我國的高油酸花生良種，相較於國外有什麼優勢？

我國花生產業來說，在世界範圍內就具有很大優勢，而發展高油酸花生的話，可以說是如虎添翼了吧，但值得我們反思的是，即便如此，花生油也難以撼動大豆油在國內油脂消費中的領頭羊的地位。

糧油市場報查閱相關數據後得知，我國花生年產量1400多萬噸。近年來由於花生銷路好，經濟效益不斷提高。專家呼籲國家出台補貼政策，扶持花生良種推廣企業，推動花生生產產業化、機械化等。

商務部駐鄭州特辦朱俊副特派員介紹，我國是世界第一大花生生產國，花生年產量1400多萬噸。花生是人們生活中主要食品的來源，近年來由於花生銷路好，經濟效益不斷提高，花生已成為河南、山東、河北、遼寧等主產地廣大農民普遍種植的經濟作物，各地基本都形成了具有相當規模的生產、加工、貿易、服務相配套的產業體系。在國際市場，我國是世界三大花生出口國之一，年出口40餘萬噸、約8億美元，產品銷往世界100多個國家和地區。

整體而言，花生的種植收益好於其他主要競爭作物。

2017年河南、吉林、蘇皖、河北地區花生種植面積增幅大，山東面積也有所增加，遼 寧面積有所減少，預計全國2017年花生種植面積比2016年增加10%以上，突破7700萬畝；全國花生平均單產比2016年產有所減少，但有望好於過去5年平均值；總產估測在1850萬噸左右，比2016年產增加6%～10%。

中國工程院院士、河南省農業科學院院長張新友在接受糧油市場報採訪時分析花生面積增長的原因時表示：一是花生種植比較效益高，種植花生畝效益是稻穀的1.6倍、小麥的6.2倍、玉米的2.5倍、大豆的5.2倍；二是新品種推廣帶動單產提高；三是農業機械化水平在不斷提高。

近年來，國內外學者持續創新，研發多品種植物油原料，其中在研製高油酸花生方面取得了重大的成果。

據糧油市場報了解，目前，我國在高油酸良種培育方面持續發力，山東省花生研究所、 開封農科院、錦州農科院等專業科研院所都圍繞高油酸花生新品種育種，展開了一系列卓有成效的科研工作，先後選育出了油酸含量在77.8%~90%的「花育32號」、「花育951號」、「花育51號」、「開農H03-3」等高油酸花生新品種。截至2016年底，我國優質高油酸花生良種已有36個。

高油酸花生品種的改良必然提高農產品的競爭力，必然提高中國農業的全球競爭力，因為農業最核心的技術問題就在種業方面。相較於橄欖油這一「舶來品」，國產高油酸花生的優勢更加明顯。數據顯示，高油酸品種大花生單產最高的達到600kg/畝，小花生單產最高達到500kg/畝，含油量普遍在50%左右。

高油酸花生是脂肪組成中油酸含量超過70％的花生品種,具有營養保健價值高、化學穩定性好、抗氧化、耐儲藏、產品貨架期長等特點,高油酸花生油品質可與橄欖油媲美,但價格要便宜很多.培育和推廣高油酸花生品種是當前及今後花生技術創新和推廣應用的重點任務之一,推動高油酸花生產業化發展,對提升我國花生生產效益和國際競爭力具有重要意義.近年來,我國高油酸花生育種研究取得了突破性的進展,國內花生食品和油脂加工企業及花生種子生產企業對高油酸花生有強烈需求,這些都為我國高油酸花生的發展提供了良好的發展機遇.