豆沙有什麼功效及作用呢？

05-27

紅豆沙是現在很常見的一種甜品，製作紅豆沙主要的材料就是紅豆和糖，在我國是比較常見的一種食物。紅豆沙的味道甜美，營養價值也是十分豐富的，常吃紅豆沙對我們的身體有很多好處，那麼紅豆沙的功效有哪些呢?下面我們就來詳細介紹一下。

紅豆沙的功效

利尿消腫

　　紅豆沙的主要成分就是紅豆，紅豆當中含有豐富的皂角苷，皂角苷可以對腸道產生一定的刺激作用，是利尿消腫的佳品，另外紅豆沙還可以解毒、解酒，對於心臟病和腎病患者等都是有很多好處的。

降脂減肥

　　紅豆沙當中是含有非常豐富的膳食纖維的，常吃紅豆沙可以起到潤腸通便的作用，改善便秘的情況，因此常吃紅豆沙可以減肥瘦身，尤其是針對便秘型的肥胖患者是最為有效的。另外紅豆沙還可以降血壓、降血脂、降血糖，預防各種結石病。

催乳

　　紅豆沙對於女性是有很多好處的，它富含豐富的葉酸，對於處在懷孕期間的女性來說是非常好的補充葉酸的食物。另外，哺乳期的婦女常吃紅豆沙還可以起到催乳的作用，使奶水更加豐富，以便可以滿足嬰兒的奶水需求。

　　以上就是我們為大家介紹的紅豆沙的功效，大家可以簡單的了解一下。總而言之，紅豆沙對我們的身體健康是與很多好處的，還可以幫助預防和治療各種疾病，而且紅豆沙的味道甜美，是老少皆宜的食品，大家可以適當的吃一些紅豆沙。

紅豆沙在生活中再常見不過了。豆沙包、豆沙月餅、豆沙餡湯圓、豆沙麵包，每一樣的人氣都非常高，受到許多人的喜愛。那麼紅豆沙的功效與作用如何呢？有什麼食用的禁忌嗎？趕緊來看看吧。

一、紅豆沙的功效與作用

(一)紅豆沙的功效健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁防癌抗癌降血壓強心安神滋養補虛、止遺澀精潤燥清熱安神美容增加免疫力滋補益氣豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。豆沙的製作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙製品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。 1. 紅豆沙含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益； 2. 紅豆沙有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用； 3. 紅豆沙是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。紅豆沙食療作用：甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱；有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效；主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。 (二)紅豆沙的功效與作用紅豆味甘酸、性平。歸心、小腸、腎、膀胱經。有除熱毒，散惡血；消脹滿，利小便，通乳的功效。主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

(三)紅豆沙的營養價值紅豆沙是不少熱愛甜食的菇涼們的心頭好，它甜而不膩，口感綿密，讓人無法拒絕。愛吃的你可知道，一碗小小的紅豆沙中包含了大大的營養嗎？紅豆沙的主要營養來自於紅豆，紅豆是一種葯食兩用的食材，李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆對於女性的作用是有目共睹的。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。對於孕媽媽來說，紅豆是富含葉酸的食物，葉酸是寶寶生長發育不可或缺的一種營養物質，所以，孕媽媽們多吃紅豆是非常有好處的。此外，產婦、乳母多吃紅豆則有催乳的功效。二、紅豆沙的食用方法及禁忌 (一)紅豆沙的禁忌 1、鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好；但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。 2、紅豆與羊肝、羊肚同吃會引起中毒。 (二)月經期間能吃紅豆沙嗎　　紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"，是一種葯食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫學上，紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來自於其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、預防便秘外，還具有解毒、催吐等作用。　　紅豆沙是甜食的一種，我們經常採用紅豆沙來作為包子或者元宵，月餅等的餡料，紅豆沙不但好吃而且還有養生的功效，但是紅豆沙含有的糖分太多，容易導致女性朋友血糖的升高，不利於經期的護理。如果實在很想吃的話，吃一點也沒關係，但是要注意不要多吃。 (三)孕婦能吃紅豆沙嗎　　紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水-去水腫、利氣-去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。孕婦能吃紅豆沙，但不能太多。　　紅豆也叫赤豆，赤豆每百克含水分12.6克，蛋白質20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纖維7.7克，維生素A13微克，視黃醇當量，胡蘿蔔素80微克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸2毫克，維生素E14.36毫克，鈣74毫克，磷305毫克，鉀860毫克，鈉2.2毫克，鎂138毫克，鐵7.4毫克，鋅2.2毫克，硒3.8微克，銅0.64毫克，錳1.33克。　　赤豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。c 赤豆久食則令人黑瘦結燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產的相思子，特點是半粒紅半黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。 (四)寶寶可以吃紅豆沙嗎有照顧嬰兒經驗的寶媽們知道，寶寶4個月大的時候就可以開始添加輔食了。但這時候還不適合給寶寶吃紅豆沙。因為利尿，不太適合以母乳或配方奶粉為主食的寶寶食用，此外，紅豆澱粉含量非常高，而對於四個月的寶寶來講，澱粉不太好消化。因此，4個月左右的寶寶不能吃紅豆沙。但是對於8個月左右的寶寶來說，情況又不一樣了。8個月大的寶寶消化能力較強，所以這時候給寶寶吃紅豆沙是沒問題的。紅豆沙中含有豐富的鐵元素和葉酸，這兩種物質對寶寶的成長發育都有一定好處。因此，8個月以上的寶寶可以添加紅豆沙作為輔食，不過給寶寶喝的紅豆沙建議少放點糖。 (五)糖尿病可以吃紅豆沙嗎糖尿病是一種必須嚴格控制飲食的疾病，如果一時間攝入的糖分過高，會引發各種併發症，對糖尿病人的生命造成威脅。紅豆含有較多膳食纖維，具有調節血糖的作用。因此，糖尿病人是可以適量地吃紅豆的。不過，紅豆沙可以吃嗎？糖尿病人是不建議吃紅豆沙的，因為紅豆沙在製作的工程中加入了較多的白糖，致使整道食品的糖分升高。而且紅豆本身含糖量也是比較高的，因此，為了身體的健康，糖尿病人還是遠離紅豆沙為妙。 (六)紅豆服用的禁忌　　紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補血、強心，經常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕，同時身體的抵抗力也會越來越強。紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時也是居家治病的一種良藥。中醫方面認為，紅豆無毒，服用之後具有很好的化濕補脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用於食療，對於由各種原因所導致的水腫、中暑、動脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。　　紅豆含有大量的營養價值，但是同時他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。在平時生活中，紅豆更加多用於食療，但是在將紅豆製作成為菜肴的時候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下，來了解下吧!　　1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。　　2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。　　3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。　　4.中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。　　5.如果你不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。　　6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。　　7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。

紅豆沙具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃。紅豆沙

1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；

2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；

3. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

我最喜歡吃的食物之一就是紅豆沙了，起初喜歡吃單純的只是因為我覺得很好吃，可以做豆沙包、豆沙麵包吃。味道甜美，細膩入味，豆沙有什麼功效？

1.健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

2.預防便秘米、消除水腫、健脾利胃、增強機體免疫功能、催乳汁。

3.防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精。

4.潤燥清熱、安神美容、增加免疫力、滋補益氣。

4.豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。

5.豆沙的製作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙製品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。

6、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；7. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

1，健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。　　2，預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁。　　3，防癌抗癌降血壓強心安神滋養補虛、止遺澀精。　　4，潤燥清熱安神美容增加免疫力滋補益氣。　　5，紅豆沙有健脾益腎、固精益氣以及增強體力及消除水腫等功用，產婦吃紅豆沙在催乳汁上有著很不錯的效果，女性食用還可以幫助進行美容，在滋補上很有療效的。

紅豆沙可以清熱解毒，健脾益胃，消腫，還可以催乳哦！