蜂蜜泡大蒜能吃嗎？

蜂蜜泡大蒜的功效如下：

　　中醫認為，哮喘是由於體質虛弱，外感寒邪，使病邪不能排出體外，影響肺部的肅降宣發。蜂蜜能夠潤肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能夠增強免疫力，這兩種食物相配合，能夠緩解哮喘的癥狀。大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有這麼出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。

　　蜂蜜中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

　　大蒜含有豐富的蒜辣素、蛋白質、多種維生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。蜂蜜泡獨蒜最好在晚飯時食用，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

　　專家們還指出，吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。

　　有不少人不吃大蒜，是因為擔心吃了以後嘴裡的氣味比較重，影響和他人的交流。其實，在吃完大蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶，都可以起到消除口氣的作用。還可以嚼一些綠茶葉，效果更好。平時準備些口香糖，也可以在吃完大蒜後派上用場。

謝邀我，至於蜂蜜泡大蒜能吃？至於這個問題日常生活中少不了大蒜塔配菜譜用並不陌生。徑常將大蒜和他食物運用起來食用，現需大蒜泡蜂蜜那是改善伙食口感，又提高大蒜的免疫系統功能，增強促進腸胃性，感冒作用。所以，蜂蜜泡大蒜不但能吃，而且具有獨特豐富有最佳的黃金搭擋，蜂蜜泡大蒜可以治療多種疾病，尤其用於心腦血管疾病患者，疏肝理氣，有抗疲勞過度，抗癌細胞擴散了，增強促進腸胃炎患者功效果。那麼，大蒜是屬於辛刺激性食物。脾，和胃，養陰作用，能和大蒜營養成分結合起來，合理調理，是增強協調肝臟肝炎病者，是護肝臟，養肝臟作用，因此，我們吃蜂蜜浸泡大蒜是人們一個創舉。能夠彌補大蒜傷陰的缺點。做法:!將大蒜涼干。洗乾淨後涼干15天。在倒入蜂蜜，將涼干大蒜放入蜂蜜餅內，防止大蒜泡蜂蜜時發腐爛。這樣浸泡大蒜沒變味。味道更會新鮮。會更美食呀！僅參考巧。謝邀我。