哪裡好撿菌子?
菌子屬真菌類植物,是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。
由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。菌絲體腐生後,濃褐色的培養料變成淡褐色。菌子的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。
菌類的生長需要較高的氮鹽。通常在夏天雷雨天氣過後(雷電把空氣中的氮氣電解為二氧化氮,二氧化氮溶於水後與其他物質結合形成氮鹽供菌類生長),樹林里,山林里會有大量的菌子破土而出,最好撿菌子的時候就是雷雨過後的清晨。
當然,大部分菌類是不可食用的,撿菌子的時候需要當地人作為嚮導辨別可食用菌與有毒菌。(桉樹的樹根附近有會有大量的菌類生長,桉樹含有銨鹽,但是基本長出桉樹附近的菌子都是有毒的)。
哈哈??,那當然是這個季節的雲南大山裡了,我昨天休息,去找了幾個小時,幾年沒找過菌子了,覺得很新鮮,剛開始是去到離市區幾公里的地方!爬了第一座山,什麼都沒找到,時間已經九點半了,一點心情也沒有,後面換了一座山,哈哈,這邊收穫還是不錯的
上圖是我今年找的第一朵菌子,紅蔥這個是黑牛干,也有叫核桃菌的,這個看到一朵基本都有好幾個在一起這些都是沒吃完的,留著油炸,下次吃
這就是這個季節大山的回饋,哈哈??,想來的朋友都來喲!地址:雲南省楚雄市!補充一句馬上就彝族火把節課,歡迎來玩,么么噠,附上自己一張照
雲南保山,菌子種類也很多,識貨的看圖,不作文字說明(原創手機拍20圖)
雲南!…先出的蘑菇,木耳,蕨菜…接著就是牛肝菌和松茸…然後就是雞樅,還有數不清雜菌…雞油菌,奶漿菌,松毛菌,掃把菌,………要注意的是顏色鮮艷好看,菌折乾淨,連蟲子都不敢咬的毒菌子!不認識的最好別吃!
『
又多又好又肥的野生菌
江西的山裡有很多!
來自美國東南部的(氣候溫暖和中國廣州差不多)蘑菇。不知道有沒有毒能不能吃?
我老家重慶市酉陽縣小河鎮,今天剛剛檢的
我們這裡山上可以撿到
我們阿壩州小金縣的松茸
推薦閱讀: