廬山雲霧茶好喝嗎？
古有「匡廬奇秀甲天下」之稱，北臨長江，南對鄱陽湖，海拔1543米，山從平地起，飛峙江湖邊的廬山。坐落於江西省九江市，中國著名綠茶之一廬山雲霧就是此環境中生長。
去過廬山的都知道，那裡的山峰多斷崖陡壁，峽谷深幽，雲霧在山間瀰漫，可謂是變換莫測，經常會看到白雲繞山，時感為仙境呼！廬山還有一壯麗景觀著稱為廬山「瀑布雲」，此景觀有時淡雲縹緲就好像是一層薄紗籠罩山峰，有的時候又像一陣雲流順陡峭山峰直瀉千里，向深谷中傾瀉而下，甚是美觀。茶葉之名同樣也是由此得來。
根據歷史記載，早在晉朝的時候就有人在廬山種茶樹了，當時間流逝到唐朝，眾多的文人雅士一度在廬山雲集，使得廬山的茶葉發展起來了，據傳詩人白居易就曾在廬山香爐峰下結茅為屋，開闢園圃種茶種葯。當時代到達宋朝，此時廬山茶已經被列為「貢茶」。
一年一度的清明節前後，此時是採摘「廬山雲霧」茶的最佳時機，特別是「明前茶」很是珍貴。據《廬山志》中廖雨《採茶謠》記錄了「明前茶」的採制：「常年採茶早，今年採茶遲。四月寒風吹，石圃雲根凍，護香香一絲……」。明前茶的鮮嫩程度相當好，要知道極品的綠茶芽頭七萬個一斤，而這裡的明前茶茶農要是加工一公斤茶，大約需要最少十多萬個鮮嫩的芽頭，採回的嫩芽還必須當天處理。
陸羽將煮茶的水分為三等。他在《茶經》中寫到：「其水，用山水上、江水中、井水下」。然而，廬山茶的品質，或許正是得益於廬山的自然環境和山間的泉水才越顯高貴。好水配好茶，才能充分展現出茶葉的魅力所在，像加工好的「廬山雲霧」，色澤翠綠，在茶湯中含有大量的茶多酚等物質，其香味也持久長存。
1959年，朱德同志到廬山品嘗此茶時，欣然作詩稱頌：「廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。」可見廬山雲霧茶魅力，現如今，此茶除了暢銷國內市場外，國外市場的需求也相當大的，尤其是隨著旅遊業的快速發展，凡事到了廬山的中外遊客，廬山雲霧茶可謂是必買之良品。
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廬山雲霧是中國的傳統名茶，因產自中國江西省九江市的廬山而得名。該茶風味獨特，香濃醇甘，非常的耐泡，很受茶客們的喜愛。
廬山雲霧茶有春茶夏茶和秋茶，品質最好的是明前的廬山雲霧茶，雨前的品質也還不錯，但是明前的茶更香醇，夏天和秋天的茶會有些澀味，茶湯的顏色微黃沖泡廬山雲霧茶要注意什麼1、茶以及水的比例要控制在1:50左右，3克左右的干茶用150毫升的水就可以。沖泡廬山雲霧的水千萬不可以太高溫，100攝氏度的水就不必使用了，用85度左右的水就可以了。因為只有適宜溫度的水才能把廬山雲霧泡得醇厚味道香。
2、一般來說，沖泡廬山雲霧茶的時候使用「上投法」是最好的，就是說先是準備好適宜溫度的水，清洗好茶杯後，先是裝好水然後再投茶會是比較好的，這樣的話，你會看到廬山雲霧茶會慢慢下沉，有的茶葉會慢慢漂浮徘徊然後再下沉。
「廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法」。朱德元帥詩讚的廬山雲霧茶，古稱「聞林茶」，始於漢代，盛於唐宋，興於明清，自晉列為貢茶，歷史源遠流長，文化底蘊深厚。地處北緯30°及長江鄱陽湖廬山形成的獨特地理環境，綠色有機的種植，標準化清潔化的加工，造就了廬山雲霧茶「條索粗壯，青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘」 的優異品質。2016種植面積26萬畝，總產1萬多噸，產值20.9億元，茶農人均收入超萬元。1959年被評為「中國十大名茶」，2005年成功註冊地理標誌證明商標，2015年農業部地理標誌農產品，同年獲米蘭世博會「百年世博中國名茶」公共品牌金獎。2016年中國農產品區域公用品牌網路聲譽50強；2017「中國十大茶葉區域公用品牌」評選，廬山雲霧茶榮獲中國優秀茶葉區域公用品牌；2017最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌。
1.茶區地理位置：江西省九江市
2.產茶歷史：廬山雲霧茶的利用和種植在有著兩千多年的歷史，漢代廬山的茶稱為「廬山茶」或「聞林茶」，《廬山志》記載在東漢時期就有僧侶們攀危崖採摘野茶了。晉代就已經成為貢茶，作為「例貢茶」直到清代。貢奉歷史時間之長，居全國貢茶之首。宋代《李龍眠蓮社十八賢圖》中，就繪有東晉東林寺慧遠大師烹茶品飲場面。在唐代，中國種茶、制茶的第一個政府官員白居易在廬山植茶並留下了五十多首品飲茶趣的詩篇。宋代廬山雲霧團茶加工已經出現了半自動機械化水碓的應用。元朝開始在江州(今九江市)設榷茶都轉運司。明代散茶倡導源於九江，並且從明朝開始，廬山茶被稱作「廬山雲霧茶」。 明清之後，九江以萬里茶路起點、重要集散樞紐和地域優勢及廬山雲霧茶的上佳品質獲得了「三大茶市之一」的盛名。「現代茶聖」吳覺農於1934年在九江市修水創立了我國最早的茶葉科研機構，他與方翰舟、馮紹裘建立茶葉改良場，對茶樹種植、茶葉加工進行改良、研究、示範和推廣。
3.生態環境：茶區生態環境優良，自然資源豐富，氣候溫暖而濕潤，空氣清新無污染；茶區多為山區和丘陵，境內峰巒疊嶂，溪水縱橫，森林茂密，森林覆蓋率達63.1%；土壤深厚肥沃呈弱酸性，有機質含量豐富；雨量充沛，水系發達，大小河流眾多，水域面積廣闊，長江的152公里、鄱陽湖面積的約60%（300萬畝）和廬山西海（38萬畝）及眾多中小型湖泊分布整個區域，地理和環境條件非常適宜廬山雲霧茶的生長。
4．創製時間：東漢
5．生產歷史：廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有近兩千年的栽種歷史，晉代到清代一直作為貢茶生產，促使九江茶市在清代位居中國三大茶市之首的地位，是具有獨特內質和濃郁文化的地方特色產品。近代由於「兵災火劫，官方征取過苛」等原因衰退，直到二十世紀五十年代重新發展種植，茶園面積達8500畝，產量達50萬斤。改革開放後，特別是八十年代後期名優茶市場的走俏，拉動了廬山雲霧茶的生產，使茶區面貌煥然一新。自1971年起遠銷日韓、德國、美國等，深受海內外茶客的好評。
6．名人評價：五代南唐陽宰李中在《寄廬山白大師》中讚美廬山雲霧茶是「泉美茶香異」。 明萬曆年間的李日華在《紫桃軒雜輟》也贊：「匡廬絕頂，產茶在雲霧蒸蔚中，極有勝韻。」清朝黃宗羲在《匡廬游錄》中說：「一心云：『山中無別產，衣食取辦於茶，…其在最高者，為雲霧茶，此間名品也。』生長於茶鄉、轉戰全中國茶區、對名茶情有獨鐘的長壽元帥朱德品飲廬山雲霧茶後讚美其優秀品質：「廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長年飲，延年益壽法。」是廬山雲霧茶的重要名片。1985年安徽省農學院著名茶學專家陳椽教授對廬山雲霧茶品質的描述：「廬山雲霧，自然條件優越，茶樹生長平穩，葉質肥厚，芽大被蓋白毫，品質超群，馳名全國。」
白居易廬山草堂種茶
（茶史上第一位種茶官員）
世人大多隻知道廬山山上如琴湖畔的花徑草堂，卻不知道真正的白居易草堂，是地處廬山山腳，香爐峰之下，那個種茶制茶的白居易草堂。
中唐後期貢茶興起，唐代江州司馬白居易在廬山北香爐峰下建築草堂，並開山鋤地種植廬山茶。不僅留下「長松樹下小溪頭、斑鹿胎巾白布裘。葯圃茶園為產業，野糜林鸛是交遊」和「架岩結茅屋，斷壑開茶園」的種植廬山茶詩句；而且與河南元集虛、范陽張允中、南陽張深之等朋友共同享受「飛泉植茗，就以烹燀」和「春有錦繡谷花，夏有石門澗雲，秋有虎溪月，冬有爐峰雪」，相助品飲廬山雲霧茶的樂趣。白居易敘述開墾茶園、種植茶樹、日夜茶事、品飲茶趣的詩有五十多首，從中體會的不僅是廬山雲霧茶的物質功用，而是「種茶人」的精神體會，白居易是有據可查的中國種茶、制茶的第一個政府官員。
廬山雲霧茶如其名因廬山而得名，是綠茶的一種，茶水清爽，茶香濃郁。就我個人而言覺得很好喝，尤其適合解膩，對保持身材和維護腸道健康很有益，特別推薦給想要養生、減肥的人士。
鑒於廬山涼爽多霧的氣候，廬山雲霧茶葉子稍厚，毫多，醇甘耐泡。所以正宗的廬山雲霧茶看似茶水清透，實則茶香特別濃郁，比較好的廬山雲霧茶茶葉在水中還可以看到茶葉邊緣有許多小毛毛，個人覺得很可愛。
品茶賞茶固然離不開茶文化，九江的廬山雲霧茶除了得天獨厚、歷史悠久、屬於中國名茶之列外，它背後還有可供品者暢談的茶文化。東晉時期，廬山曾彙集一眾名僧，最著名的當屬慧遠大師了，廬山雲霧本是一種野生茶，正是經過慧遠大師的改造使其成為家生茶。除此之外，關於廬山雲霧茶還流傳著一些神話類的故事。讓我印象深刻的是一個齊天大聖孫悟空和廬山雲霧茶的故事。一天大聖突然想起在天宮玉帝王母曾用一種仙茶招待過他，可無奈花果山沒有這種仙茶喝，於是他就想採摘一些茶籽回花果山種植，但是種茶人老孫不會呀，巧的是有一隻熱情的仙鳥給大聖提供了幫助。但是當仙鳥銜著種子飛翔的時候，種子不小心掉進了廬山群峰的岩隙之中，神奇的是雲霧繚繞的廬山居然長出了一顆顆茶樹，這些茶樹生產出來的茶清香怡人，因其產自於雲霧之中，故得名廬山雲霧茶。
廬山雲霧茶市場上有很多，因其生長環境的特點，在五老峰與漢陽峰之間，因雲霧多聚集，這裡的採摘的茶品質最佳。
茶以「適口為珍」，好不好喝，要看個人口味，還有會不會喝。
廬山雲霧茶，顧名思義，這種綠茶生長在雲霧繚繞之中，是上品的好茶。
第一，雲霧茶的生長條件。
茶葉生長中以合適的日照時間，雲霧繚繞的程度，是為上品。這不單單是綠茶或者廬山雲霧茶，烏龍茶也是以一定高度的產區為佳。
第二，雲霧茶的口感。
古人認為喝茶可以飄飄欲仙，比如盧仝，葛元洪的茶詩。這是因為雲霧好茶在口腔中有一種「清涼感」，喝過之後，頓時生津。
第三，廬山雲霧茶。
好的廬山雲霧茶，韻味持久，湯色明亮，是中國十大名茶之一。
所以，從茶類的通用的特點和廬山雲霧茶本身的優點，毋庸置疑，廬山雲霧茶絕對好喝。
謝謝邀請
以下內容為書摘:
廬山雲霧茶
產於江西省廬山，歷史名茶，始產於東漢。
廬山位於江西省北部，九江市之南聳立於鄱陽湖與長江之濱。沙頁岩長期風化後的土壤多為山地黃壤，黃棕壤，棕壤。土質深厚且透水透氣性良好，土壤有機物礦物質含量豐富，ph值5.0-6.5。
始於東漢，歷史悠久。
廬山雲霧茶清明前後開採，原料為一芽一葉初展，芽長不超過3厘米。嚴格要求不採紫芽葉，病蟲葉，破碎葉和單片葉。
廬山雲霧茶的加工工藝為:攤放，殺青，抖散，揉捻，炒二青，理條，搓條，揀提，提毫，除末，烘乾，烤乾。
廬山雲霧茶的品質特點:外形條索緊結重實，色澤芽隱綠；內質香氣高長，鮮，湯色綠明，滋味濃醇鮮甘；葉底嫩綠微黃，柔軟舒展。
作為一個茶人的我總是有機會去品賞，儘管買來飲用無需懷疑。只是茶質逢好則好逢次則次，只是稍微好過不常喝茶的朋友而已。
現在廬山周邊茶葉都叫雲霧茶，政府也沒管，真正的雲霧茶少交又,，只有大天池和山上部分野生茶才可稱雲霧茶上品，其次廬山半山的茶場的茶了，三等品就是廬山周邊的茶也叫雲霧茶，系手工製作，機炒就差遠了
廬山雲霧茶是江西九江廬山生產的綠茶。因廬山境內自然、地理環境優越，山巒廣布，水系密集，氣候溫潤，雨量充沛，雲霧繚繞，適宜種植和生長茶樹。因此種茶制茶歷史悠久，早在晉代，廬山茶已成為貢茶，至明代，已稱為"廬山雲霧茶″。廬山雲霧茶具有"條索粗壯，青翠多毫，湯色明亮，葉嫩勻齊，香凜持久，醇厚味甘″的品質，是我國傳統名茶，躋身於十大名茶之一。
雲霧茶生在廬山，因其氣候四季如在雲中仙境而得名，雲霧茶屬山茶，山茶的特點是茶香淡雅，後勁悠遠流長，適合喜歡淡茶的朋友，想用它來提神醒腦余猶未足，跟這種茶比較接近的是西湖龍井，但是價格上卻要貴一些，好喝不好喝也是因人而異，從去年銷量排名榜上，此茶未進前十，但還是有些受眾的。
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