吃生花生有什麼好處？

很多人都愛吃花生，而關於花生的傳言也是五花八門，什麼能滋補，能延長壽命等，究竟吃花生有哪些好處呢？哪些是真實的呢？

花生的蛋白質含量比肉類高，人體必需的8種氨基酸都可以在其中找到。花生與穀類搭配食用可以說是完美了，既豐富了氨基酸的含量又提高了穀類本身的蛋白質利用率。花生因為富含不飽和脂肪酸，對於預防心血管疾病等都有很好的效果。而且膽鹼、膳食纖維、維生素、葉酸、礦物質、抗氧化劑等都含量豐富，值得一提的是，花生中的白藜蘆醇含量是葡萄的很多倍。可以說花生的營養很是豐富了。有資料顯示，常吃花生的人確實患冠心病的風險會下降35%，而每周吃不少於兩次的花生可以降低罹患結腸癌的危險。

那花生有這麼多的好處，是不是可以延長壽命呢？非也，首先對於膽囊不好的人群來說是並不適合吃花生的，此外因為含有大量的油脂也會加重肝臟的負擔。不飽和脂肪酸雖對人體有益，但大量食用依然會導致肥胖等。

在此，知力君特別提醒大家，花生的攝入量維持在20-35粒就可以了。變質的花生易產生黃曲霉菌毒素，所以不可食用。知力君要再次強調，不要抱著僥倖的心理去吃發霉或者變質的花生，其中的毒素即使高溫煎、炒依然不能去除，而這種毒素會引起肝癌、肝硬化等疾病。加工過的花生最好也不要食用，正確是吃法是煮花生、打成豆漿、熬粥和做成大米糊。

經常吃生花生有好處，吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的功效，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養胃有一定好處。

　　吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期 、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的成效，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。每次吃的不易過多。因為花生內含豐富的脂肪和蛋白質，可以補充人體必需氨基酸，增強記憶力。

吃太多花生容易導致消化不良，一定的生花生可以養胃，但是過多反而傷胃，所以注意量的問題。

再者需注意「糖尿病患者」不易吃花生。

感謝您的關注，農地圈問答團隊：東方花雪

水煮花生

做法：把花生放入清水中，加稍許鹽，大料煮熟後悶10分鐘左右即可。

1營養不良

花生煮過後會更好的保留花生中的植物活性化合物，而這種物質對一些營養不良，心血管病都有很好的預冶效果，所以身體消瘦，腸胃吸收不好的朋友都可以用來改善一下。

2防癌、心臟病

煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。而抗氧化劑可以預防疾病、心臟病，十分有利於人體的健康。

3防腦梗死

煮熟後的花生所含的白藜蘆醇成分具有很強的生物活性，不僅能抵禦疾病，還能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死與腦梗死。

如果覺得對您有幫助請手動為我點贊！！！

1、可以造血

生的花生衣中有油脂和多種維生素，以及使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白溶解，增加毛細血管收縮功能，促進骨髓製造血小板，起到止血作用，還有助於治療多種出血性疾病，如手術後出血，內臟出血等，並且對人體造血功能有益。

2、可以提高記憶力

3、可以防止脫髮

花生中的B族維生素和維生素C含量豐富，對保持頭皮健康起到了重要作用，而且維生素C還有助於頭髮膠原蛋白生成，所含的精氨酸和歐米茄-3脂肪酸有益於頭髮毛囊健康，能防止脫髮。

我非常喜歡吃生的花生。下班到家肚子餓了，就會抓一把生花生吃。油炸花生，醋泡花生都喜歡吃。

據說吃花生養胃，我也沒有多大體會。但是吃花生潤腸道倒是感覺。可能是油脂的原因。便秘的試一試