葡萄乾有什麼功效？

05-27

說起葡萄乾，也是大家特別常吃的一種果乾，它很親民，並沒有被百姓賦予太多神話的傳奇色彩，而是一直作為一個安靜的美味零食陪伴在我們日常生活中。那麼這味美甘甜的葡萄乾到底有什麼營養價值和功效呢？一起來和大家來分享一下。

葡萄乾極大限度的保留了抗氧化的成分！

說起葡萄乾，就不得不提新鮮的葡萄，在吃新鮮的葡萄的時候，即使我們都知道這葡萄皮中特別是深色的葡萄皮含有豐富的花青素，葡萄籽里含有原花青素，都是極好的抗氧化成分，可以美膚、抗氧化、提高機體免疫力。但是即使再努力，也很難把新鮮的葡萄皮和籽吃進去。但是製作成葡萄乾以後，問題就得到了解決，而且干制後的葡萄乾抗氧化成分也隨著濃縮而得到了提高。如果想獲得比較多的抗氧化物質，建議選擇褐色和黑色品種的葡萄乾來食用。

葡萄乾濃縮後，礦物質和膳食纖維含量更豐富。

葡萄乾和其它果乾製作的過程是一樣的，隨著水分流失，水溶性的維生素也會流失很多，但是礦物質的含量卻隨著濃縮後，相比新鮮的水果含量更高。包括果乾也保留了果皮中的膳食纖維。所以可以把葡萄乾作為一種健康零食的選擇，來獲取豐富的礦物質和膳食纖維。豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。但是對於消化系統比較弱的人群來講，建議選擇綠色或黃色的無籽葡萄乾，會減少胃腸道的負擔。相反想獲得更多的膳食纖維可以選擇褐色或是黑色、帶籽的。

總結一下，其實葡萄乾和之前寫過的紅棗他們都是天然的果乾，都有共性的營養特點，當然各自也有差異化的營養優勢。但是果乾都存在一個最大的共性的問題就是含糖量都比較高的，所以吃葡萄乾一天要控制在一小把的量（約15克左右），糖友們要慎食。平時還可以用葡萄乾去製作美食比如饅頭、糕點等，還可以搭配自製酸奶代替白糖去調味都是不錯的選擇。

【溫馨提示】無論選擇葡萄乾還是其它果乾，都要選擇天然的純果乾，切忌不要選擇果脯、蜜餞類等加工後額外加了「外衣」的！還有就是吃葡萄乾之前不要偷懶，記得一定要先清洗後再食用。

小丸子就是一個挑剔的吃貨，每次過年回家，總會喜歡買葡萄乾作為年貨，葡萄乾好吃易食，抓一把往嘴裡送，甜甜蜜蜜的，炒雞好吃，那麼葡萄乾有什麼功效呢，下面小丸子和大家一起了解吃葡萄乾的功效。

葡萄乾的食療作用有哪些？

1、葡萄乾性平，味甘、微酸；　　　　

2、具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；　

3、主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。

葡萄乾的營養價值有哪些？

1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2、葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。　　

3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

4、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

5、葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀。

葡萄乾經常被用作甜品的裝飾品，做好的甜品上撒上一把葡萄乾，好吃又不膩，也是一種零食哦。

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（小丸子是個挑剔的吃貨，喜歡和大家分享美食，歡迎大家關注我哦。）

生活中經常見到的葡萄乾，酸酸甜甜，味道很好。那經常吃葡萄乾對身體有哪些好處？聽健識君來跟您嘮嘮：

1、葡萄乾可以抗氧化，能幫助您增強免疫力。葡萄乾裡面的抗氧化劑，可以延緩人體衰老進程，所以愛美的姐姐妹妹們可以在生活中多吃一點兒葡萄乾，不光保持年輕，還能提高您的免疫力。

2、經常吃葡萄乾還有一個好處，就是幫您降低血液裡面膽固醇的含量，葡萄乾裡面含有的可有效降低膽固醇的成分可以很好地幫您維持血液裡面膽固醇的含量。

3、葡萄乾之中還含有豐富的維生素和氨基酸，日常生活中如果您睡眠質量不好或是有些神經衰弱、由於工作而過度勞累，可以多吃一些葡萄乾來對身體進行調養。

雖然葡萄乾酸酸甜甜的比較好吃，並且又有很多的營養，但還是要注意「度」哦，糖尿病人更應該要嚴格控制自己每天攝入葡萄乾的量。而且葡萄乾裡面的糖分很高，所以那些平時在日常生活中血糖比較高的人一定要控制自己每天攝入葡萄糖的量，攝入太多的糖分就會轉化成脂肪以致發胖。

謝謝邀請，葡萄乾新疆的最好，因為光照強無污染工藝比較好。葡萄乾功效很神奇，作為零食常吃呦。

葡萄乾含有大量的礦物質。礦物質對於女性很好，補氣養血，對貧血的人有一定的好處。葡萄乾含有豐富的維生素，對於失眠的人有一定的作用。緩解疲勞。葡萄乾含有葡萄糖對冠心病有好處。葡萄乾還有養顏美容的作用，多吃不用擔心長胖。

什麼人不吃，第一，孕婦少吃。第二，糖尿病少吃。第三，一天吃的不要過多，適量為好。

葡萄乾是我們經常吃的小零食，它有很多功效呢！

1、補血氣

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2、防止冠心病

葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

3、緩解神經衰弱

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

4、降低膽固醇

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

5、護腸

葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

6、防腫瘤

葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。

7、預防心臟病

葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

葡萄乾就是新鮮的葡萄晒乾，現代醫學認為，葡萄最大特點就是含葡萄糖，那麼葡萄乾的葡萄糖含量更高，葡萄糖直接被人體利用吸收轉化成能量，是人體每日所必須最主要能量，就象發動機需要柴油或汽油一個原理。當葡萄糖人體供量消耗不完轉成脂肪貯存起來。葡萄乾不管黃青紫黑的葡萄乾都含有抗氧化能力較強的花青素，是維生素C抗氧化能力的五十倍，維生素E的二百倍，厲害吧！另外葡萄乾還含人體所需其它維生素和微量元素，是體質虛弱的最好補品，但凡事可不能走極端，食用葡萄乾每次幾十粒內即可，可不能貪吃和長期大量吃食哦！還有糖尿病高糖吃葡萄乾更慎重點，每次吃幾糖嘗鮮過癮就夠啦，要節制。葡萄乾中醫講能強筋補腎作用。