你覺得延邊小吃的「代表」是啥？

美食，無論何時從沒有離開過人們的視野，古往今來，都是民以食為天!每到一個城市，能最快了解它的方法，無外乎是街邊的美食了。吉林，一座神奇的城市。

烏拉火鍋

在烏拉火鍋的背後，承載著歷史的印記。無論你在全國哪裡吃烏拉火鍋，恐怕都沒有吉林的正宗！

鍋包肉（小編真的是邊咽口水邊敲下字，太誘人了有沒有？偷偷吞一下口水）

從南到北，鍋包肉的做法各有不同，但吃了吉林的鍋包肉，你才知道，鍋包肉就是這個味~

白肉血腸

這是一道吉林人的必備佳肴，每每落雪後的吉利，溫度的驟減不會影響到人們對於白肉血腸的喜愛，這是吉林人的習慣，也是吉林冬天的味道！

冷麵

聽到冷麵，很多人第一時間會想到韓國的冷麵，但我們吉林延邊的冷麵也不錯。外出的吉林人，回到家回到家的第一頓總是一碗冰冰爽爽的冷麵，這是家鄉的味道！

煎粉

不是本地人肯定都不知道此種美食，從高檔酒店到街頭巷尾的小攤販，都不乏煎粉的身影。在外地人看來，吉林的煎粉是神聖的，不可複製的，似乎與吉林的山水緊密相關。對於吉林人來說，這就是心中的美味，既是獨特，也是家常！

延邊必吃美食 延邊的美食非常的多，延邊烤牛肉是這裡非常具有特色的一種美食，它是用新鮮的牛肉做成的，首先洗凈，然後加入眾多的調料腌制，這些調料非常豐富，有味精、胡椒粉、西紅柿泥、洋蔥泥、蒜末、醬油、冰醋等等，單看這些調料就知道牛肉的味道是非常的豐富的，腌制的時候需要腌制四個小時，然後把腌制好的牛肉放到烤架上去烤熟，就可以食用了。這道菜其實是非常受遊客和當地人喜歡的。如果有機會到延邊遊玩的話，一定要品嘗一下這道美食，會給人留下非常深刻的印象。

街頭小吃 延邊打糕是朝鮮族的非常傳統的食物，將上好的糯米洗凈以後蒸熟，然後，還要將米粒兒打碎，經過捶打之後，讓它們粘在一起，然後切成一塊一塊的蘸著糕面一起吃，這種打糕口感是非常的糯的，而且非常的有嚼勁兒。朝鮮族人民非常喜歡吃狗肉，三伏天的時候他們會吃一種狗肉醬湯，味道是非常的鮮美的。五穀飯，顧名思義是用五種食材做成的，分別是小米、小豆、高粱米、大黃米、江米，而且這種飯朝鮮族人民會在正月十五的時候才做。

一般來說提到某個小吃的名字就應該立馬聯想到其城市，但我覺得延邊並沒有能算得上是特色的代表小吃。

硬算的話炒打糕條和紫菜包飯能算吧。但由於我不愛吃打糕，所以這方面的信息比較少.。據我朋友說炒打糕也有很多種類，比如芝士打糕，辣炒打糕，帶湯打糕等。

紫菜包飯的種類還是非常多的，一般來說，一家店都會有十種左右的不同的紫菜飯。常見的比如，蘋果紫菜飯，魷魚紫菜飯，牛肉紫菜飯，雞蛋紫菜飯等等。

代表朝鮮族人，禮藝之鄉，民族之鄉

米腸 冷麵 辣白菜 大醬 辣醬 打糕