立秋，要不要貼秋膘？

今年的8月7日是立秋。立秋，是二十四節氣中的第十三個節氣。從時間上分，就是過了上半年，下半年開始啦。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有「一葉知秋」之說。

在北方，立秋這天有「貼秋膘」一說。「膘」大多是指牲畜的肥肉，補膘的意思就是吃肉。相傳以前，人們在立秋這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，檢查體重的變化。體重減輕叫「苦夏」，需要「進補」。因此，立秋這一天，普通百姓家要吃燉肉，講究一點的人家要吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

貼秋膘，是要吃肉的。因為以前，一般居民家裡並不是能經常吃到雞鴨魚肉，大家的體重總體來說偏低，到立秋這天當然要藉機改善下生活，貼貼膘啦！現在幾乎天天大魚大肉，有很多人已經屬於超重肥胖啦。

肥胖本是就是一種疾病，還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。因此，對於體重屬於超重肥胖的，不要盲目去貼「秋膘」，特別是吃肥肉貼秋膘！對於體重偏低的，特別是屬於低體重的，可以適當地貼貼秋膘。

立秋後天氣乾燥，飲食上除了要：合理有度、一日三餐，還應該做到：

1、食物多樣，穀類為主，經常吃些薯類，如地瓜、山藥等。

2、每天吃適量的魚、瘦肉、禽、蛋，不宜大魚大肉。

3、少吃辛辣、煎炸的食物。

4、頓頓有蔬菜，天天吃水果。

5、足量喝水，多喝湯水，預防秋燥。

6、秋高氣爽空氣好，多進行戶外活動。

「一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴」，這是立秋的候志。

古時候，在立秋這天，人們會用懸秤稱體重。將體重與立夏是對比，來檢驗肥瘦。如果體重減輕了，就叫做「苦夏」。就要多吃美食，也正是所謂的「貼秋膘」。

人到夏天，胃口輕簡，飯食清淡，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，就想吃點好的，增加些營養，補償夏天的損失，補的辦法就是所謂「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉「以肉貼膘」。

今日立秋，立秋是24節氣中的第13個節氣，一年過半，天氣轉涼，夏未盡，秋已至。

宋朝時，掌管曆法的官員算好立秋的時刻，身穿朝服，手持朝笏，時刻一到，便會高聲奏報：「秋來！」

宮殿外的梧桐樹伴隨著這聲奏報，零星落下幾片樹葉，寓意著秋天的正式來到。

「立秋日，太史局委官吏于禁廷內，以梧桐樹植於殿下，俟交立秋時，太史官穿秉（編按：謂穿禮服而執朝笏）奏曰：秋來。其時梧葉應聲飛落一二片，以寓報秋意。」

——《夢梁錄》

而如今，氣象學上將連續5天日均氣溫在22攝氏度以下，作為秋天開始的標誌。以這樣的標準來看，中國很少有地區能在立秋這天真正的進入秋季。

秋來最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達「天涯海角」的海南崖縣時已快到新年元旦了。

秋天，也許會遲到，但永遠不會缺席。

「秋老虎」在氣象學上是指三伏出伏以後短期回熱後的35℃以上的天氣。

民間根據歷年的經驗，總結出了二十四個【秋老虎】的說法：

每年的立秋當天如果沒有下雨，那麼立秋之後的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個秋老虎；

如果立秋當天下雨了，哪怕是小雨，則稱為「順秋」，民間有俗語云：一場秋雨一場寒，意思就是說順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。

但炎熱的天氣為什麼偏偏要拿兇猛的老虎來比喻呢？

這是【秋老虎】是【秋老火】之誤。

韓愈有在《納涼聯句》詩中說到：「金柔氣尚低，火老候愈濁。」在五行學說中，秋屬金，初秋的時候，金還屬柔弱，但夏日已盡，火氣已衰老，故稱「火老候愈濁」。「火老」和「老火」都是指五行之中火的衰退。

立秋之後，金雖生而尚顯稚嫩，火雖老而猶有餘威，故稱「秋老火」。民間不解「老火」的確切含義，而用更具象更兇猛的老虎代替，「火」和「虎」也是一音之轉。這就是「秋老虎」這個稱謂的來歷。

立秋之夜，鹽城北部地區傳有「摸秋」的習俗。這天夜晚人們可以在私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱「摸秋」。丟了「秋」的人家，無論丟多少，也不叫罵，此俗相傳始於元代。

立秋時，全國各地都有「咬秋」的習俗。一般都是以玉米、西瓜為主。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

雖然進入了立秋，但其實立秋至處暑所採的茶為暑茶，也叫立秋茶。立秋之前茶樹的生長繁榮茂盛。立秋之後，茶樹的生長如同一輛急駛的車突然減速，並漸漸地轉向。這段時間悶熱的氣候有所收斂。茶樹的葉片增厚，內在的密度加強，茶的香味略顯厚重。

從古時候起，就已經有人開始用茶來做枕頭了，更有「以茶入枕，可明目清心，通經絡，延年益壽」這一說。例如，古代詩人陸遊終生使用茶枕，到了80歲仍耳聰目明。

做茶枕需要茶樹上的老茶葉，老茶葉雖然有濃濃的茶香，但用來泡茶口感不好，所以茶農一般會把它摘棄，如此一來正好廢物利用，陰乾後入枕即可，但需要注意茶葉不能放在陽光下暴晒，否則會使茶葉香氣散失，功效降低。

秋天雖然象徵著葉子的死亡，卻也代表著果實的出生；它是結束也是開始，我們可以在秋天開始的時候，改變自己。

這個要視情況而定。立秋並不代表炎炎夏日就此過去，還會有很長一段時間的高溫，不過立秋素有貼秋膘一說，經過了一個苦夏時光，很多人的體重都下降了，人們因此在立秋的時候吃些補的東西來讓體重增加，可能很多人對什麼是貼秋膘不是很了解，下面我們就來看看貼秋膘是什麼意思?哪些人可以貼秋膘?該如何貼秋膘?

立秋貼秋膘是什麼意思

立秋，民間素有「貼秋膘」一說。很多人對貼秋膘沒有什麼概念，到底貼秋膘是什麼意思?原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。

「貼秋膘」在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

不過，世界是在不斷變化的，時代也是進步了。我們的生活水平和以前相比，早已有了翻天覆地的變化。我們現在普遍存在的問題是能量過剩，而非能量供應不足；我們擔心的是魚、蝦、肉、蛋吃的太多，而非缺乏；大多數人不是消瘦，而是超重。所以，與時俱進也應該體現在飲食、營養上。在物質匱乏的年代所形成的「補」的說法，已經不適合物質豐富、營養過剩的現代了。對於普通人來說，秋季的飲食無須有太大的變化，下面來看看不適合貼秋膘的五類人群。

1、實熱、濕熱、痰濕重等三種體質的人，不宜貼秋膘。實熱體質的人代謝旺盛，產生的熱量多，經常會臉色潮紅、口乾舌燥。濕熱體質的人面垢油光，易生痤瘡，口苦口乾，大便黏滯不暢或燥結，小便短黃。

痰濕體質總體特徵為痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特徵。這三類人，如果盲目貼秋膘，會越貼越難受。

2、脾虛患者。脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。

3、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退後再進補。

4、愛著急、愛生氣的人也不適宜「貼秋膘」，因為貼多了會上火，如生痘痘、便秘，或者加重氣滯，氣滯久了會造成血淤、手足心熱、口燥咽干。所以要調好情緒，或找醫生把自己身體調理到一個很好的狀態，避免長久氣滯血淤、陰虛火旺造成心臟病、糖尿病、慢性胃炎、身上長包塊等疾病的發生。

5、老年人及兒童。由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食欲不振或食後腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物

中醫認為貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對於體重屬於超重肥胖的，不要盲目去貼「秋膘」，特別是吃肥肉貼秋膘!對於體重偏低的，特別是屬於低體重的，膘還是可以適當地貼貼。

別急著吃肉給腸胃一個調整期

夏日酷熱，人們普遍胃口欠佳，不少人體重減輕，到了秋天，胃口恢復，可以適當增加一些營養物質的攝入，如富含優質蛋白的雞、牛、羊肉等，以補償夏季體內能量過度消耗造成的營養匱乏。

但是由於夏季人們常進冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量進補肉食，會加重腸胃負擔，導致消化功能紊亂，出現厭食、腹瀉等癥狀。因此，不妨先補充一些有營養、易消化的食物，如魚、蛋等，給腸胃一個調整適應期。

多吃「甘酸」少食「辛辣」

除了保持均衡營養外，由於秋天天氣乾燥，人們的口、鼻、皮膚等部位經常會出現不同程度的乾燥感，所以要在食物選擇上多加註意，預防秋燥。

秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物，寒涼能夠清熱，甘味食物性質滋潤，具有緩急、和中、補益的作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如，生藕能夠清熱生津止渴，熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛余暑，又能滋補強身。此外，百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。

既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等;另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。

隨著天氣轉涼，人的食慾大增，每頓飯的食量會不知不覺加大。雖然適當「貼秋膘」有益於體力的恢復，但如果補得太多，易導致肥胖。

秋補時為了避免肥胖，除了要注意調節飲食，還可趁著秋高氣爽，多進行運動鍛煉，不妨去戶外跑步、打球、登山等。

秋天到了，人們經常會說要貼秋膘，但是女孩子應該不是這樣想的，無論什麼季節，我們都想要保持美美的狀態。

一組在家也能做的減脂操，想保持良好的皮膚狀態，別連這個也不知道。

舞蹈式可以幫我們減掉脂肪的，它對我們的腿部和手臂都有減脂作用，也能拉伸我們的腿部韌帶。再站直身體以後，我們要讓右腿向後伸並讓右小腿向上抬起來，然後右臂繞過頭頂向後彎曲，用右手抓住右腳。然後我們可以改變左手向斜上方伸直的動作，而讓它伸直放在左腿腿面上，再讓上半身向下傾斜。這樣會增強對我們左側身體的鍛煉，這樣練習過後，我們再交換身體左右側的動作重複進行就可以了，以保證均勻良好的鍛煉效果。

我們也可以蹲下來練習，依然能幫我們消減脂肪的。在蹲下來以後，先伸展右腿，並讓右腿抬起來向左彎曲，小腿搭在左腿面上，然後踮起左腳，雙手在胸前合十，以後再換右腿撐地重複進行就好了。對我們腿部和腰部的鍛煉是非常強的，還能提高我們的平衡性。

波姐帶大家了解人面獅身式，我們要先趴在地上並且雙腿要向後併攏伸直，然後利用手臂力量讓上半身抬起來並且腰部也要離開地面，注意手臂要保持伸直狀態就可以。這樣能拉伸我們的腿部和腹部線條，幫我們減脂。然後我們還可以再讓雙腿保持這個狀態向上彎曲，還能提升我們的臀線。

拒絕長胖，從現在做起，希望波姐介紹的這些體式可以得到大家的喜歡，並激發出大家長期鍛煉的動力。而且堅持練習瑜伽的話，對我們的身體線條，皮膚狀態和健身面貌方面也都是有很好的幫助的，希望大家會喜歡這項運動哦！

過去說，立秋要搶秋膘，我們這是搶，不是貼！

為什麼，那是過去的生活太困難了，每當一個節氣或節日到來的時候，都是要找個借口想要吃點好的東西，簡單的說，就是在節氣節日的時候吃點好吃的東西解解饞罷了！

所以這些風俗就被老祖宗們一直就這樣傳了下來！

雖然我們現在生活好了，也不需要找節氣或節日的借口來改善一下生活，來解饞的，但是我們還沒忘記老祖宗們給我們留下的這些風俗傳統的，到了節氣節日的時候，我們也都會繼續延用這些風俗傳統，哪個節氣節日該吃什麼了，我們也就吃什麼了，或者說我們沒忘了祖宗的遺訓，或者說應應節氣節日，圖個喜慶，圖個快樂的。

可能我們昨天就吃的滿嘴流油，也可能昨天吃的大魚大肉還沒消化完，但是當今天立秋的時候，我們還是要應應節氣，還是要在立秋的這天再搶一下秋膘的！

雖然美女們都在減肥，但是為了應一下立秋的節氣，也為了慶祝豐收的秋天的到來，那就與家人或朋友們也推杯會盞，再大魚大肉的搶他一下秋膘能咋地，按那個誰誰誰說的話了，今天搶個秋膘，吃飽吃足吃香了之後，明天減肥才會有力量的，是吧，哈！

所以不管你是天天吃好的土豪們，還是正在減肥的美女們，為了慶祝2017年秋天的到來，請我們都搶他一下秋膘也是無妨的！

所以我建議：為了秋天的到來，乾杯！

【社會現象，家庭問題，獨家觀點，解惑釋疑。請您關注從善如劉的頭條問答！】

1

貼秋膘的來歷：

過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。

2

形成原因：

俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。

注意事項

秋季進補不要過多地食用溫熱食物或者藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

感謝您關注農地圈：東方花雪

民間流行在立秋這天稱體重，並且與立夏時的體重做對比，來檢驗一夏天的胖瘦。如果體重減輕就叫「苦夏」。古時候人們對健康的評判往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」。

但是秋季進補也需要因人而異，不要隨便進補，可能會適得其反。

到底要不要貼秋膘？

「貼秋膘」是自古就有的傳統，專門上網查了一下「貼秋膘」習俗的淵源，比較多的說法是這是一個民間流行風俗：「民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，「以肉貼膘」」。

但是，有些事情就是經不住分析和推敲，您想想，古代人生活條件比較艱苦，常以植物性食物為食，優質蛋白質來源比較少，再加上夏天酷熱，還要種田勞作，一個夏天下來想必會掉幾斤肉，於是就有了「一夏無病三分虛」的說法，見自己瘦了便「以肉貼膘」，讓自己增加些重量，來抵禦即將來到的寒冷。所以貼秋膘從傳統來說，是基於古代營養人不良的基礎。

在物質極大豐富的現代，人們從來不會因為缺吃少穿而發愁，更不會缺肉吃，所以經過一個夏天也沒見體重有多大變化，很多人減肥還來不及，還有人被血脂高血壓高的慢病困擾著，這樣的人要是還依照古人的經驗，一個勁兒的大快朵頤，給自己「貼秋膘」，雖然是一時滿足了口腹，但是對本來已有的肥胖和慢病無異於火上澆油。

現代人「貼秋膘」要分而論之：

對於身體瘦弱的人，可以適當的增加肉製品的攝入量，增加自身肌肉和脂肪的含量，以抵禦冬天的寒冷。

對於正常健康的人來說，按照膳食指南的推薦量吃就好啦，沒有必要大補特補。

對於肥胖，有高血脂、高血壓等慢病的人來說，「貼秋膘」這件事還是別想了，先把體重、血脂、血壓等指標控制好了再說。

對於現代人，不如把「貼秋膘」變成「潤秋燥」

離開了潮濕、悶熱的夏天，氣候一下子變得乾燥起來，很多人都會感覺鼻腔、嗓子變得不是太舒服，皮膚也感覺很乾燥。

所以飲食上應該注意：

1、多吃些生津潤燥、滋潤多汁的食物，非常推薦的食物有梨、蓮子、百合、番茄、柚子等，一碗百合蓮子雪梨羹就是很好的選擇。

2、針對粘膜乾燥的問題，可以適當吃一些富含維生素A 或者維生素A源（β-胡蘿蔔素）的食物，如動物肝臟、雞蛋、深綠或者橙黃色的蔬果，維生素A 有助於保持粘膜上皮細胞的健康，增強粘膜的抵抗力。

3、一定要少吃辛辣和油煎的食物，避免本來就乾燥的粘膜受到刺激，產生炎症。

古代糧食匱乏，老百姓溫飽都是問題，所以立秋才有「貼秋膘」一說，吃飽才能過秋冬。現代人明顯營養過剩，「貼秋膘」屬於畫蛇添足，減還來不及呢