燕麥片哪個牌子好？那種是無添加的？

05-26

我是福爸，臨床營養師，專註體重管理、疾病營養治療和母嬰營養，希望我的回答對您有益。

燕麥作為主食，和大米飯，白面饅頭這樣的傳統主食相比有著非常大的優勢。燕麥的主要成分仍然是碳水化合物，但是燕麥的蛋白質含量更高，達到10%到15%。更重要的是燕麥富含膳食纖維，膳食纖維的含量幾乎是白米飯的十倍！燕麥還含有維生素B1、維生素E、鈣、鉀、不飽和脂肪酸等多種有益健康的營養素。所以燕麥在全世界範圍內都被稱為是健康食品。

然而在市場上燕麥產品的品種類非常多，我們該如何選擇呢？下面福爸為您梳理一下吧??

生燕麥片

這是加工最簡單的燕麥片，就是將燕麥粒直接用機械壓扁製成。根據燕麥片的厚薄，又分成兩種，一種是厚一點的傳統燕麥片，還有一種是壓的更扁一點的快熟燕麥片。這兩種燕麥片都是生的燕麥片，必須要開水煮一段時間才能吃。區別在於，傳統燕麥片需要煮大約十分鐘才能熟，而快熟燕麥片因為更燕麥片壓的更薄，只需要煮五分鐘就可以吃了。

生燕麥片是最純粹的燕麥片，幾乎完全保留了燕麥的所有營養元素。而且沒有添加任何其它的對人體無益處的添加劑。所以，福爸最推崇的就是生燕麥片。

即食燕麥片

即食燕麥片的加工方法，是先將燕麥粒用高溫蒸汽蒸熟，脫水之後再壓製成燕麥片。說的通俗一點，即食燕麥片就是熟的燕麥片。所以即食燕麥片不需要開水煮，只需要用熱水或者熱牛奶沖泡幾分鐘就可以吃，非常的方便。

和生燕麥片相比，即食燕麥片的維生素有一定損失，其它營養成分基本得到保存。即食燕麥片的優勢是吃起來非常方便。對於時間緊張，沒有時間做飯，或者是比較懶的傢伙，即食燕麥片是不錯的選擇。

花式燕麥片

說句實在話，不管是生的燕麥片還是熟的燕麥片，口感都不怎麼樣。於是商家又開發出了各種花式麥片，在燕麥片當中加入油脂，糖，乾果，甚至是各種調味劑。於是花式燕麥片的味道變得非常的好，又香又甜，很多人第一次吃就喜歡上了。

然而花式燕麥片由於加了脂肪和糖，熱量變得很高，血糖指數也變得很高，嚴格意義上來講已經不是健康食品了。福爸從來不建議吃花式燕麥片！

營養速溶麥片

好吧，這也許根本就不是燕麥片！營養麥片是用小麥，大米，玉米等各種穀物，加入植脂末，白砂糖，麥芽糊精，食用香精等做成的。營養麥片的味道一級棒，然而高糖，高脂，反式脂肪酸的加入，使得營養麥片妥妥的成為了垃圾食品。養生的你完全不用考慮這種東西。

在購買麥片的時候，首先，你要確定你是想買生燕麥片，還是熟燕麥片。然後你一定要注意看包裝袋上的食品配料表，如果配料表只有燕麥這一種原料，那麼這就是比較好的燕麥片，趕緊買回家。如果配料表很長，內容很豐富，尤其是加了糖，加了植脂末，加了脂肪，甚至很多你根本就不認識的化學名詞，那麼這種燕麥片還是不要吃的好。

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1. 要找無添加那就必須學會看配料成分表！

2. 再看看營養成分表，看哪些是我們更需要的營養成分。

以下用我們自己家裡吃的兩款即使燕麥來為例做對比。

1. 西麥有機燕麥

(1)看圈出的配料表

只有有機燕麥這一項。那就是沒有添加，而且是100%有機燕麥，可以放心食用。有一些燕麥配料里東西加的多，字會比較小，也寫在不顯眼的地方。去找找看，上架的都是必須有的。

(2) 看下面的營養成分表

總能量相對更低，脂肪和鈉(鹽)的含量都相對更低，蛋白質含量相對更高。不含其他的微量元素了。如果是減肥期間，那這樣的營養成分顯然會更優一些。

2. 桂格經典原味麥片

(1)看成分表

燕麥，和上面的有機燕麥差的就不是一個檔次了。括弧里標註澳洲燕麥含量不低於50%，明顯裡面還混合了其他不知哪裡的燕麥了。上面的西麥是100%澳洲有機燕麥。從這個角度也能看出哪個燕麥來源更好一些了。

(2)看營養成分表

總能量相對更高，脂肪和鈉含量較高，還含有一部分飽和脂肪酸。如果是平時這些少量的差異可以忽略不計，如果是減肥期間可能每一份多攝入的熱量都會有影響。所以就需要納入考慮。好的地方是，這款中含有鎂鐵鋅這樣的人體必需微量元素。也是值得考量加分的地方。

3.這麼說完，相信大家就會自己去判斷選擇適合自己的燕麥啦。最後分享一下很重要的口感，兩款都是市面上相對比較好吃不那麼扎胃和嗓子的了。但相比而言，西麥的有機燕麥口感更細膩軟滑好吃一些。個人很喜歡，有時候會兩款換著吃。也都推薦給我們減脂增肌的學員們。價格也很親民，性價比不錯。有機會大家可以嘗試對比一下。^O^

先給大家介紹以下燕麥，然後安利一個超級便宜超級健康的燕麥產品！我和我家人都在吃的健康燕麥！！！

燕麥

是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品。營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

燕麥的功效與作用

　1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，對心腦血管病起到一定的預防作用。
　2.降血糖

經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
　3.潤腸通便
很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
　4.補充鈣質
含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
　5.增強體力
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力。

燕麥的營養價值

　　1.燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E；
　　2.β-葡聚糖——燕麥的特別奉獻
　　有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非澱粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨特的保健功能：增強免疫戰士——巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患；降低膽固醇，美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低「壞膽固醇」8%，其心臟病發作危險可降低10%~12%。調節血糖，β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。

下面隆重推出今天的明星！

中國農業科學院作物科學研究所研製。

丟掉你們每天吃的那些調味即食水果之類的燕麥吧！根本不健康！！！

燕麥保健片

說明書：本品從1492份燕麥資源中經過品質鑒定篩選出來的降脂專用燕麥品種，經在特定生態區、採取凈化栽培（無污染、無農藥、無化肥），並經最大限度保留降脂有效成分的加工方法加工而成。經人體實驗、動物實驗證明，確實有一定的降脂功效。無毒副作用。未添加任何化學製劑。

萬能的淘寶可以買到！平均6-7元一袋，便宜大碗還健康！

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現在燕麥片的種類繁多，超市裡面眼花繚亂，網上更是很多麥片被吹出了花，只知道吃燕麥片對身體有好處，可是並不是所有的燕麥片商品都對人體是好的，你知道吃了什麼燕麥才能對身體有好處嗎？

燕麥片因為它高蛋白、低熱量以及高纖維含量，被很多追求健康的人群所青睞，不但降脂降糖，還有很好的飽腹感，更是被很多減脂健身人群所追捧。但是面對琳琅滿目的商品，很多人不禁有疑問，都說自己的產品好，但是什麼品牌的是真的好，什麼樣的燕麥片沒有添加劑？

這裡教你一招，只需要注意這一點，就可以輕鬆選到稱心如意的燕麥片。

看配料表

燕麥片的功效只有燕麥片可以達到，別的添加只是別的食物所帶來的功效，所以，我們在選擇產品的時候，第一步，一定要先看配料表。選擇配料表裡面只有「燕麥」這一項的燕麥產品。假如配料表裡面還含有麥片等，就屬於混合麥片，不是單純的燕麥片。

有的商家為了增加燕麥片的口感，還添加了植脂末、糖、香精等來進行調味，這類麥片盡量的不要去選擇，因為香精、植脂末等都屬於添加劑，像氫化植物油等，大量攝入對人體是會產生一定危害的。

除了售賣的我們可以看到配料表的燕麥片，我們還能接觸到很多烘焙作坊自製的燕麥片，大多會選擇用黃油、紅糖等進行烘焙，改善了一定的口感和味道。這類麥片一般熱量較高，油脂和糖類含量都不低，所以不適合有減脂降糖等需求的人食用。

其實很多國外的麥片也不是想像中那麼健康，很多也是經過炸或烤等烘焙過程，也或者添加了大麥片等其他麥片做出的混合麥片，不是單純的燕麥片，要想選擇燕麥片，就要去了解它的配料，根據自身的需求來選擇合適自己的燕麥片。

所以要想選擇不含添加劑的好燕麥片，就要選擇只有燕麥片的純燕麥片。

不必過於糾結品牌，您也可以選擇散裝生燕麥片，自己來煮，這是最健康的食用方法；假如沒有這麼多的時間就選擇即食的純燕麥片，營養差別不算太大。

只需注意這一點，就可以選擇到您稱心如意的燕麥片哦！

（以上圖片均來自網路，如有侵權，聯繫刪除）

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與其關注品牌，不如學會看燕麥外包裝的配料表。因為無論是「上榜品牌」，還是「著名商標」，如果這包燕麥片的配料中包含了太多除燕麥以外的其他配料，那這包燕麥片的品質就大打折扣了。

燕麥的確是一種非常健康的食材，其中的一種重要的營養成分——B葡萄糖，能夠抑制胃的排空，延緩小腸中葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度，又能減少體內胰島素的分泌，從而有利於控制食慾，預防肥胖，甚至可能有利於降低某些癌症的風險。

但是，目前市場上的燕麥產品實在是魚目混雜，市場上的許多燕麥產品的內容物相差很遠，那些經過膨化處理，口感脆爽的「早餐穀物」，看起來相當時尚，價格高昂，吃起來非常方便，有滋有味，口感宜人。但是，它們往往不是純的燕麥產品，從外包裝的配料表上就可以看出，比如，依次排列為「燕麥片、植脂末、複合麥片、白砂糖、麥芽糊精、豆漿粉、核桃粉、食用香精香料、食用鹽、焦磷酸鈉、三氯蔗糖...... 不但會快速升高血糖，植脂末、食用鹽、焦磷酸鈉等還會影響血脂、血壓，對容易並發心腦血管疾病的糖尿病人來說也是非常不適合的，和燕麥控制餐後血糖血脂的保健效果相去萬里。