三斤新鮮的豆汁兒一口乾夠不夠餿?
05-27
沒有明白這個問題什麼意思,不好意思,回答不出來
悟空大人,看了幾遍這個題目,還是不能完全懂了,可能是豆汁一次喝多了好不好的意思。
豆汁是北京一帶的獨有的風味食物,北京當地人叫(豆針兒),是一種經過發酵的綠豆汁,營養極其豐富。我是天津人,以前去北京喝過一次,是夏天,豆汁是涼的,因為豆汁是經過發酵的,微有酸味和一種類似夏天的食物時間放長了的味道,(不敢說餿了,怕北京人噴我,嘻嘻!)不太喜歡喝,以後就不再喝過。而看北京當地人喝起豆汁的表情,就知道有多麼的好喝,多麼的享受,真的是一方水土養一方人。豆汁是好東西,營養極豐富。姑娘喝了漂亮,小伙喝了健壯,小孩喝了聰明,老人喝了長壽。
只說這些吧,希望北京當地的朋友們看到了,多聊聊豆汁。
我是西北的,豆汁是北京的,我能接受豆汁,對豆汁的認識是後來的。生津止渴,潤澤喉嚨,回味無窮,神清氣爽,體會到這些,我喜歡喝豆汁。豆汁是發酵類的,象酸奶、米酒、腐乳、豆豉等、都是異曲同工,經過發酵產生有益菌。這些不能憑口感,要細細品味的。
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