家裡新買一種羊奶粉，有寶媽選擇過嗎？

為了讓寶貝長得結實而聰明，媽咪可謂煞費苦心，尤其是那些母乳不足的媽咪，選擇配方奶粉更是重中之重。選牛奶還是選羊奶？媽咪們各執己見。這兩種奶究竟有何不同？來聽聽營養專家的解讀吧！

鮮牛奶&鮮羊奶

「營養成分報告」

1蛋白質

蛋白質含量羊奶高於牛奶。

蛋白質組成：

羊奶中酪蛋白含量佔75%，α-S1酪蛋白佔全部蛋白質的1%-3%，β-乳球蛋白的含量低於牛奶。

牛奶中酪蛋白含量佔85%，α-S1酪蛋白的含量佔總蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。

羊奶中乳清蛋白的含量高於牛奶，與母乳近似，故而在胃中形成的蛋白凝塊更為稀軟、更易被消化。

2乳糖

牛奶和羊奶中的乳糖含量勢均力敵。

3維生素

牛奶和羊奶都含有幾乎所有種類的維生素。

牛奶是B族維生素的良好來源，特別是維生素B2；羊奶中維生素A和維生素E含量較高。

牛奶中維生素C的含量高於羊奶，但仍然不及母乳中的維生素C豐富。

羊奶中多數B族維生素含量豐富，但其中葉酸和維生素B12含量過低。

4礦物質

羊奶中鈣、鐵元素含量較牛奶高。

無論鮮牛奶還是鮮羊奶，鈣磷比例均不及母乳合理，鐵元素的吸收率因乳鐵蛋白含量低的原因而不及母乳高。

5脂肪

含脂率羊奶要高於牛奶。

脂肪球體積：

羊奶脂肪球較小，是牛奶的1/10-1/2；平均直徑1-8微米，其中60%為1-2微米，顆粒大小較均勻。

牛奶脂肪球偏大，平均直徑3微米左右。

脂肪結構：

羊奶中的不飽和脂肪酸含量高於牛奶，乳化狀態更佳，更易被機體吸收利用。

牛奶則含有更高比例的飽和脂肪酸。

卵磷脂：牛奶、羊奶均含有卵磷脂，可促進寶貝大腦神經系統與腦容積的增長和發育，保護心腦血管及肝臟健康。

媽咪問專家 Question

Q寶貝容易感冒、腹瀉，適合吃配方羊奶粉嗎？

A羊奶中含有大量的生理活性物質，可幫助寶貝提高呼吸道和消化道的抵抗力。

羊奶中含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、生長因子等，免疫球蛋白含量很高，還含有表皮細胞生長因子（EGF），可以促進寶貝鼻腔、支氣管及胃腸黏膜上皮細胞的修復，提高對病毒的抵抗能力，更適用於呼吸道和胃腸道發育偏緩、功能較弱的寶貝。

Q寶貝出生後一直吃配方牛奶粉，有必要換配方羊奶粉嗎？

A選擇奶粉切忌左顧右盼或盲目追從。

1能幫助寶貝健康成長的都是好奶粉。所以，媽咪要根據寶貝的體質特點及家庭條件，進行理智選擇才是正確的。

2讓寶貝健康成長才是最終目的。雖然有些寶貝屬於過敏體質或消化功能較弱，但這畢竟是少數。對於多數體質好、很少生病的寶貝，配方牛奶粉仍是不錯的選擇。因為，配方牛奶粉產品種類多，選擇範圍較大，質量也更穩定，同時價格也略低於配方羊奶粉。只要能讓寶貝健康成長，都是好奶粉。

Q配方羊奶粉和配方牛奶粉，哪一種更有優勢？

A這兩者營養成分區別不大。

一般說來，嬰幼兒配方奶粉是以母乳為標準，在乳及乳製品中添加嬰幼兒必需的各種營養素而乾燥製成的奶粉。

世界衛生組織為配方奶粉制定了標準，從營養和衛生兩大方面，對配方奶粉的質量提出了嚴格的標準，我國配方奶粉的國家標準也是參照此標準制定的。

不管奶源來自何種動物或何產地，嬰幼兒配方奶粉的營養成分，包括常見營養素如蛋白質的構成和比例，以及一些具有特殊健康功效的營養素如DHA、牛磺酸、卵磷脂等，都會按照國家標準對原材料進行增減，以使其更接近母乳。

所以，已經過營養配比及補充的嬰幼兒配方羊奶粉和牛奶粉，在成分上區別並不是很大。

Research

羊奶粉&牛奶粉無明顯差異

國外進行過研究，分別對小鼠和人類小嬰兒進行了使用配方羊奶粉和牛奶粉餵養的臨床對照研究。結果證實，配方羊奶粉中蛋白質的吸收利用率、對身高體重的影響等，均與配方牛奶粉沒有明顯差異。

Q配方牛奶粉和配方羊奶粉，有沒有差異呢？

A兩者還是略有差異的。

1在脂肪結構、蛋白質組成和比例上看，兩者確有差異。因此，如果寶貝胃腸動力較差、消化能力欠佳，選用脂肪更易被消化吸收的配方羊奶粉，可以在一定程度上減輕胃腸的負擔，促進營養物質的消化吸收。

2換羊配方奶粉對一些「牛奶過敏」寶貝有效。對於食用配方牛奶粉後容易出現過敏癥狀的寶貝，在癥狀較輕的前提下，可以適當嘗試配方羊奶粉，若癥狀消失，則說明寶貝可以耐受致敏原含量相對較少的配方羊奶粉。但是，如果更換奶粉對改善過敏癥狀效果不明顯，媽咪還是應該考慮給寶貝食用水解蛋白奶粉。

3羊奶中含有一些生理活性物質，對那些在純母乳餵養期就容易生病的寶貝是有益的。這類寶貝在由母乳過渡到配方奶時，可以考慮選擇羊配方奶粉。

Q對牛奶過敏的寶貝，換了配方羊奶粉是否就不過敏了？

A換成配方羊奶粉餵養，並不是對所有的牛奶過敏寶貝都有效。

1牛奶過敏，嚴格意義上說，應該是奶蛋白過敏。這裡說的奶蛋白，包括了所有來自於哺乳動物乳汁中的蛋白質，而不僅僅局限於牛奶。

2哺乳動物的乳汁中均含有α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白。這兩種蛋白質是奶類引發食物過敏的主要過敏原，含量越高、被人體消化吸收的比例越低，引發過敏的程度有可能就越嚴重。

3吃羊奶不一定能完全解決寶貝過敏的問題。

對牛奶過敏的寶貝，也有可能對羊奶過敏，因為二者含有相同的過敏原，雖然羊奶中的含量要遠低於牛奶，但畢竟依然存在。

由於羊奶中引發過敏的兩種蛋白質含量更少、比例更小，因此，輕度過敏體質的寶貝可能對羊奶的耐受程度會更好，而中度至重度過敏體質的寶貝，即便改用配方羊奶粉餵養，依然有發生過敏反應的可能。

羊奶粉很多都是國內人做的，利益驅使！選國產的就好，我參加過給經銷商的新品奶粉推薦會，據說很多奶粉都是以前的配方，而且外國的配方不一定適合國人，真的也不一定是真的，

最後借用馮導電影中的一句台詞，不選最好，只選最貴