發生率增高。多種損肝原因合併存在時，肝炎程度加重和肝纖維化進展加速，結果導致肝病相關死亡率顯著增加。

哪種人易得脂肪肝？

「肚子大」的人；

愛喝酒的人；

長期服用激素、抗心律失常等藥物的人；

長期營養不良、過度節食減肥、吃得清淡的人也有可能患脂肪肝。

飲食有方，讓脂肪肝患者不再為難

正常人在攝入結構合理的膳食時，肝臟的脂肪含量約佔肝臟重量的3％-5％，但在某些異常情況下，肝臟的脂肪量明顯增加。當肝臟的脂肪含量超過肝臟重量10％時，就稱脂肪肝。

脂肪肝多與進食不當有關，如攝取過多脂肪、膽固醇或甜食以及長期飲酒等

控制熱量會使體重逐漸下降，有利於肝功能恢復。忌用肉湯、魚湯、雞湯等。

高蛋白可保護肝組織並促進已損害肝細胞的再生。

控制碳水化合物攝入比減少脂肪更有利於減輕體重和治療脂肪肝。特別要控制進食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等。

脂肪肝患者的飲食不宜過分精細，主食應粗細糧搭配，多吃蔬菜、水果及菌藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。這樣既可增加維生素、礦物質供給，又有利於代謝廢物的排出對調節血脂、穩定血糖水平有良好效果。

得了脂肪肝的這些東西吃不得

脂肪肝食療很重要，但是脂肪肝患者還應注意，不要因為疏忽而吃錯了食物，這樣不僅讓食療的功效大打折扣，還會加重病情。那麼，脂肪肝患者應該少吃或者不吃哪些食物呢？

（1）少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；嚴禁喝酒、咖啡和含酒精的飲料。

（2）少用油煎、炸等烹飪方法，多用蒸、煮、燉、熬、燴等方法

（3）不宜食用蔗糖、果糖等純糖食品

（4）不宜食蛋黃、甲魚、葵花子

（5）低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等高脂肪、高膽固醇的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。

（6）晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。

（7）忌用動物油；植物油的總量也不能超過20克

有脂肪肝哪些事不能做？？當然是傷肝的事情不可以做呀！

1.中國有句老話「喝酒傷肝」，既然傷肝的事情，必然要制止！

酒精也就是乙醇,是酒的主要成分,而百分之九十以上的乙醇都需要在肝臟代謝最終生成乙醇和乙醛，這兩種物質都能夠直接損傷肝細胞，引起肝細胞發生變性、壞死。如果患者本身就是酒精性脂肪肝，飲酒會導致肝臟纖維化，嚴重的酒精性肝硬化或脂肪肝甚至會導致死亡。

2.吸煙

煙盒上都有寫「吸煙有害健康」ya，煙霧中含有多種致癌物質，作為人體最大的解毒器官，得了脂肪肝以後其解毒功能已經下降，吸煙更是為其增加負擔。而且，脂肪臟內循環已經有瘀滯，吸煙時大量吸入的有害氣體，如尼古丁，一氧化碳還會導致血液粘稠度增加，妨礙血紅蛋白與氧的結合，導致肝臟微循環障礙，供血供氧不足，嚴重損傷肝臟，加重病情。

3.不限制飲食

對於肥胖性脂肪肝患者而言，飲食治療是關鍵。

不吃「飽」，不吃「好」，不吃「錯」，是方法。

「飽」指的是控制總熱量，每餐七八分飽足夠。「好」，指的是不能大魚大肉，過於油膩會增加脂肪的攝入量，加重脂肪在肝細胞的堆積。多吃蔬菜與粗糧不僅能夠增加身體所需要的微量元素，也能夠增加胃腸蠕動，有助於排便順暢，這對於脂肪肝患者來說更是十分重要。不能吃「錯」，是指比例分配，脂肪肝患者最好早4，午3，晚3的比例調整食量，晚上一定要少吃。

4.茶：該怎麼喝？

茶對於脂肪肝患者來說是有益的，因為茶中含有茶多酚、氨基酸等營養物質，適量的喝茶可以起到降脂的作用，紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、杜仲茶、荷葉茶、普洱茶等都有明顯的降脂作用。

但是葷食後不能立即喝茶！茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質結合易造成便秘，為肝臟帶來危害。

脂肪肝並不可怕，不對其加以重視才是可怕的。適當的飲食控制與堅持的運動配合是治療脂肪肝的最有效方法，讓我們用行動一起趕走這種「富貴病」吧！

謝邀！

脂肪肝：

是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。輕度脂肪肝多臨床癥狀，重者脂肪肝病情兇猛。

重度脂肪肝的危害：

可促進肝細胞的脂肪變性、門脈區周圍纖維組織增生、膽汁淤積、動脈粥樣硬化的形成，最終可導致肝硬化、肝功能衰竭、甚至肝癌等嚴重疾病的發生。

此外，由於肝臟長期浸潤在脂肪中，容易導致肝臟發生變性甚至壞死，且任其發展易合併其他併發症的出現，如發展到肝硬化階段可能出現：肝腹水、消化道大出血、肝昏迷、肝衰竭等危險癥狀的出現，同時還可能會誘發或加重心血管疾病的發生，進而對生命安危造成威脅，因此重度脂肪肝任其發展其危害性是不可忽視的。

一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。

脂肪肝患者不能做這些事情：

一、高脂肪飲食

脂肪攝入過多會引發肥胖，肥胖是脂肪肝的主要危險因素之一。所以，脂肪肝患者一定不能吃脂肪含量高的食物，宜清淡飲食，平衡膳食。

二、瘋狂減肥

脂肪肝與肥胖有著很大的關係，有關研究表明，在10個肥胖者中，有八個患有不同程度的脂肪肝。但是一定要切忌，即使查出脂肪肝，也不能瘋狂減肥，如一天吃一頓、只吃水果等減肥方法，會得不償失，容易誘發營養不良性脂肪肝。因此，對於肥胖型脂肪肝，還是要堅持科學減肥，管住嘴、邁開腿，循序漸進。

三、濫用藥物

有些患者一查出脂肪肝就盲目用藥，甚至相信虛假保健品的宣傳。脂肪肝用藥不當，會造成藥物性肝損傷，這對脂肪肝病情不利，甚至加重病情。

四、喝酒

但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

五、久坐不動

不運動不利於脂肪肝的治療，但並不是所有脂肪肝患者都能運動，對於因妊娠、營養不良、毒物、藥物等原因導致的脂肪肝患者，以及脂肪肝伴有心、腦、腎等疾病者，不宜參加運動，或需在醫生指導下進行適量運動。

既然已經查出脂肪肝了，就不要不當回事，養成良好的生活習慣，管住嘴、邁開腿，在醫生的紙指導下按時服用藥物，是可以逆轉輕度脂肪肝的。

脂肪肝分為兩大類型，主要是酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，引起的原因不同，需要禁忌的自然也就不同。

酒精性脂肪肝是由於大量喝酒導致的，所以最重要的就是戒酒了，酒精會損傷肝臟，加快疾病進展。

非酒精性脂肪肝目前主要是肥胖型脂肪肝和營養不良性脂肪肝，這兩種疾病的成因不同，需要注意的也不相同。

肥胖型脂肪肝是因為肝臟裡面堆積了大量的脂肪導致的，第一步就是要管住嘴，減少高熱量食物的攝入，不要暴飲暴食。

第二步就是不能再久坐不動，運動量不足，也會導致身體內的脂肪肝無法消耗出去，所以要堅持適度鍛煉，對病情恢復有利。

營養不良性脂肪肝一般是由於節食、減肥導致的，想要逆轉疾病，就要改變飲食習慣，不能再節食和堅持不科學的減肥習慣，另外，補充適量的蛋白質，對疾病也有一定的好處。

總之，早期脂肪肝如果患者及時調整自己的飲食和生活習慣，想要逆轉也不是不可能的，但是如果放任不管，任其發展，等到它發展成了中、重度脂肪肝，想要逆轉也沒那麼容易了。

脂肪肝患者不能做的事有很多，以下是主要的幾點：

1、不能飲酒，嚴格禁酒。眾所周知，酒精傷肝，脂肪肝患者繼續喝酒會大大加快肝硬化的進程。

2、不能繼續長胖，胖子需要減重，減肥後肝臟脂肪會減少甚至消除。由於現代人聚餐頻率極高，脂肪非但沒減反而增加了，這就對脂肪肝患者的身體健康更不利了。長時間的能量集聚大於消耗，加上平時不運動，就容易造成脂肪肝。因此，脂肪肝患者需要「管住嘴，邁開腿」。

3、不能吃高脂肪、高糖分和高能量的食物，以免過多的糖和脂肪食物攝入。少食刺激性食物；嚴禁喝咖啡等刺激性的飲料以及攝入甜食等高熱量食物。少用油煎炸烹飪，多用蒸煮等方法；不能食用純糖食品。晚餐不吃過飽，睡前不吃夜宵。多吃雜糧、蔬菜和水果，不吃肥肉和動物內臟。

5、不能不活動。多坐的生活方式促進了脂肪的堆積，加重了脂肪肝的進展。因此避免久坐，適當增加有氧運動量，飯後增加散步量。

6、不能不吃蔬菜，尤其是富含膳食纖維的綠色蔬菜，不要挑食，使攝入食物營養均衡。不宜食蛋黃、甲魚、葵花子等高蛋白的食物；養成低脂低糖低鹽的飲食習慣，少食動物內臟高脂肪、高膽固醇的食物，包括動物油。

7、不能吃對肝臟損傷太大的藥物，避免重金屬對肝臟的損傷。

指導專家：劉波（頭條號：肝膽外科醫生劉波），主任醫師，醫學博士，博士生導師，中山大學附屬第三醫院嶺南醫院普通外科主任。

專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。

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脂肪肝其實是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的一個病變結果。當你的肝臟脂肪含量超過5%以上就相當於加入了脂肪肝的隊伍了。脂肪肝的類型也分為了輕度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝，如果有後兩者就真的要開始重視起來了。

正常的肝臟表面是光滑的，會呈現健康的暗紅色，細胞組織較均勻一致；而脂肪肝患者的肝臟則看上去會呈瀰漫性腫大，邊緣部分較厚，像北方人揉做的麵糰似的，顏色會從原本健康的紅色變為黃色，而且表面發亮，有種特別油膩的感覺。

不知道大家有沒有吃過「鵝肝」，這是一道法國的傳統名菜，以高熱量、高脂肪著稱。而脂肪肝的外形就和鵝肝很像，因此它也被叫做「肥鵝肝」，可能有些人聽著我現在的描述後，以後都不太想吃鵝肝了。

如果您現在已經查出自己有輕度的脂肪肝，或者說已經發展為中度甚至是重度脂肪肝，那脂肪肝患者就需要開始重視了，尤其是後兩者。要只是，脂肪肝最大的形成原因還是由於生活方式的不當引起的，可能是因為過度飲酒、過度飲食，又或者在這樣的基礎上運動量太少等多種不當的生活習慣而引發餓脂肪肝。

脂肪肝不能做的事

1、不能飲酒，嚴格禁酒

乙醇一旦進入人體後，肝臟會首先處理乙醇的排泄毒素，而造成對脂肪的代謝處理不及時，那未被處理的脂肪就會容易堆積，進入肝臟，進一步增加肝臟的脂肪含量。因此，脂肪肝患者應嚴格禁酒，有多年飲酒習慣的也要開始戒酒了，畢竟，身體才是革命的本錢。

2、肥胖也是脂肪肝的因素之一，需要開始減重，而不能再繼續增重，尤其是現在過年期間，應酬和聚餐頻率高，非但沒減脂反而增加體重，那就更不利於脂肪肝患者的身體健康了。

長時間的能量攝入一直大於能量消耗，加上如果平時動得太少，就容易造成脂肪的堆積。因此，脂肪肝患者更需要「管住嘴，邁開腿」。

3、避免過多的糖和脂肪食物攝入。

4、減少含糖飲料、甜食等高熱量的攝入，控制水果的量在200克以內。

5、避免過長的久坐時間，適當增加運動量，可以在飯後增加散步、慢走等活動。

6、不能不吃蔬菜，尤其是富含膳食纖維，維生素的深色蔬菜，盡量不要挑食，使食物品種趨於多樣化。

（註：圖片來源網路，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！）

脂肪肝的定義是指肝臟重量5%以上是脂肪，或者有1/3的肝臟脂肪化，分酒精性和非酒精性。得了脂肪肝並不可怕，可怕的是無視，繼續以前的生活方式，等到肝硬化了或者進一步惡化那就晚了！好啦，閑話少說，直奔主題，得了脂肪肝有3件事不能做：第一，不能醉酒，醉酒一次相當於得一次重症肝炎對肝的損傷，有多可怕??，絕對不是危言聳聽！不要以身試法！第二，不要熬夜，肝細胞承擔著身體很多重要的職能，比如：解毒，新陳代謝，生物合成等，醫學上稱之為生命器官，可見肝臟的重要性，在晚上11點以後進入休息休整狀態，特別是1到3點鐘，身體需要進入深睡眠後，肝臟功能才能有效恢復，所以保證充足睡眠不熬夜是脂肪肝患者最需要休息的。第三，情緒穩定，不能大怒，中醫認為怒傷肝，情緒不良會使身體產生自由基，也就是內源性毒素，所以會加重肝臟負擔。以上三點記住了，加上適當運動，避免高脂肪食物，常常吃七成飽，保準會還你一個健康的肝臟！

有些人認為得了脂肪肝是過度肥胖的原因因此就開始減肥，甚至採取「飢餓療法」，事實上，飢一頓飽一頓的人更容易患上脂肪肝，或者加重脂肪肝病情。

其次，脂肪肝患者不能盲目吃藥，查出脂肪肝後很多人就有恐懼心理，會吃一點保健藥物或者降壓降脂葯。肝病不能濫用藥物，隨便用藥反而會造成藥物性肝損傷。這對脂肪肝病情不利，甚至加重病情。

最後，脂肪肝患者要合理飲食，有些脂肪肝患者確診後一點肉都不吃了，這也是不好的，因為脂肪攝入太少，不利於肝臟調養。