減肥期間每天早上可以喝20毫升的亞麻籽油嗎？

亞麻籽油的營養優勢

亞麻籽油因富含必需脂肪酸α-亞麻酸，這種歐米伽-3多不飽和脂肪酸而倍受推崇。α-亞麻酸可在體內轉化為DHA和EPA，對維持成年人血脂健康以及兒童大腦和視力發育具有重要作用。另外，大豆油、花生油、菜籽油、橄欖油、芝麻油等這些油中歐米伽-3型多不飽和脂肪酸含量都很低，而人體又不能自己合成，因此亞麻籽油對於常吃以上幾種油的人來說，是一種很好的補充。

有動物實驗發現，α-亞麻酸有提高脂肪組織功能和抗脂肪形成的作用。這可能是很多營銷人員拿來宣傳亞麻籽油具有減肥功能的依據，但是這個研究只是證明吃相同能量的一餐食物，用亞麻籽油代替豬大油肝臟脂肪累積和肝炎發生率低於豬油組。

也就是說，當吃相同能量的食物時，吃添加亞麻籽油食物的一組老鼠吃了之後，體重增加的比吃豬油的那一組少，這最多說明含有亞麻籽油的飲食對維持體重有一定意義。並不是說，喝了亞麻籽油體內已有的脂肪就減少了。

再者說，人體並沒有排泄脂肪的通道，通過吃一種食物來減肥根本不可能實現，當然了某些減肥藥除外。不要被只懂得推銷的銷售人員忽悠了。

減肥沒有捷徑，唯有管住嘴+邁開腿。

秦玉靜，國家二級公共營養師，大連營養師俱樂部講師