寶寶一歲半大的時候,應該吃些什麼菜好?
一歲半以內輔食的最大特點是「摻和」,把肉菜做在丸子、米粉和粥里,但是一歲半之後就得分開吃,但是寶寶不買賬怎麼辦,有幾道菜簡單好做、孩子又愛吃。
以上圖片都是我的原創,昵稱是我以前的舊昵稱,盜圖必究。
家裡做飯簡單的方式有幾種:糊塌子或者說雞蛋餅,【原料】西紅柿、青菜葉、雞蛋、麵粉、鹽,蔬菜都可以換,像西葫蘆、土豆、胡蘿蔔之類的都可以。做法很簡單。
1、準備好食材,青菜葉切碎、西紅柿切碎、雞蛋打散,如果是西葫蘆、胡蘿蔔就擦絲;也可以是芹菜、青椒切碎加上土豆蒸熟的土豆泥;也可以是雞肉、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、香菇、蔥;還可以是娃娃菜、絲瓜、芝麻混在一起;也可以是南瓜泥、彩椒;但是澱粉、雞蛋、麵粉是不變的,要加鹽。如果換成香蕉的話,是不需要加鹽的。盡量不要選擇黃瓜,很容易做失敗。
2、分次加入麵粉,調成酸奶稠度的麵糊,放置2分鐘;不粘鍋倒入少許油,油熱後轉小火,盛一勺麵糊推開。如果只給孩子吃,就弄半碗的麵糊糊,拿個寶寶吃飯的大勺子,一勺一勺的攤成幾個小餅。
3、如果寶寶還是不愛吃,用個模具。(下圖右側是寶寶的飯,左邊是我的)
另外一個做菜的方式,只能是丸子了,我婆婆經常給孩子做各種菜丸子、肉丸子,哪怕不是圓的,只要有菜也不錯。菜丸子吃膩了還可以吃疙瘩湯,因為裡面可以放各種切碎的菜一起煮,但是寶寶2周歲之後就不愛吃這種混飯了,喜歡菜和飯分開吃。
如果小時候餵養的不夠細緻,那麼1周半的時候已經開始大人的菜了,這時候只要油鹽低一些,菜不是太大,孩子也是能吃的。慢慢來,不要太心急,先試試前面幾種做法吧。
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寶寶一歲半大了,可以吃的菜類有很多了。
比如:豬肉末炒碎油菜、雞蛋炒番茄、雞肉末炒菜花(菜花要用水焯過)、豆角肉末燉土豆、鮮魚燉豆腐、蒜蓉炒西蘭花(西蘭花用水焯過,蒜蓉熗鍋)、土豆片肉末炒香菇(香菇焯過切碎一些)、木耳炒山藥片(木耳泡發後,用水焯過;山藥先蒸熟)、南瓜燉蝦仁、肉末炒胡蘿蔔片、牛肉末燉西紅柿、雞蛋蝦仁羹、蝦皮紫菜蛋花湯、白蘿蔔絲牡蠣湯、菠菜雞蛋湯等等。
還可以給寶寶做些棗泥粥、銀耳粥、紅豆粥、八寶粥等;或者豬肉白菜餡水餃、小白菜木耳粉絲餡包子、香菇蝦皮豬肉餡混沌、蒸小饅頭等等。寶媽也可以自己選擇合適的食材搭配。
在給寶寶做以上食物時,可以按照普通的家常做法,但要注意:少鹽、少油、不要加味精,其他的調味料也盡量不加,做到清淡為好。需要用到的食材要洗凈,切碎一些。燉菜類,可以燉得稍久一點;炒菜類,可以少加點開水,蓋上鍋蓋,稍微燉煮幾分鐘,以達到軟爛些,更適合寶寶食用。
這個年齡段的寶寶,他們乳牙萌出數量還是有限、消化能力及胃容量比成年人小的多、而身體卻生長發育迅速,所以,飲食上,要做到軟爛一些、少食多餐,同時保證充足的營養。
孩子已經一歲半了,其實除了難消化的東西,什麼都可以嘗試吃了。首先,家長不用糾結每天都給孩子單獨做飯了,因為孩子已經過了添加輔食的階段,正常的吃平時家裡做的飯菜就可以了。
其次,在做菜的過程中,還是要照顧孩子少吃辣少放鹽的要求。很多家長,特別是北方的家庭,口味都比較重。如果有孩子,還是將就一下吧。
第三,孩子的奶粉或者母乳也不能停,雖然它們只是補充了,但能為孩子提供必要的微量元素,這個是很重要的。而且段位也要正確,長期喝小寶寶的奶粉,可能會造成孩子微量元素缺乏。
第四,就我家情況來看,跟著大人吃飯有個好處,孩子不容易挑食。記得剛一歲多的時候,就吃饅頭沾菜湯,小傢伙也能吃半個饅頭,然後再喝一碗稀飯的。
最後,還有一個好處是讓孩子不覺得自己特殊,長時間單獨做飯,讓孩子產生一種我很特殊的想法,總覺得自己與眾不同,慢慢地就會演變成自私了,好東西也不懂得分享。
謝謝邀請,一歲半的寶寶由於已經會走路了所以說她的運動量增加了,並且此時是寶寶的消化機能已經非常完善了,所以此時寶寶需要盡量的多補充高熱量的東西。
第一:葷素搭配,有助成長這個時期應該多給孩子做一些肉湯類來增加熱量,並且要多給孩子食用綠色蔬菜比如西蘭花等。
第二:多元素搭配,避免孩子挑食
這個階段也正是培養孩子有一個良好的飲食習慣的階段,所以要注意一定要盡量多的給孩子準備各種蔬菜。
為人母,一心只為寶。我家寶寶,我早餐基本都隔三差五做一份蒸蛋或者水煮蛋對換。有時早餐回買一點菠菜,自己包餛飩煮給寶寶吃。
對於青菜,應該多讓寶寶吃這些:西蘭花、胡蘿蔔、白蘿蔔、菠菜、西紅柿、海帶、山藥、玉米等等。這些都是很有營養的。可以給寶寶身體補充維生素。
肉類:牛肉,瘦肉,雞肉,鴨肉等。肉類都含有蛋白質,鐵等等。
魚類:鱸魚,金昌魚,石斑魚,鱈魚,三文魚等等。
豆類:土豆、紅豆,黃豆,綠豆等等。
一歲半,都可以讓寶寶嘗試吃的了,只要口味清淡點就可以了。寶寶的飲食方面,注意均衡,別讓寶寶挑食就好了。
寶寶一歲半的時候,只除了一天的主食和輔食奶粉之外,有時候也需要吃多點蔬菜。我沒有特意的給孩子準備過想吃什麼菜。也就是大人做什麼孩子吃什麼,多吃新鮮的蔬菜。每天所吃的菜,各種顏色都要搭配一下。白色的,紅色的綠色的,不要單一的一種。可以給孩子多增加一些蛋白質,做菜的時候可以一些炒雞蛋,或者是牛肉。
一歲半寶寶已經是出生18個月了,此階段的寶寶不僅身高體重增長得特別快,就是三餐飲食也是大有增加。雖然此時的寶寶普遍還在喝奶粉,但必竟只作為三餐主食之外的營養補充劑而已。
一歲半的寶寶雖然不能吃過多的堅硬食物,但也不能一直和剛添加輔食那段時間那樣,只吃軟爛的食物。此時的寶寶食譜可以以多樣化原則進行,因為不同口味和顏色的輔食,能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣,讓寶寶的胃口大開。
也可以將寶寶喜歡的蔬果,如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引寶寶自己動手拿來吃。
一歲半寶寶吃什麼好呢?本文,媽媽育兒網小編為大家整理了一些適合1歲半寶寶食譜做法,麻麻不妨收藏起來慢慢學習吧。
番茄彩椒魚泥
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
準備食材:胡蘿蔔切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許
步驟1:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用。
步驟2:魚肉片成魚片、挑去刺備用。
步驟3:將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中,加入切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花,按下煮飯鍵。
步驟4:煮飯程序進行一半時,即米已經吸收了水分、但米還比較硬的時候,小心打開鍋蓋,將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中,蓋上鍋蓋繼續煮飯程序。
步驟5:飯煮好後,打開鍋蓋,把魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可。
步驟6:魚片蒸熟後,打開蓋子,取出菜花和胡蘿蔔研磨成適合小寶寶的性狀。
胡蘿蔔番茄飯卷
西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,人體適當食用,可以保護視力。
準備食材:軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許
步驟1:番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內,倒入米飯並加鹽混合均勻。
步驟2:鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
步驟3:雞蛋液準備好。
步驟4:平底鍋內放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉,攤成薄而寬的蛋皮,放入盤中備用。
步驟5:將混合後的米飯鋪在蛋皮上。
步驟6:將蛋皮捲起。
步驟7:切段即可。
香菇炒山藥
山藥有健脾養胃的功效、而菌類則可以提高人體免疫力。山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,是葯食兩用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌,含豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。
材料:準備山藥,胡蘿蔔,鮮香菇。油,大蔥,鹽,醬油,胡椒粉適量。
做法:
1、將胡蘿蔔、山藥洗凈,去皮切片。
2、香菇洗凈,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡一下,可避免發黑變色;蔥洗凈,切段。
3、鍋中放少許植物油燒熱,下香蔥煸出香味
4、再放入山藥、香菇、胡蘿蔔炒勻,淋少許醬油調味,加少許水,以中火燜煮10分鐘。
5、至山藥熟軟時,加入鹽和胡椒粉調味,盛出裝盤即可。
什錦蛋絲
什錦蛋絲營養很全面,雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素;加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素c豐富,並利於鐵和鋅吸收。這一款美食營養陣容強大,真可謂絕好大組合。對於成長發育的小寶寶來說,是一款不錯的營養食譜。
材料:雞蛋2個、青椒50克、干香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。
做法:
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內,打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡);
2、再分別放入塗油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會起孔變老);
3、冷卻後取出,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去籽,胡蘿蔔洗凈,分別改刀成絲;炒鍋中加油,放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味素,翻炒均勻,淋入麻油即成。
三色蝦泥
這道菜的營養特別豐富,其中蝦仁能補鈣健腦,豆腐益氣補虛、健脾胃,西蘭花能增強抵抗力,胡蘿蔔則能保護眼睛,防止呼吸道感染。
寶寶常吃此菜對生長發育和健康成長十分有利。鮮香的味道,軟嫩的口感,再加上艷麗的色澤,相信一定會受到寶寶的青睞!
材料:蝦仁100克,豆腐50克,西蘭花50克,胡蘿蔔小半根。
做法:
1.豆腐洗凈,壓成豆腐泥。
2.蝦仁剁成蝦泥,備用。
3.胡蘿蔔洗凈,去皮,切末。
4.西蘭花用開水焯過,切末。
5.炒鍋放油燒熱,下入胡蘿蔔末煸炒。
6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。
7.繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。
8.續炒至熟透時加鹽調味即可。
香瓜雞盅
香瓜雞盅非常適合體質虛弱的小寶寶,它具有健脾開胃以及調理滋陰調理的功效,非常適合一歲以上的小寶寶補充營養。
材料:香瓜1個,雞胸肉50克,香菇10克,火腿1片,蔥末、薑末、鹽各少許
做法:
1.香瓜切成杯子和杯子蓋形狀,去子後放入碗里。
2.雞胸肉切丁,用熱水焯過;火腿切丁,香菇切丁。
3.將所有的材料和調料都放入香瓜內,然後上鍋蒸15分鐘即可。
牛肉泥
牛肉營養豐富,其蛋白質含量很高,氨基酸組成更適合人體的需求,而且含有較多的礦物質,如鈣鐵硒等。尤其鐵元素含量較高,並且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵,比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶,對人體的生長發育很有幫助。
準備食材:牛肉30克
步驟1:將牛肉絞碎。
步驟2:將絞碎的牛肉用消毒鍋蒸熟。
步驟3:將蒸熟的牛肉壓成泥即可。
清蒸魚餅
魚肉含有葉酸和多種維生素,有利於寶寶健胃消食。建議食用月齡:10個月或以上寶寶。
準備食材:魚肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60ML、薑末適量、色拉油10ML
步驟1:草魚半條,剔骨去刺,從中半切後橫刀除去魚皮,切成正方小丁。
步驟2:魚丁放入攪拌機中,加入一個蛋清,少量薑末,攪打成魚泥。
步驟3:將打好的魚泥倒入盆中。
步驟4:加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速攪打上勁,約2-3分鐘。
步驟5:取一小碗,將打好的魚泥取適量裝入碗中,用勺背抹平表面。
步驟6:蒸鍋注水煮沸,上汽後將魚泥放入蒸鍋中,大火蒸20-25分鐘即可。
西蘭花土豆泥
土豆含有豐富的澱粉及糖類,其所含的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便秘的功效。西蘭花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。推薦食用月齡:7個月或以上寶寶,但需分別嘗試菜花和土豆兩種食材,且無不適反應。
準備食材:土豆20克、西蘭花10克
步驟1:土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
步驟2:西蘭花洗凈,取嫩的骨朵入沸水焯一下。
步驟3:撈出剁碎。
步驟4:將蒸好的土豆碾成泥。
步驟5:土豆與西蘭花攪勻,捏成球狀即可上盤。
雞蓉玉米粥
玉米含維生素B1、維生素B6較多,能夠提高寶寶免疫力。
準備食材:米30克、玉米15克、土豆40克、雞絞肉15克。
步驟1:土豆切皮,切成小丁,將米洗乾淨。
步驟2:雞肉切成茸狀備用。
步驟3:將米、土豆和適量的水一起燉煮至熟爛。
步驟4:再加入雞絞肉煮至熟透。
步驟5:最後盛入碗中即可。
胡蘿蔔山藥粥
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
準備食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量
步驟1:胡蘿蔔切塊。
步驟2:排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生薑備用,放入已過水的排骨,大火燒開後,轉文火慢燉30分鐘左右。
步驟3:加入山藥,胡蘿蔔。
步驟4:燉煮15分鐘。
步驟5:取山藥胡蘿蔔搗爛。
步驟6:備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些撇去油的排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
步驟7:最後盛上一碗即可。
苦瓜南瓜粥
苦瓜能健脾開胃,其所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
準備食材:苦瓜1塊(約65克)、南瓜1塊(約100克)、米30克、水適量。
步驟1:將南瓜洗乾淨,切成小塊。
步驟2:將苦瓜洗乾淨,切成小塊。
步驟3:將米洗乾淨後放入湯鍋,加入苦瓜、南瓜、適量的水一起燉煮。
步驟4:燉煮到軟爛即可。
步驟5:煮熟裝盤即可。
黃瓜粥
黃瓜富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,保護肝臟,提高免疫力等功效。
準備食材:大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許
步驟1:準備好玉米粒。
步驟2:準備好黃瓜丁。
步驟3:準備一鍋子清水,煮開,加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。
步驟4:大火煮開,轉小火細細慢煮。
步驟5:待米粥8分熟,加入黃瓜丁,開大火,用勺同方向不斷攪動,使粥粘稠。
步驟6:見粥粘稠香濃即可關火(可以稍微燜一會兒,汁更濃稠)。
謝邀。
一歲半的寶寶,吃以下三樣,想不健康成長都難~~~
一,混合果蔬汁材料:胡蘿蔔、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克,牛奶100克。
做法:1、蘋果、胡蘿蔔洗凈後,去皮,切成小塊;芹菜、黃瓜洗凈後,切成小段;菠蘿洗凈後,切成小片狀。
2、將處理好的蔬果放入攪拌機,加入牛奶、水,利用攪拌機打勻,即可飲用。營養價值:這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長發育必不可少的營養物質,寶寶經常飲用,既能補充營養,又可以防止便秘的發生。
二,豆腐魚頭湯材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒、蔥末、薑末、大豆油、鹽各適量。
做法:1、鰱魚頭洗凈,去鰓,切成塊狀;豆腐沖洗後,切成小塊。
2、起油鍋下蔥末、薑末爆香後,放入魚頭塊,加料酒煸炒後,加入豆腐塊和適量的清水,蓋上鍋蓋,大火煮開後,改為小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。營養價值:豆腐的含鈣量較多,而鰱魚頭富含維生素D,兩者搭配著吃,可發揮營養素的聯動作用,提高人體對鈣的吸收率。
三,可以做點營養粥,比如,胡蘿蔔瘦肉粥,山藥排骨粥,蝦米粥,香菇瘦肉粥,材料寶媽可以自己選擇一些想讓寶寶吃的東西放進去,簡單營養又好吃。
幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進食的數量與孩子的活動量和是否處於生長高峰有關,例如過完第一個生日後,孩子的生長速度漸漸地慢下來,但是很快又提高起來,這時孩子開始學習走路。
到了18個月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因為這時孩子的生長速度非常快。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質,雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候,其飲食與成人相似。
從健康角度講,無所謂什麼是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心製做的食物,以達到營養平衡。奶還是孩子所需要蛋白質的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
還是要喝奶為主的,輔食給寶寶多換換花樣,菜泥,果泥,小米粥,爛麵條,米粉,魚肉類(消化不好的話可以先喝湯的)都可以的,做的軟爛一點寶寶比較容易接受的。平時應該盡量不讓寶寶吃零食,並且少吃甜食以及油煎,肥膩的食品,以清淡 為主。看寶寶消化情況!
不然可以做點營養粥,比如,胡蘿蔔瘦肉粥,山藥排骨粥,蝦米粥,香菇瘦肉粥,材料寶媽可以自己選擇一些想讓寶寶吃的東西放進去,簡單營養又好吃。
寶寶吃不好容易營養不良,1歲半寶寶多處於智力發育的時期,所以,在添加輔食的時候寶寶可以多吃一些含有益智元素的食物諸如深海魚等。此外,水果、動物肝臟等也都是一歲半寶寶很適合食用的食物哦。
1歲~1歲半的寶寶正處於智力發育時期,通常爸媽們會給寶寶添加魚油,因為魚油中含有DHA和EPA兩種特殊的脂肪酸,DHA和EPA對寶寶的神經系統發育很有幫助,而陸地上動、植物油脂中幾乎都不含有這兩種脂肪酸。
因此,爸媽們把魚油作為益智食物添加,其實寶寶1歲以後可攝入各種自然食物,只要讓寶寶經常吃些深海魚(如馬哈魚、三文魚、鮭魚等),自然就不會缺少益智因子。特別是有些爸媽錯把「魚肝油」當成「魚油」添加,是不對的。魚肝油的主要營養成分是維生素A、維生素D,是預防佝僂病、骨軟化、夜盲症等維生素缺乏症的藥物,不宜過多食用,一旦攝入過多還將危害到身體健康。
寶寶1歲後,很多水果都可以吃了,但也要注意必須洗凈去皮,如果給寶寶餵食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心,又小又圓的水果易使寶寶發生嗆噎和窒息。為了避免寶寶吃水果後出現皮膚瘙癢等過敏現象,有些水果在喂前可煮一煮,如菠蘿、芒果等。
而給寶寶餵食當令的最常見的香蕉、蘋果、橘子、梨等水果,不但營養豐富且有助於減少過敏症。但同時要注意餵食量,有些水果過量餵食也會影響寶寶的健康。如橘子,橘子中含胡蘿蔔素較豐富,而短期大量攝入胡蘿蔔素後會引起高胡蘿蔔血症,引起皮膚髮黃,重者可伴有噁心、嘔吐、四肢無力。此外,水果含糖比較多會影響寶寶喝奶及吃飯量,所以給寶寶喂水果最好在餵奶或吃飯後。
雖說動物肝臟既營養又含豐富的維生素A,但也非越多越好。動物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長發育不可缺少且又容易缺乏的營養素,但過量攝入動物肝臟也會影響寶寶的健康。肝臟是解毒的器官,動物肝臟中含有的有毒物質要比肌肉中高出幾倍。因此,對於1歲至1歲半的寶寶,每天吃12克動物肝臟就足夠了。
1 歲以後雞蛋仍不能代替主食,有些父母為了自己的寶寶身體長得更健壯些,幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋,這很不科學。隨著寶寶年齡的不斷增長胃腸功能也不斷完善,但3歲前寶寶胃腸道消化功能尚未成熟,各種消化酶分泌依然較少,因此過多攝入雞蛋,會增加寶寶胃腸道的負擔,重者還會引起寶寶消化不良性腹瀉。據資料報道,嬰兒時期的寶寶最好只添加蛋黃,總量每天不超過1個蛋黃;而1歲至2歲的寶寶,每天或隔天可攝入1個全雞蛋;2歲以上的寶寶,可每天攝入1~2個雞蛋。
一歲半寶寶營養餐食譜
一歲半寶寶食譜1、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中,用筷子攪拌成小疙瘩,把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後,再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮。
一歲半寶寶食譜2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺後,研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅,放蒸鍋內蒸,把魚湯煮開後加少許鹽,最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。
一歲半寶寶食譜3、蛋奶攤餅
麵粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖攪勻,打成糊狀。將平底鍋燒熱,倒入麵糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花,做成鹹味餅。
一歲半寶寶食譜4、蒸蛋糕
油50克,溫化,白糖250克,放盆中攪勻,邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀,再加300克麵粉攪成麵糊。可放適量切碎的果料。然後將麵糊倒入模中蒸熟。
一歲半寶寶食譜5、藕塊銀耳湯
鮮藕一節,銀耳6~12克,白糖適量。銀耳發好,洗凈,放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗凈去皮,切塊,用水焯後撈出,放入銀耳湯內,用小火煮,放白糖,離火晾涼。
一歲半寶寶食譜6、蝦豆腐
蝦2條,豆腐一小塊,嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎,放入鍋內,再加切碎的生香菇,加海味湯煮,熟時薄薄的勾一點芡。
一歲半寶寶食譜7、煎麵包
把麵包切成2厘米厚的片,每片中間再切條縫(不切斷),在縫內抹一層果醬。然後將1個雞蛋打入250毫升奶中攪勻,把夾果醬的麵包放入牛奶中泡。平底鍋放適量的油燒熱,放入麵包片煎成兩面金黃色即可食用。
謝謝邀請!
一歲半的寶寶,可以試著像大人一樣吃飯了。此階段的寶寶消化器官尚在完善中,雖然已經可以進食普通食物了,但還不能與成人飲食相同,應強調碎、軟、新鮮,忌食油炸、過咸、過甜、過酸和刺激性食物。主食以穀類為主,要勤換花樣,保證肉、蛋、奶各類蛋白質的供應,以滿足這個時期寶寶身體的發育。
下麵食譜你可以參考下哦:
三文魚米餅
1:三文魚切塊放入輔食機打成泥。
2:洋蔥切碎,土豆和胡蘿蔔切片蒸熟,用研磨機磨成泥。
3:把三文魚泥、土豆泥、胡蘿蔔泥、洋蔥沫還有米飯全都倒入一個大碗里,加入一個蛋清,量多的可以加入整個雞蛋,少許鹽,拌勻。
4:拌好後就可以下鍋了,不粘鍋倒入少許橄欖油,小火慢慢煎,煎至凝固了再翻一面,一定要小火,要不然外面焦了裡面還是生的。
5:兩面煎著微微焦黃,即可出鍋。
鮮湯小混沌
1:白菜洗乾淨剁碎,雞蛋打散。
2:將白菜末與肉末混合,加鹽和蛋液攪拌均勻,用混沌皮包起來。
3:高湯煮沸,下混沌煮熟即可。
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