21歲想學西餐，以後自己開店。大家說會不會太晚了？

20來歲，學什麼都不晚，這個時候思想基本成熟到位，許多成功人士，都是在這個年齡段起步的！你想學西餐，這很好，不過學之前，首先應知道你所在的城市,對西餐的消費需求，及供求關係大小，說白了就是要掌握顧客的需求，和這個行業是否飽和，通過初步了解這些再做決定也不晚！年輕人要理想，不管做什麼，做一行爰一行！不行的話再換一個更好的，把它做得更好，我這樣回答問題對嗎？

肯學永遠不晚。但一定要做出自己的特色。

不晚，年齡剛好合適，學了幾年出師就可以當大廚了，廚師這個行業很吃得香的。

只要西餐技術學會，畢業。個人認為不會太晚。

不晚，你現在就去學習吧，幾年後就是大廚，如果會經營，絕對沒有問題。如果你現在覺得晚的話，那你三十歲的時候一定會後悔二十歲的時候沒有學。四十歲的時候會後悔三十歲的時候不作為。