全國有哪些好吃的石榴品種？

具體的品種我不太清楚，但是我吃過石榴裡面，最好吃的就是雲南紅河蒙自的石榴。

每年9月20號還是蒙自的石榴節。

還有吃石榴比賽！誰在規定時間內吃的更多，就贏！

籽也比較軟，所以我都是咯吱咯吱直接全部咬碎了。

胖娃娃,最愛笑,笑紅身子笑破嘴,笑得大嘴合不上,露出滿嘴紅瑪瑙

猜猜這是啥？

我告訴你，它就是今天的主角——石榴

石榴（學名：Punica granatum L.）中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象徵。石榴被稱為「九州神果」，不僅因為它營養豐富，更重要的是因為它有寶貴的藥用價值。

石榴的產地分布

目前中國已經有八大石榴產區(有的說是六大產區)，包括山東嶧城，陝西臨潼乾縣三原，河南鄰縣，安徽懷遠蕭山濉溪巢縣，四川會理，雲南蒙自巧家建水呈貢，新疆和田葉城，江蘇蘇州南京徐州邳縣等地均有大面積種植。根據石榴產區地理、氣候及生態條件,可以將我國石榴的主要分布區劃分為8個栽培區。

1、豫魯皖蘇栽培區。

2、陝晉栽培區。

3、金沙江中游栽培區。

4、滇南栽培區。

5、三江栽培區。

6、三峽栽培區。

7、太湖栽培區。

8、新疆葉城、喀什栽培區。

常見石榴主要品種

河陰石榴

河陰石榴（Heyin Pomegranate）栽植源於漢代。河陰石榴，其色古、子盈滿，其味甘而無渣滓，故馳名全國，暢銷各地，為滎陽名特產之一。石榴栽部主要分布於滎陽高村鄉的劉溝、官峪，棗樹溝等13個村。

河陰石榴以其獨特的風格而馳名：子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無核軟渣，吃時甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之一，古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶，風味甜酸適口，性清涼。石榴的含糖量隨果實生長而變化，未成熟時蔗糖較多，到成熟時蔗糖減少，而轉化糖增多，總糖含量11.0%～16.8%。

突尼西亞軟籽石榴

突尼西亞軟籽石榴於1986年從突尼西亞引入我國， 歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優異，尤以成熟早（8月中旬、農曆7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出，經濟效益十分顯著。

果個大，大果達1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色佔1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。風味甜，品質優，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。

四川會理石榴

攀西地區適宜在海拔1000-1800m的地帶種植。在攀西不同海拔下，8月中旬－9月底成熟，耐貯藏和運輸。會理青皮軟籽石榴屬國內「名、優、特、新、稀」品種，其果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，營養價值高，籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜。

果形端正，亞（近）球形，果徑一般為9.7-11.75cm；成熟時果皮變青黃色，向陽面淡紅色帶紅彩霞，果棱明顯，果大、一般單重400g,大果重750g，特大果重1500g，果皮光潔，果皮厚約0.4cm。

陝西臨潼石榴

臨潼石榴是陝西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州，馳名海外。

果實圓球形，平均單果重350克，最大單果重800克，果面潔凈，鮮紅色，籽粒鮮紅色，百粒重大於39克，汁多味甜，可溶性固形物含量15%至16%。果皮薄，籽粒軟，汁液多，味純甜，貯性好。籽粒百粒重40克以上，可溶性固形物含量≥14%，總糖含量≥15%，VC≥4.45 mg/100g。

雲南蒙自石榴

石榴在我國載培歷史非常悠久，尤其是雲南蒙自， 目前大約有70多個品種。全山蒙自石榴是現在市面上銷量最好的，精選祿子石榴，單果在350-400g,皮薄、子軟、多汁、甜度高。

如何剝石榴

石榴如何保鮮貯藏

（1）溫度：石榴屬於亞熱帶和溫帶果品，在低溫下易受冷害，一般適宜的貯藏溫度為5℃左右。石榴遇冷害後，表現果皮凹陷，籽粒褐變、褪色，腐爛果增加，嚴重者汁液外流。但是石榴對冷害的敏感性因產地和品種而有一定差異，對低溫敏感性較低的品種，可在一定時間內進行冷藏。據報道，北方有些品種可在0℃下貯藏1個月、在5℃下貯藏2個月而不發生冷害。

（2）濕度：貯藏石榴的環境相對濕度一般為85%-90%。

（3）氣體成分：由於石榴果實呼吸產生的乙烯極低，故可採取簡易氣調貯藏或自發氣調貯藏來延長貯藏期，並可減少冷害的發生。

河陰石榴栽植源於漢代，在古河陰縣（今廣武、高村）栽植的這種軟籽石榴又名河陰石榴。

河陰石榴，其子盈滿，味甘而無渣滓，故馳名全國，暢銷各地。主要分布於高村鄉北邙的劉溝、官峪、棗樹溝，廣武鎮的陳溝、寨峪等村，現如今已形成滎陽北部邙嶺15公里石榴產業基地。

品種特點

籽大、色紅、味甜，落地不沾塵土，籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿腮生津，以其獨特的風格而馳名。

在盛唐時被封為朝廷之貢品，遂成為應節佳果和吉祥的象徵，現如今更是「河陰石榴甲天下，貢品飛入百姓家」。

資質榮譽

1984年，河陰石榴被譽為《中州名果》。

1993年，河陰石榴被評為鄭州十大歷史名產。

2004年，開始大面積種植河陰石榴優質品種-河陰軟籽石榴，河陰石榴被確定為中國軟籽石榴發源地。

2007年，河陰石榴被國家質量監督檢驗檢疫總局評為中華人民共和國地理標誌保護產品。

2008年，河陰石榴通過國家農業部無公害農產品認證。

2009年，河陰石榴基地被列入河南省標準化示範生產基地、農業大學教科研基地；在石榴種植上推行「天然、綠色、無污染、無殘留」的標準化生產技術。

2010年，河陰石榴被中國農科院定位軟籽石榴示範基地。

2012年，河陰石榴被確定為全國農運會指定產品。

2013年，河陰石榴被確定為中國八大石榴產區之一，榮獲國家級農業標準化示範區；CCTV《走遍中國》專訪「滎陽超級石榴」。

2014年，成立老農軟籽石榴種植專業合作社，並陸續建立百畝河陰石榴標準化生產基地、千畝軟籽石榴樹苗苗圃培育基地；CCTV7《鄉土》推薦「又見一年石榴紅」，同時榮獲中國優質石榴產品金獎。

2015年，第一屆中國石榴博覽會在河陰石榴基地成功舉辦；央視以河陰石榴為題材拍攝微電影《石榴花季》；CCTV《新聞直播間》以《河南滎陽：軟籽石榴滿山坡》為題，通過現場直播的形式聚焦河陰石榴基地，我基地成為全國唯一入選的石榴產業基地。

2017年，CCTV科技苑《種石榴你得明白這三件事》教你如何管理河陰軟籽石榴樹。

知識小百科

河陰軟籽石榴為什麼又叫突尼西亞軟籽石榴？

從唐朝開始，石榴作為「皇室貢品」特供京城。中原大地給了它得天獨厚的天賦條件。

它的另一份基因來源於突尼西亞。

1986年，6棵突尼西亞石榴樹苗，作為突尼西亞與中國建交20周年的國寶級禮物帶入中國，定居於河陰石榴基地。

兩份宮廷級別的品種，經過16年的精心培養、改良、優選，最終誕生了優品的河陰軟籽石榴。

河陰軟籽石榴這輩子真的要吃一次， 吃一次就不想吃其他石榴了。

據數據統計，我國現存的石榴品種大概有一百多種，其中有十餘個觀賞品種。長期以來由於各地區天氣條件、土壤條件和溫度條件等原因，各地主要生產的石榴品種也不同。而其中一些地區的石榴在色香味上體現較大優勢，受大家歡迎。第一種：陝西臨潼石榴。它被列為我國五大名石榴之首，集多種優點於一身，如顏色鮮艷，果實顆粒大而且味道甜美，果皮較薄等等。第二種：山東棗莊石榴。在棗莊市的嶧城區有一片很大的石榴園，有上百萬棵石榴樹，每年都產出大量石榴。第三種：安徽懷遠石榴。此品種外表十分美麗，主要為紅色，顏色鮮艷而且有光澤。第四種：四川會理石榴。這種石榴的籽粒較軟而且皮薄汁多味道極甜，更是有豐富的營養價值。第五種：雲南巧家石榴。這種石榴歷史長久，多種地區都可以種植，品質好。

安徽懷遠的「玉石籽」、「紅瑪瑙」最好吃。「玉石籽」原名「御石籽」,「玉」即是「御」字的演化。其果大如碗，皮色黃中帶白，白裡透紅，粒肉肥厚，明潔如珍珠,核小，汁多，味甜，一粒在口，甜如含蜜。相傳這種石榴曾為古代貢品，皇后宮女以其汁液作塗抹脂粉之用。懷遠縣誌記載:「榴,邑中以此果為最,曹州貢榴所不及也,紅花紅實，白花白實，玉石籽尤佳」。如今,以優質石榴為原料生產的「亞太」、「成果」牌石榴酒成為饋贈親友的佳品，暢銷國內外市場！

石榴在我國分布面積較廣，著名的石榴產地以及品種有：

1、陝西臨潼、咸陽的主要代表品種為：天紅蛋、粉紅石榴、軟籽石榴，白皮甜石榴，有紅酸石榴，凈皮甜、大紅甜、魯峪蛋等。

2、安徽懷遠的主要代表品種為：玉石籽石榴、瑪瑙籽石榴、青皮糙。

3、山東棗莊、嶧城、泰安的主要代表品種為：大青皮、軟籽石榴、青皮謝花甜、大馬牙、紅皮甜、白石榴、麻皮糙。

4、新疆和田、喀什、阿克蘇、克州的主要代表品種為：葉城石榴、皮牙曼石榴、喀什甜石榴，大籽甜石榴等。

5、安徽濉溪、蚌埠、淮南、懷遠的主要代表品種為：笨石榴，百子糖石榴，玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、青皮糙等。

6、雲南巧家的主要代表品種為：銅殼石榴、紅殼石榴、青殼石榴，甜綠子石榴。

7、四川會理的主要代表品種為：青皮石榴，紅皮石榴等。

8、河南商丘、開封、滎陽、封丘、孟縣的主要代表品種有：大白甜、大紅甜、大紅袍、大鋼麻子石榴、河陰石榴等。

其中，陝西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川會理和雲南巧家擁有我國最好的品種！

茜羅縐薄剪熏風，已自花明蒂亦同。不肯柒時輕著色，卻將密綠護深紅。——宋?楊萬里《詠榴》

石榴為石榴科，石榴屬，落葉灌木或小喬木。別名：安石榴、山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、塗林、天漿。原產於中亞，我國南北都有栽培。我國三江流域，海拔1700～3000m的察偶河兩岸的荒坡上有大量野生古老石榴群落。石榴樹姿優美，夏季繁花似錦，秋季果實累累。孤植或叢植於庭院，對植於門庭，列植於小道、建築物之旁，觀賞價值極高，為園林、庭院美化的優良樹種。做成各種盆景和供瓶插花觀賞性佳。石榴適應性強，其根系發達，萌櫱性強，是很好的水土保持樹種。

石榴樹高2～3m，樹冠叢狀自然圓頭形，樹根黃褐色。葉對生或簇生。花兩性，花瓣倒卵形，花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。果實成熟後變成大型而多室，種子種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸。果石榴花期5～6月，果期9～10月。花石榴花期5～10月。石榴喜溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。生長強健，根際易生根櫱。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。石榴葉：收斂止瀉、角毒殺蟲，還可製作石榴茶。石榴花：治鼻衄、中耳炎、創傷出血。石榴根：殺蟲，澀腸，止帶。石榴果實，維生素C含量高，營養豐富。

石榴的育苗技術

⑴扦插育苗：在春季2～3月發芽前，在優質、生長健壯的母樹上，剪取1～2年生，粗6～12mm的枝條，剪成長15～500px長的插穗。一般在3月下旬至4月上旬進行扦插，將插穗按株行距20×750px或20×1000px的距離，斜插入施足底肥的苗床上，地面留2個芽，插後澆水保持床面濕潤。除草鬆土，生長期追施肥1次。苗高1m時即可出苗。

⑵播種育苗：將種子取出洗凈陰乾，層積貯藏。翌年春季在穀雨前後播種，覆土37.5px。

⑶壓條、分株繁殖：利用石榴根櫱，於春季壓於土中，秋季即可成苗。此法多用於乾旱地區。分株繁殖：選擇優良母樹根櫱，挖出另行栽植。

⑷嫁接繁殖：以酸石榴實生苗為砧木，採取優良品種作插穗，於3月下旬或8月，採用腹接嫁接。

石榴的栽培技術

⑴栽植：選擇平地、山地的沙壤土或壤土栽植。株行距2×3m或3×4m，挖深1m的栽植穴，每穴適當施肥。栽時使根系舒展，深度以使根基部略高於地面為宜，栽後灌水。

⑵管理：栽後經常中耕除草，促進根系生長。秋季深翻改土，提高土壤肥力。根據生長狀況適時施肥，上凍前澆越冬水。

⑶修剪：石榴多採用自然開心形，紡錘形。按照「三稀三密」的樹形特點進行修剪，即上稀下密、外稀內密、大枝稀小枝密。花期放蜂或人工授粉，提高座果率。及早疏除發育不全的退化花和側生花，疏花疏果時注意保留頂生花果，多疏側生花果。

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目前唯一獲得國家級林木良種認證的秋艷石榴

河陰石榴國地理標誌產品，近年商標卻被搶注，

我國現有石榴品種約120個，其中食用品種100多個，觀賞品種10餘個。在長期的生產過程中，各產區都形成了特有的代表品種。 (1)大青皮甜：是山東嶧城產區的主栽品種，占當地栽培總數的80％以上。果實扁球形，單果重400600克，最大果重1520克。果面黃綠色，向陽面有紅暈。籽粒粉紅色或鮮紅色，百粒重3044克，味甜多汁，可溶性固形物含量14—15．5％，品質極上。成熟期9月上、中旬，耐貯運。 該品種樹體高大，樹勢較強，豐產，適應性強。但內膛小枝易枯死，大枝光腿現象明顯。多年生枝結果後易彎曲下垂。 (2)軟籽石榴：產于山東嶧城。果實圓球形，單果重210—430克，最大果重500克。果面黃綠色，陽面有紅暈。籽粒白色或粉紅色。味甘甜，含可溶性固形物1013％，品質中上。8月下旬成熟。 樹體較小，樹勢較弱。枝條紊亂，針刺少。 (3)泰山大紅石榴：產于山東泰安，由山東省果樹研究所選出。果實近圓形或扁圓形，單果重400—450克，最大果重750克。果面鮮紅色，光潔而有光澤，外形極美觀。籽粒鮮紅色，粒大肉厚，平均百粒重54克。味甜微酸，含可溶性固形物1719％，風味、品質極佳。9月下旬至10月初成熟，較耐貯運。 樹體高大，樹勢健壯，早實豐產穩產，抗旱，耐瘠薄。 (4)天紅蛋：產於陝西臨潼。果實扁圓球形，單果重250—350克，最大果重600克。果面底色黃白、具粉紅或紅色彩霞，光潔，外形美觀。籽粒粉紅色，百粒重26.4克，味甜多汁，含可溶性固形物1416％，品質上等。9月上、中旬成熟。 樹冠較大，樹勢強健，耐瘠薄，抗旱耐寒。果實採收期遇雨易裂果。

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