冬天屯1000斤大白菜應該怎麼吃？

在以前物資匱乏的年代，北方人過冬前總會囤一些蘿蔔、白菜之類的，在冬季沒有新鮮蔬菜的時候拿來吃。

但現在，已經完全沒有必要了。因為現在的物資極大豐富，科學技術的發展，使得我們不管身處何地，一年四季都能吃上新鮮的蔬菜。

如果有人冬天囤1000斤白菜，那我建議他最好的處理辦法還是賣掉吧！1000斤白菜，現在的三口之家或四口之家就算是整個冬天吃的菜只有白菜，也吃不了十分之一吧！跟何況現在生活條件好了，人們更多的吃的是新鮮蔬菜。這些白菜如果不及時賣掉，那最後也只能是爛掉，扔掉了。

其實，北方的朋友冬天完全沒有必要囤菜了，去菜市場什麼菜買不到呢？何必多此一舉。

1000斤多了算200顆！鹹菜泡製方法第一就是在每一層抹鹽，1天時間白菜的水分就會排出！也就是說：1缸可以裝50多棵！重要的告訴你：我不是北京人，我是東北朝鮮族！200顆一個家庭一個冬季不夠吃！還會腌制蘿蔔，英菜，蒜！

答：好東西！醋溜白菜，沙鍋白菜，涼拌白菜絲，白菜泡菜，白菜肉餡餃子包子，更有東北特色酸白菜粉條燉豬肉……！層出不窮！它又具有藥用價值！比那些轉基因的食材強萬萬倍！！！物美價廉啊！窮人離不開它，富人渴望著它！