早餐有那些東西不能吃,吃了就危害健康?
油條、燒餅再加上豆漿或者稀飯,是很多人經典搭配的早餐,很多早餐店也都必備這樣的早餐。如果時間富裕可能就在店裡慢慢品嘗,時間緊迫那可能就只有在路上解決了。但是當你愛上豆漿油條的時候,你可能不知道這樣的經典搭配會給健康帶來隱患,「三高」也會愛上你。
早餐的經典錯誤搭配:高油、高脂、高糖
油條,看名字就知道和油肯定有非常大的關係。油條經過高溫油炸,熱量非常高,而且很多炸制用油都是反覆加熱反覆使用的,裡面含有一定的反式脂肪酸,經常提到的肥胖、高血脂等一些疾病的高危因素的幫凶就是它。
有些商家為了油條更有「賣相」會添加明礬,長期食用會對兒童的生長發育造成影響。
燒餅雖然不是油炸食品,但看油光的表面就一定和油有關係,其香酥可口都是油的功勞。雖然有些人會說搭配上豆漿不是好一些嗎?雖然豆漿對我們人體有好處,相對油條油餅來說脂肪含量較低,但是組合在一起早餐的油脂含量明顯超標。
有些地方會在燒餅裡面加糖,做成甜餅,然後在喝豆漿的時候裡面也會加糖,來滿足味蕾的需求,而且還是白砂糖……偶爾為之還可以,但是長此以往,肥胖、高血脂、高血糖、高血壓等疾病都會青睞你,對我們的心臟、肝臟、腎臟等人體器官都是一個負擔,「三高」必定會愛上你。
愛上健康早餐,讓你精力滿滿
一份好的早餐可以讓我們一天都精力充沛,養成良好的飲食規律,那就不用再高喊「向天再借五百年」了。
建議早餐在魚、肉、蛋、奶、豆富含優質蛋白的食物中挑選2-3類進行搭配,在補充優質蛋白的同時,可以幫助人體組織的合成與更新。避免過量進食肉類和一些油脂過多的食物,給我們的胃腸道帶來一天的負擔。
有些人喜歡在早餐的時候喝點粥,建議粗細搭配更健康。主食可以吃一些包子、饅頭等食物,在粥品的選擇上可以喝一些雜糧粥、燕麥粥或者蔬菜粥,精糧保證我們對碳水化合物的需求,可以帶給我們一天滿滿的能量,同時粗糧、蔬菜中的膳食纖維和維生素可以給我們帶來均衡的營養,保障我們腸道的健康。
早餐中可以搭配一些水果,滿足我們每日水果的需求量,補充人體所需的維生素,還可以起到豐富早餐的作用。愛上一個他,更需要愛上健康。
1.剩飯和剩菜
早上的時間永遠是緊湊的,為圖省事,很多家長都會在前一天做飯的時候留出一些剩菜剩飯,方便第二天給孩子的早餐做個蛋炒飯之類的。
眾所周知,飯菜在隔夜後,會產生一種叫做亞硝酸鹽的致癌物質,食用後會對人體健康產生危害。
所以,一般過了夜的飯菜,我們不建議再次食用。如果剩餘的食物較多,那麼一定要放進冰箱保存好,以免變質。
建議:飯菜盡量不要留著過夜,如要再次食用,一定要加熱徹底。
2.豆漿+油條
說到早餐,腦海里蹦出來的一定是「豆漿油條」,油條和豆漿貌似是中國人早餐的代名詞,每天早上,都可以看到炸油條的店門口排著長長的隊伍,但是這種吃法真的不值得提倡。
因為油條在高溫油炸的過程中,營養素會被破壞,並同時產生致癌物質,對人體的健康十分不利。
此外,油條跟煎炸食品一樣,都會存在油脂和熱量偏高的問題。最主要的是早上進食不易於消化,且豆漿糖分高,也屬於中脂性食品,這兩種食物搭配在一起,油脂量明顯超標。
建議:豆漿油條要少吃,一星期不宜超過兩次。並且進食當天的午餐和晚餐都應該清淡一些。
3.過於冰涼的果蔬汁
電視劇和電影中常常會出現這樣一個鏡頭:媽媽早起後給寶寶做早餐,她切了些橙子打成了汁,烤了幾片麵包,煎了一個雞蛋,寶寶吃的很享受,媽媽看見超欣慰。
實際生活中,不少寶媽也如此操作,她們喜歡在早晨給孩子喝鮮榨的果蔬汁,認為這是對寶寶極好的。
果蔬汁雖富含營養,能幫助清理人體內的廢物,但是呢,寶媽們忽略了一個最重要的問題:溫度。
鮮榨的果蔬汁都是從冰箱取出來的水果,即便常溫的水果,在冬季也會涼一些。但寶寶的體內永遠喜歡溫暖的環境,只有身體溫暖了,體內微循環才會正常。
寶寶早晨剛起床,體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候再吃喝一些冰冷的食物,肯定會讓體內的各個系統更加攣縮。
也許剛開始吃喝冰冷食物時,不覺得寶寶的胃腸有啥不舒服,但長期如此,寶媽們就會發現,寶寶吸收開始變得不好,動不動就感冒,不是這疼就是那癢,而這就是傷了胃氣,抵抗力變差。
4.路邊早點
很多家長為了趕時間,就直接帶著孩子去路邊攤上買早點,然後讓孩子邊走邊吃。
先不論這早點干不幹凈,光是邊走邊吃,就已經在危害孩子的身體了,天越來越冷了,孩子邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收,再加上走路時吃東西,容易吸到涼風導致胃受涼,長期以往容易得胃病。
還有路邊攤的食品衛生是難以保證的,加上路邊早餐以油炸食品居多,用的油是否健康安全也保證不了。
1、早餐吃太早,有損胃功能
有的人習慣早上5、6點鐘起床後就吃早餐,但事實上,早餐吃太早對健康並無益處,還會誤傷腸胃。
專家指出,人在晚上的睡眠過程中,身體大部分器官都處於休息狀態,但消化器官由於要消化吸收晚餐的食物,一般在晚餐進食後3-4小時才真正得以休息,如果吃宵夜可能更晚。如果早餐吃太早,就會打擾胃腸道休息。
對策:早起不用急著吃早餐,早餐最好安排在6點半到8點半之間,用15~20分鐘時間吃完。
2、早餐吃太燙,患癌風險高
大多數人因為早上趕著上班,常常不顧食物太燙就一股腦吃完,然而長期高溫飲食可能會誘發食道癌等多種消化道疾病。
專家指出,喜歡狼吞虎咽的人,也是最容易出現消化不良的。因為食物沒被充分咀嚼,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。
對策:「心急」也要慢慢吃「熱豆腐」,細嚼慢咽不僅能讓食物更好消化,營養也會被更好吸收。
3、早餐營養不均衡,後果很嚴重
早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵。
早餐內容太單一,僅選牛奶、零食、水果作為早餐,可能使血糖水平比較低,無法及時為大腦提供能量,可能出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作效率。
但過於「營養」的早餐如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,讓你容易發胖。
對策:早餐攝入能量應佔到全天總能量的25%-30%。營養專家建議,高質量的早餐搭配應遵循「四有兩不要」——有碳水化合物;有蔬果;有含蛋白質的蛋類、奶類、豆類;有少許堅果;不要燒烤、熏製品;不要油炸食品。
4、吃剩菜早餐,「方便餐」實則不「方便」
很多白領為了省事,會把第二天早餐提前做好放到冰箱。
而剩飯菜隔夜後,蔬菜類可能會產生亞硝酸,會對人體健康造成危害。
對策:早餐要盡量吃新鮮的食物,對於隔夜食物一定要保存好,從冰箱里拿出來的食物一定要加熱透。前一天晚上可以將食物做成半成品,早上處理也很方便。
39健康網 查看官方網站 專業健康網站,提供有趣易懂的健康科普早餐是我們一天的精神和體力來源,所以早餐一定要保證營養,而且早餐不能吃一些對身體有害的食物。下面我們來看看早餐不能吃什麼食物吧。
有句俗話說:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。」說明吃對早餐的重要性。那麼,早餐不能吃哪些食物呢?
1.速食麵
部分白領為了貪圖方便,就靠一杯速食麵來撐住整個上午。但是,速食麵多數經過油炸,脂肪含量相當高,而且,湯料多含味精,吃多了對身體健康造成危害。同時,速食麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易造成便秘。
2.零食
平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。
3.菠蘿
菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
4.油條
油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。
5.未經加熱的剩飯菜
未經加熱的食物不宜當做早餐。很多人為了趕時間,經常前一天晚上就做好第二天早上的飯。保健專家指出,這是很糟糕的做法,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易「病從口入」。
6.熟食滷菜
像熟食滷菜這樣的食物不宜當做早餐。原因和上面的第二點一樣。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因為預防病菌的滋生。另外,儘可能食用自己親手烹制的熟食,因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
7.太辣的食物
中醫學指出,早上腸胃要盡量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產生刺激,所以太辣的食物不宜當做早餐。
8.香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
9.體內火氣旺不適宜喝牛奶
對於體內火氣旺盛的朋友,像牛奶這樣的食物不宜當做早餐。因為牛奶容易生痰、產生過敏,氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區生活的朋友要盡量少飲用。
10.高熱量的食物
大部分白領都喜歡去西式快餐店買早餐,但是,漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去會嚴重堆積成脂肪。而且,漢堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
醫生溫馨提醒:早餐一定要有蔬菜或者水果,但是以上十種食物要少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。
很負責任的回答這個問題。有段時間研究減肥,看到了一些有關這方面的信息。早餐真的是很重要,吃什麼也至關決定了減肥的路途,當然健康是最重要的。來敲黑板了。。
1。香蕉 它是一種很好的水果,但是切記不能空腹食用。香蕉中含有大量的鎂,空腹會使血液中的鎂含量驟然升高,鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
2.冰涼的蔬果汁 像冰咖啡,冰果汁,冰牛奶。。早上喝會刺激胃。
3.太辣的食物 理由同24.沒有加熱的剩飯菜 隔夜的飯菜進過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌 ,這樣就造成了病從口入。以上就是我所知道的,歡迎點評。
早餐是一天中最關鍵的進餐時段,關係到人一天的精氣神是否充沛,所以只有吃好早餐才能保證有良好的精神狀態工作,所以早餐一定要吃得有營養。那麼早上吃什麼早餐最好呢?接下來為大家介紹7種不適合當早餐的食物以及5種最適合當早餐吃的食物,供大家參考。
1、油條
油條因為是油炸的,所以,油膩的同時,而且有著較高的脂肪量,這裡男性因為工作壓力大,運動量少,吃油條是非常不利於健康的。
2、煎蛋
煎蛋,雖然放油少,可是,其焦的過程中,也會有煎糊的現象,而這些糊了的物質里含有大量致癌物,所以,會讓你得腸癌的風險提高。
3、煎餅
看似煎餅是營養的,玉米面或者是小米麵,外加雞蛋還有油條,實際上,這種配合最不營養,尤其是加上果醬後,有害性增強。
4、香蕉
有些人喜歡在早晨的時候吃香蕉,用來補充體力。這個是危險的。空腹吃香蕉,是十分傷健康的,其容易出現腹瀉或者是腹痛的現象。
5、肉餅
不同的肉餅會有不同的效果,這裡最好不要吃肉鬆餅,尤其是加了果肉的,肉鬆餅里的肉和水果我們無法保證其新鮮。
6、甜麵包
這個是提供大量的糖份和熱量的麵包類食物,所以,也不建議當成早餐來吃,否則會導致肥胖現象的出現。
7、漢堡
漢堡現在已經成為早餐流行物,實際上,這個極高的脂肪量,極高的熱量,毫無價值的營養,早應該被取締了。所以,建議千萬別當早餐吃。
早上吃什麼早餐最好?多吃這5種食物
1、豆漿
豆漿是中國人傳統的飲料,補充優質植物蛋白的最佳途徑,建議使用非轉基因大豆來製作豆漿,也可以用豆漿粉沖調後,搭配麵包、饅頭食用。
2、雞蛋
每天一個煎蛋或水煮蛋,可以補充優質的蛋白,幫你修復皮膚、秀髮、牙齒等身體組織,同時也能夠促進兒童腦補發育。
3、魔芋粉
上班節奏快的朋友,趕時間的時候可以沖調一杯魔芋粉來喝,不僅可以快速飽腹,也能讓你攝取半天足夠的營養物質,是一款很好減肥早餐。
4、燕麥
喜歡西式快捷早餐的朋友們,建議每天清晨吃一點泡燕麥片,最好用牛奶加熱下,味道會更加可口香濃,能夠讓人在補充營養的同時,增加膳食纖維的攝入,幫助腸道通暢。
5、五穀粥
老年人可以多食用一些五穀米熬制的稀粥,補充主食之外的優質B族維生素,尤其是便秘嚴重的朋友們,常吃五穀粥,能夠幫助腸道蠕動,對身體是非常有幫助的。
早餐不能吃什麼 5種不適合作為早餐的食物搭配
很多時候,我們會找出各種各樣的借口不吃早餐,但是這樣做的危害是很大的。一日之計在於晨,早餐是一日三餐中最重要的一餐。正所謂「早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太飽」,所以我們一定要吃早餐,而且要吃好。那麼早餐吃什麼好呢?營養早餐的搭配是什麼樣的?就讓我們一起了解吧。
很多人其實了解不吃早餐的危害,也選擇了每天吃早餐。不過他們雖然知道一定要吃早餐,卻不知道不恰當的早餐飲食習慣、搭配不當或選擇不當等原因,都會讓早餐損害你的健康,從而成為致病原因。下面就來介紹幾種相當受歡迎,但實際上會損害你的健康的早餐搭配!
NO.1:清早起床就吃早餐
人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
健康TIPS:起床後宜先喝水,補充睡眠時消耗的水分,活動20至30分鐘後,再吃早餐比較合適
NO.2:早餐吃得過於營養
很多人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
在清晨,人體的脾臟困頓獃滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,並引起肥胖。
健康TIPS:早餐應把握營養均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維質高、低脂低糖的食物為主,如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。
NO.3:「牛奶加雞蛋」代替主食
「牛奶加雞蛋」是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配並不科學。
早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的,不能給身體提供足夠的能量,人在進食後很快會感到飢餓,對腸胃有一定的影響,並會間接影響人的工作效率和學習效率。
健康TIPS:早餐時主食一定不能缺,在吃牛奶、雞蛋的同時,應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量,這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,並有利於牛奶的吸收。
NO.4:「油條加豆漿」作為早餐
相比較為西化的「牛奶加雞蛋」,中國傳統的「油條加豆漿」受到更多人的喜愛,但「油條加豆漿」的吃法同樣不利健康。
油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,併產生致癌物質,對人體健康不利,此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。
健康TIPS:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並注意多補充蔬菜。
NO.5:剩飯菜當早餐
不少人都會在做晚飯時多做一些,第二天早上拿來做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。
但其實,剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。
我個人感覺還是不要吃太過油膩的早餐 每天早上我會給女兒做點粥 配著小鹹菜 我個人感覺挺好的 因人而異吧
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