如果家裡有高血壓、糖尿病、癌症及各種急慢性病人，哪些年貨就不能買了？

05-25

一年一度的春節即將到來，孩子們的期盼，大人們的感嘆！孩子們期盼過年有好吃的，大人們感嘆一年又到頭，兜里依然空空！講真，無論有錢沒錢過年都得置辦年貨。有錢的大置，沒錢的小置。而且春節置辦年貨成了千家萬戶的頭等大事。每當過了臘月二十三，家家戶戶都開始著手置辦年貨了。過年期間的飲食問題就全靠它了。我記得，我們小的時候，過年大家都準備很多很多的年貨，這些年，全國各地生活物資豐富了，而且除了大年初一，其他時候就有賣的了，加之天氣暖和，所以，現在的人大都不在盲目的置辦很多年貨了。這在杜絕浪費上有了很大的進步。

隨著物質生活的不斷提高，人們的飲食也在由吃飽--吃好--吃得健康來轉變。但泱泱大國，普通老百姓不會吃得還是多數啊，特別是家裡有健康問題的就更不知道怎麼來過年了。特別是有高血壓、糖尿病的患者，平時血壓血糖都控制挺穩定的，可過了年之後醫院、各個診所的大門就被擠破了。針對家裡有慢病的朋友來說，該如何置辦年貨，今天就由營養師來教大家:

主要針對家裡有高血壓和糖尿病患者，哪些可以有，哪些就免了。

第一、一定要有的

1.蔬菜水果、零食的置辦

對於高血壓、糖尿病患者來說，蔬菜水果是必需的，而且蔬菜水果對預防心血管疾病以及適當的多吃可降低Ⅱ型糖尿病發病率。蔬菜蔬果中的鉀元素有輔助降壓作用，當然糖尿病在吃水果時要考慮到血糖生成指數和含糖量自己量的多少。選擇蔬菜本著」五本原則」即」本地、本味、本時、本色、本形」。即使再過年也要以應時蔬菜為主，大棚和外來為輔。也別忘了土豆、蘿蔔、白菜。

零食，無論是對於正常人還是高血壓，糖尿病患者，最健康的零食就是」兩果」即水果和堅果，堅果可常吃，糖果、飲料就免了，特別是一些含糖飲料和碳酸飲料。

2.五穀類、營養品類

五穀類是過年，大家很容易忽略的一項，因為好多人平時吃得都很精細，更別說是過年了，年老一點的還粗細搭配著，年輕一點想也別想，這可是一個很大的弊病。粗細搭配有利於攝入各種營養素，比如膳食纖維以及植物化學素，而穀物中膳食纖維喝很多植物化學素都有利於高血壓和糖尿病人，比如燕麥中的B族，皂甙、糙米中的膳食纖維、鉻，青稞米中β-葡聚糖等等。對高血壓、糖尿病患者以及老人都有很好的幫助。所以，過年了，也要記著購買一些富含膳食纖維和低聚糖類的食物，有助於降壓、降糖和預防節後體重增加、血脂增高、便秘等。

二、怎麼吃

吃什麼固然重要，但怎麼吃尤為重要，在烹調方式上一定要多選擇蒸、煮、燉、拌，少油炸、煎，清淡少鹽，不要過分追求口感，特別是家裡有高血壓和糖尿病的患者。過年本身從各方面來說，油水相對來說就此平時大，如果再不注意，那肯定會出現節後血壓，血脂、血糖的升高。另外，蒸、煮、燉、燜對食物營養素的損失也減少。

其實，過年就是一個大雜燴，有餃子，有湯有水，一家人坐一起，拉拉家長，說說心裡話，比什麼都強。

三、這些食物最好不要

1.進口食品人們生活水平高了，都願意追求一些進口、高檔的食品，其實大可不必，進口食品不一定就好，就安全，殊不知，進口食品安全問題居高不下，據統計，進口食品大都是菌落指數，大腸桿菌超標自己未獲得出入境審核批准。這個無論是對於正常人還是家裡有高血壓、糖尿病的最好還是不要。

2.加工類食品

加工過的食品最好不要，比如加工過的罐裝類，香腸類，堅果果脯類，食物在加工過程當中，營養素都會損失，而且熱量、鈉含量、糖含量都會很高，對於高血壓、糖尿病、心血管疾病都非常的不利。

3.糕點類

糕點、點心、蜜餞類最好不要，這些食物熱量、含糖量非常高，對於老人以及高血壓、糖尿病人非常不利，過年本身各類食品就多，最好被別再給自己添亂了。

4.煙、酒水類

對於高血壓和糖尿病人，煙就免了，酒最好是備置一點低度白酒或是紅葡萄酒就可以了。最好是不喝，一旦處於一家人團聚，親朋好友見面，就喝一杯意思一下就可以了。千萬不能貪杯。飲料最好準備些牛奶，茶水等，其他的就免了。

其實，現在物質條件好了，吃什麼不只在過年，過年就是闔家歡樂的時刻，是一家人聚一起樂一樂，歇一歇，說一說，可千萬不要因為花了錢，還為家庭帶來不安全、不健康的因素！

中國的傳統節日——新春佳節即將到來，每家每戶都在張羅著辦年貨，尤其是一家人團聚，走進食品的超市及集市，品種繁多，琳琅滿目，這個時候，如果家裡面有個糖尿病的患者，勢必要考慮一下食物的選擇問題了，大家知道，糖尿病是不能根治的，除使用藥物外，飲食是主要的控制方法，控制飲食是最根本措施。那麼如何選擇糖尿病人的節日食品呢！食物可以分八類： ①谷薯類（包括含澱粉多的豆類）②蔬菜 ③水果 ④大豆 ⑤奶 ⑥瘦肉（含魚蝦） ⑦蛋 ⑧油脂（包括硬果類）；每天都應吃到這八類，每類中選1-3種，每餐要有供能、優質Pro、保護性食物。

1.選用血糖指數低的食物，首選玉米、蕎麥、燕麥、莜麥（青稞）、紅薯等次選米、面，大家一定要問了，過年了，總不能讓人吃粗糧吧，這裡給大家介紹一下，可以在大米，麵粉中摻雜一些雜糧類，進行花樣烹調，如用破壁料理機，按照個人的口味，將各種食物按照一定的比例打碎，食用就達到了目的，每天換品種。

2.糖尿病人最注意的是攝入的總能量不要超標，食用含澱粉較多的根莖類、鮮豆類蔬菜時（馬鈴薯、藕等）要替代部分主食。

3.增加可溶性膳食纖維的攝入，控制脂肪、膽固醇的攝入，如油炸，紅燒肉等，預防心腦血管疾病、高血脂等併發症，選用優質蛋白，如雞蛋，牛奶、豆類製品，魚肉等，尤其是伴有肝、腎疾患時，不要飲酒，低鹽膳食，多水果和蔬菜，不要吃甜的含糖高的水果。

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本人醫學、食品安全專業出身，從事健康行業十餘年，擅長慢病健康管理，中國人最重視的」年「就要來了，年貨是必須要辦的，如果家裡有病人，能肆無忌憚的備年貨嗎？有哪些年貨不能買？來和大家分享分享經驗。

高血壓：血壓是血管內血液對血管壁的壓力，通過血壓讓血液在全身流動，運輸營養物質及氧氣。如果血管出現病變為了能夠順利完成運輸任務則會出現高血壓。高血壓與飲食中的」鈉「有很大的關係，低鈉飲食是高血壓人群需要重視的，所以家有高血壓辦年貨就要遠離含鈉多的食物，例如腌菜、速食麵、麵條、臘製品、話梅等年貨含鈉較高，不適宜高血壓人群。

糖尿病：糖尿病是因胰島素分泌缺陷或敏感性降低所導致的血糖升高，易導致各組織的損傷。糖尿病的飲食與食物的」升糖指數「有很大的關係，選擇低升糖指數的食物是糖尿病人群要重視的，所以在家辦年貨要遠離高升糖指數的食物，例如主食五穀類的油條、麵條、糯米飯，水果類的棗、菠蘿、龍眼、荔枝、西瓜，零食類的膨化食品、爆米花、炸薯條等年貨，不適宜糖尿病人群，著重提一下粥化的食物也最好不要選擇。

高脂血症、脂肪肝：血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯）及類脂（糖脂、磷脂、固醇、類固醇）的總稱，血脂中的主要成分是膽固醇和甘油三酯，膽固醇是細胞膜的重要成分，也是機體不可缺少的一種物質，甘油三酯則參與人體內能量的代謝，二者皆很重要，但如果血脂升高會引起動脈粥樣硬化及脂肪肝。高脂血症、脂肪肝的飲食與」油「有很大的關係，所以在家辦年貨要遠離高油的食物，例如沙拉醬、炸薯條、炸雞腿、爆米花等年貨，不適宜高脂血症、脂肪肝人群。

消化系統問題：機體營養供給主要依賴消化系統。消化系統出現炎症，如慢性胃炎、胃潰瘍、幽門螺旋桿菌感染、胰腺慢性炎症等都可使消化系統發生炎性反應，出現反酸、腹脹、腹部不適等癥狀，消化系統問題飲食與」刺激「有很大關係，所以在辦年貨要遠離刺激性食物，例如冷飲、咖啡、辣椒、酒等年貨，不適宜消化系統問題人群。

營養師劃重點：疾病人群選年貨有技巧，高血壓遠離「鹽」，糖尿病遠離「糖」，高脂血症、脂肪肝遠離「油」，消化系統疾病遠離「刺激」，選好年貨過大年啦！

這個問題也太慘了吧，哪個家庭成員這麼不幸，這麼多疾病！若果真如此，只能做如下建議:

高血壓患者需謹記日常生活中的飲食宜忌，並且嚴格遵循。高血壓與心臟病的飲食原則是：多吃新鮮的蔬菜和水果；控制鹽的攝入；多吃動物蛋白；控制膽固醇、脂肪酸的攝入；一般每天每千克體重攝入優質蛋白質1克左右為宜；戒煙限酒。宜食食物：山藥、高粱、土豆、藕、澱粉、粉絲、藕粉、西米等薯類及澱粉；苦瓜、花椰菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、南瓜、菠菜、西紅柿、茄子等蔬菜；蝦、蟹、草魚、白帶魚等水產品；梨、橘子、蘋果、草莓、獼猴桃、桃、西瓜、葡萄、芒果、木瓜等新鮮水果。忌食食物：動物內臟、鹹肉、鹹蛋、香腸、火腿及含鹽調味料。

糖尿病的飲食基本原則就是合理控制總能量，維持理想體重。對於肥胖者來說，應該減少能量攝入以減輕體重。對於消瘦者則應適當提高能量攝入以增加體重。而孕婦、乳母、兒童應增加維持其特殊生理需要和生長發育的能量需要。

糖尿病患者宜多食用的食物:

粗雜糧:如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米面、小米、高粱米等。它們營養豐富，不但含有較多的無機鹽及維生素，還含有豐富的膳食纖維。糖尿病患者選擇主食時，最好在細糧的基礎上搭配一部分粗糧。

大豆及其製品:大豆蛋白質屬於優質蛋白質，含有豐富的不飽和脂肪酸及鈣，不含膽固醇，所含的植物固醇還具有降脂作用。可代替一部分動物性食物。

乳類及其製品:屬於優質蛋白質，且含鈣豐富，最好每天都飲用一定的乳類，這對於生長發育期的兒童很重要，對於孕產婦及老年人的補鈣也很重要。

蔬菜類:主要提供無機鹽、維生素及膳食纖維，能量較低，並具有飽腹作用，在糖尿病患者飲食中的作用不可低估。

糖尿病患者不宜食用或盡量少食用的食物:

糖制甜食或飲料:甜食或飲料對血糖的影響較大，不宜食用。

含糖類較多的蔬菜:例如蒜苗、山藥、藕、土豆、胡蘿蔔、紅薯等。此類蔬菜能量較高，攝入多時應減少部分主食。

動物內臟:動物內臟類食物膽固醇含量較高，尤其是動物腦類，血脂異常者最好避免食用。

動物油及堅果類食品:糖尿病患者食用油最好選擇植物油，動物油脂含有較多的飽和脂肪酸，盡量少用。堅果類攝入要有嚴格的量的概念，因為堅果類含脂肪且能量較高，在食物交換份中歸在油脂類，應限量食用，具體量的交換在此不再詳敘！

脂肪肝患者主要就是管住自己的嘴！

飲食不宜過飽、飯後不宜飲茶、不宜吃過多水果、忌過量吃蛋黃、不宜多吃肉類、低脂飲食、忌過量吃豬肝、黃油等，少吃動物油脂，切忌偏食，葷素合理搭配，忌過量飲酒、少用激素類藥物等等。總體就是飲食結構要合理、均衡飲食是營養素調養脂肪肝的基本原則。調整膳食結構，堅持以植物性食物為主，動物性食物為輔，能量來源以糧食為主，防止「高能量、高脂肪、高蛋白質、低纖維」的膳食結構，從而防止熱量過剩，預防肥胖、糖尿病、高脂血症以及膽石症等相關疾病的發生。脂肪肝患者要堅持低熱能，即不超過標準體重熱能要求；低脂肪，烹調方式以蒸、汆、拌、煮為主；高蛋白，儘可能選用一些優質蛋白的原料；適量糖類、高纖維素，選用含糖量低、纖維素豐富的蔬菜；多維生素，選用含維生素B、維生素C豐富的葷素食物與水果；少鹽，忌刺激性的調料；食物品種多樣化。

至於癌症患者，要視實際情況而定，如果有其他併發症也要考慮在內！

預祝大家合理飲食，健康生活，開心過年！

感謝邀請！

有慢性病的朋友，節日期間一定要注意合理飲食，保重身體。

一、高血壓：

1、飲食易清淡，應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、魚等食物，少吃動物油脂和油膩食品，如雞皮鴨皮，辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食品。多吃含鉀較多的蔬菜和水果，如土豆、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘、蘋果、香蕉、獼猴桃等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。還有一些蔬菜和食用菌如芹菜、香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量也都比較高。

2、限制食鹽量，一定要少吃鹹魚臘肉等腌製品。

二、糖尿病：

1、飲食要注意均衡，在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全。由於蔬菜和水果所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。建議您吃升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等，水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果等；蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等；主食最好選擇粗糧，如玉米面、蕎麥麵、燕麥面做成的饅頭。少吃含糖量高的水果如香蕉、大棗、葡萄等。禁止吃含糖高的食物。如糖果、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。零食要適當，合理選擇飲料，另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2、還有就是要少喝粥，原因是稀粥、或者是煮過熟、煮過爛的食物，還有含水多的食物，均為易於迅速被消化吸收，從而產生血糖升高。

3、建議食用不飽和脂肪酸的植物油。

三、冠心病

1、多吃各種穀類，豆類製品，蔬菜如菠菜、韭菜、油菜、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜等。新鮮水果如獼猴桃、蘋果、柑橘、檸檬、山楂、芒果等。菌藻類如香菇、木耳、海帶、紫菜等。適當進食瘦的豬肉、牛肉和去皮的家禽肉、多數河魚和海魚，少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物,如豬油、魚子,動物內臟等.

2.控制體重，多吃粗纖維的食物，保持大便通暢。

3、限制鹽、醬油的攝入量即低鹽限水，還包括含鹽成份多的腌制小菜、罐頭、調料等的攝入，為了增進食慾可適當更用糖、醋、蒜調味品代替；

4、適量補入鉀鹽：對於正在使用排鉀利尿劑或洋地黃類強心劑的病人，應多選擇食用肉類、豆類、新鮮蔬菜、水果等豐富含鉀的食品，以糾正鉀丟失後的不足、防止低鉀血症的發生以及避免誘發洋地黃類藥物的中毒。進食宜採取清淡易消化、少量多餐。有夜間陣發性呼吸困難者，應提前吃晚餐、且宜減少飲食進入量。

四、痛風

1.痛風患者每日應當以食用細糧、精糧為主，多吃蔬果：捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、萵苣、南瓜、櫻桃、士多啤利或紅梅類的抗氧化物質，有助降低體內尿酸及防止尿酸結晶形，多吃富含維生素C的蔬菜，如苦瓜、蓮藕、冬瓜、黃瓜、南瓜、土豆等蔬菜可適當多吃，其中苦瓜的鐵和維生素含量很高，並且嘌呤含量極低，非常適宜於痛風患者食用，食用鹼性水果可以降低體內尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等。減少進食高嘌呤的食物：如動物內臟、海產類等；肉類，鹹肉、鹹魚及濃湯、肉湯等；豆類及豆製品；也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等某些蔬菜。

2.避免飲用濃湯：因嘌呤可溶在水裡，湯汁含有部分溶解的嘌呤。

3.避免酒精飲品：酒精含有嘌呤還會導致尿酸排泄受阻，體內尿酸濃度會升高。

4.要多喝水：水有助尿酸排泄出體外，建議每天飲用多於兩公升水。

總之：慢性病人飲食應要節制，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。要戒煙、限酒（或戒酒）。烹飪方法應多以蒸、煮、煲、燉、燴、拌為主。

最後，小G提前祝大家春節快樂！身體健康！小G還有更多產後恢復及女性盆底肌、男性PC肌知識盡在小G公眾號「G動」！

謝邀

對於家裡有三高、急慢性病甚至癌症親人，在考慮購置年貨時應該注意哪些事項：

藥品購置

了準備好常備藥品，比如治療感冒、割傷、腹瀉、便秘、皮膚瘙癢等常規藥品，要針對家裡的病人，準備好對應的藥品。

最重要的讓家人有個好心情

除了家人患有急症意外，我個人的建議只要不是影響太大的，能讓家裡人開心一些的，可以讓他們破例，比如高血壓患者不適合吃腌肉等，但是味道確實吸引人，偶爾來一下，其實無關大雅

謝邀，一年一度的春節馬上就到了，家家戶戶都己經開始準備年貨了，由其是在農村，在農村的大集上，各種各樣的年貨應有盡有，可是家裡有病人，如血壓高，糖尿病，心臟病以及其它一些慢性病的病人怎麼辦，就不治辦年貨了嗎？其實大可不必，該辦什麼年貨還辦什麼年貨，因為除了病人其他人還得要吃，家裡的這些病人可以給他們採購一些清淡的食物，比如水果類：蘋果，桔子，柚子，葡萄等，蔬菜類：西紅柿，黃瓜，西蘭花，胡蘿蔔黑木耳等，可以購買一些魚類和雞肉類食物，給他們採購一些粗糧比如小米，紅豆，紫米，黑豆等，千萬不要讓病人吃油膩食物，特別是油炸和燒烤類食物，這些食物中含有大量的脂防和膽固醇和一些治廣癌物，影響病人正常恢復，由其是吸煙喝酒對病人的健康十分不利

都這樣了

現在不是避免吃什麼的問題

而是還能吃什麼

建議你到附近三甲營養科找醫師做一個餐單，進行正規的營養治療，不然併發症一來有你哭的

總體原則：多吃天然食物（米面都是深加工食物），高纖維（蔬菜、雜糧）、優質蛋白（肉蛋奶豆），份量最好找營養師給你搭配，或者參考膳食指南

高血壓少鹽，少油膩，多吃高纖維食物；糖尿病控制總熱量、合理配餐、少量多餐、高纖維飲食、口味清淡、不沾煙酒，不能吃含糖和油膩食物，少吃主食，尤其大米粥盡量不要吃；癌症患者沒有什麼不能吃的，跟正常人一樣合理健康飲食就可以。這三種病都是慢性病，保持良好的心態，適當的運動對患者的病情會有很大的幫助；趁著過年有時間多陪陪他們，給他們一個輕鬆愉快的氛圍，能很好的緩解患者的病情和心理壓力。

有高血壓患者的，戒除煙酒、火腿、香腸、奶油酥餅，煎炸燒烤，控制調味品的使用量，減少隱形鹽的攝入量，避免大吃大喝。