不吃早飯易得膽結石是真的嗎？

25歲的小荷（化名），在醫院彩超後，自己都嚇了一跳！

在醫生的指示下，她能看到自己膽囊充滿結石！膽囊內無膽汁，膽囊壁增厚，遭遇值得大家警醒！

小荷是個胖女孩，從上大學開始，常年不吃早餐，同時也不喜歡運動，希望能通過節食的方式減肥。

工作後因為比較忙，小荷生活和飲食更加不規律，加上飲酒，吃一些快餐，缺乏運動，逐漸出現反覆的右上腹疼痛不適，最後導致膽囊內充滿結石，不得不採取腹腔鏡膽囊切除手術。

小荷的病例說明：膽囊結石離我們並不遙遠！

膽囊結石與多種因素有關，不吃早飯是常見原因，但還有很多其他原因。

任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變、造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成。

個別地區和種族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長期腸外營養、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃腸吻合手術後、迴腸末段疾病和迴腸切除術後、肝硬化、溶血性貧血等因素都可引起膽囊結石。

膽囊結石的急性膽囊炎是屬於急性梗阻性膽囊炎。臨床上分為三個階段。

第一階段：無明顯的自覺癥狀，或只有輕微的不典型的消化道癥狀。

第二階段：膽囊結石出現併發症的階段。程度不同的膽絞痛，較小的結石嵌頓於膽囊頸部，常致劇烈疼痛，大的膽囊結石，有時卻沒有劇烈癥狀。

第三階段：即出現膽囊外併發症階段。60歲以上的膽石症病人，併發症幾率高，常見併發症有膽囊積液、積膿，膽囊腸道內瘺，0.5-10%的膽囊結石病人可發生膽囊癌，膽系感染，阻塞性黃疸，化膿性膽管炎，肝功能損害等。

如患了膽囊結石，在治療上一是保守治療，二是手術。手術治療：首選腹腔鏡微創膽囊切除治療，優勢比經典的開腹膽囊切除損傷小，療效確切。無腹腔鏡條件，可作小切口膽囊切除。

無癥狀的膽囊結石一般不需積極手術治療，可觀察和隨診，但下列情況應考慮行手術治療：（1）結石直徑≥3cm；（2）合併需要開腹的手術；（3）伴有膽囊息肉>1cm；（4）膽囊壁增厚；（5）膽囊壁鈣化或瓷性膽囊；（6）兒童膽囊結石；（7）合併糖尿病；（8）有心肺功能障礙；（9）邊遠或交通不發達地區、野外工作人員；（10）發現膽囊結石10年以上。

本期名醫：瀋陽醫學院附屬第二醫院普外腫瘤科主任楊清泉

經常著急著去上學，或者去上班，就把早飯給省略了。

可聽說不吃早飯會得膽結石，真的嗎？

一邊繼續著不健康的生活，一邊憂慮著自己的健康！

真相到底如何呢？

點擊視頻，聽浙江省人民醫院肝膽胰外科主任張成武醫生告訴你「不吃早飯，會不會更容易得結石？」

知道真相的你，又會做什麼改變呢？

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謝邀。

膽結石一般指膽囊結石。膽囊結石產生的原因有很多，在日常生活中大多數人都知道「不吃早餐易患膽結石」的說法，但也有人三餐規律一樣得膽結石。那麼，膽結石真的和吃不吃早餐有關嗎？還有哪些因素容易引起膽結石呢?

嚴謹一點說，應該是飲食不當容易導致膽結石的發生，這個飲食不當主要包括長期空腹時間過長（比如不吃早餐）、吃太多高脂肪食物、過分喜愛甜食、長期茹素脂肪攝入不足、酗酒、忽視飲食衛生、長期飲水不足、長期進補人蔘八大因素。

長期空腹時間過長容易導致膽結石。不吃早餐是「空腹時間過長」最常見的例子。晚飯後直至第二天早上至少相隔8小時以上，膽囊休息了那麼久，膽汁的儲存已經達到一定的量。此時吃早餐，可刺激腸粘膜，十二指腸可以分泌膽囊收縮素，是膽囊收縮，膽汁可及時排入腸道，幫助消化。如果經常不吃早餐，空腹時間過長，膽汁就會長期貯存於膽囊內形成淤積，膽酸含量減少，膽汁過度濃縮，膽汁中膽固醇呈飽和狀態而在膽囊沉積，就容易造成結石形成。

有的人愛睡懶覺，起得晚，甚至到中午才起床；或者中午吃了飯，然後忙著加班直至深夜；或者為了減肥，不吃晚餐，導致兩餐時間間隔太久，有時可達12小時，這樣也會嚴重影響膽囊健康。

經常過量的吃高脂肪食物，脂肪和膽固醇攝入過多，導致膽汁中膽鹽和膽固醇比例失調並發生沉積，會逐漸生成以膽固醇為主的結石。再者，過食高脂肪飲食者體質多超重或肥胖，加上不愛運動，膽囊肌張力下降，膽囊排空延緩，也容易導致膽汁淤積而形成結石。

過量的糖份會刺激胰島素分泌，使糖原和脂肪合成增加，同時膽固醇合成、積累與沉積也加速，導致膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，增加膽結石風險。

吃太多脂肪會增減膽結石風險，與之相反的極端，長期素食可能也會促進膽結石形成。因為正常人體內的膽固醇、膽鹽、卵磷脂以一定的比例混合成膠粒狀，懸浮於膽汁當中，當這一比例遭到破壞，就容易形成膽結石。嚴格的長期素食可能會使卵磷脂攝入不足，導致上述三種成分比例失調；長期素食也會減少膽汁的需要量，使膽囊內膽汁濃縮，因此也易形成結石。

酒精可直接影響和損害肝臟中的膽紅素酶，使膽汁中膽紅素增加；此外，長期飲酒還會加速破壞紅細胞，進一步增加膽汁中膽紅素含量。大量的膽紅素沉澱與鈣結合，易形成膽紅素性結石。

我國農村膽結石症高發，與腸道寄生蟲感染有密切關係。在農村，70%的膽結石是以蛔蟲殘體和蟲卵為核心形成。蛔蟲在患者腸道中逆行至膽道產卵或死亡後，就會形成核心而容易導致膽結石。

水分不夠也會導致血液、膽汁粘稠，日久易形成結石。

人蔘中含有抗脂肪分解的成分以及類激素物質，有抗膽汁分泌和排泄的作用，是膽汁濃縮、沉積而形成結石。

因此，要預防/改善膽結石，一定要三餐規律，飲食均衡，多吃水果蔬菜、增加維生素攝入，少吃高糖高脂食物，限制酒量，多多喝水。

最後說明一下，飲食不當易患結石，是指「長期」飲食不當，偶爾不吃早餐，偶爾素食，偶爾解饞吃了高糖高脂食物，不會對健康產生太大影響。

這個問題暫無依據，但聽說長年開水沖雞蛋吃容易得膽結石。以我的經驗，過去幾年我每天早上用開水沖營養粉時加一個雞蛋吃。結果今年發現得了多發性膽結石。現在已停止加雞蛋了。我想沖雞蛋為什麼容易得膽結石呢？

我的答案是開水沖雞蛋因水溫不高，不能完全殺滅雞蛋酶活性，而且雞蛋本身營養里有充足形成蛋殼的物質，結果人吃了富含酶活性的未完全煮熟的雞蛋就易得膽結石了。

只是個人的看法僅供參考。

不吃早餐是有易得膽結石的可能，但要注意並不是說不吃早餐就一定會得膽結石，這兩者不等同。

膽結石又稱膽石症，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病，臨床表現為膽囊結石和膽管結石。

導致膽結石的原因有很多種，生理上的先天因素、細菌感染、寄生蟲感染等因素，當然不健康飲食及生活因素也是重要的誘因。

其中，長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。如果堅持吃早餐，可促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。

以上是阿康對本問題的解答，如有不同觀點，歡迎評論探討哦

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每天早餐不吃，要是空腹的話，膽囊內膽汁貯的時候相對比較長點，會使膽汁中的膽固醇過飽和，引起膽固醇沉積，有利於膽結石的形成。

倘若每天有吃早餐的話，那麼膽固醇的膽汁隨著膽囊收縮就會被排出，而且進食的食物也會刺激膽汁的分泌，降低膽汁中的膽固醇飽和度，不利於膽結石的形成，因此還是建議每天都要吃早餐。

平時規律飲食，養成良好的習慣，多吃蔬菜水果，以清淡為主，做適當運動，保持良好心情。

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不吃早飯易得膽結石？是真的？專家稱答案是真的。不吃早飯使得患膽結石的幾率增加，而不是說一定會得膽結石。大家都知道人的肌體分泌膽汁是隨飲食而分泌的，如果早上不吃東西，膽囊就不分泌膽汁，製造膽汁的物質就會沉積在膽囊內，長此以往就容易患膽道結石等結石病。因此極力建議改掉不吃早飯的習慣唄。

空腹使膽汁分泌減少，而且膽汁的成分也發生變化，膽汁中膽酸的含量減少，而膽固醇的含量不變，因此形成了高膽固醇的膽汁。如果長期空腹過久，也就是經常不吃早飯，膽汁中的膽固醇就會出現飽和狀態，從而使膽固醇在膽囊中沉積形成結晶，久而久之就是膽結石了。

膽結石是由於膽汁淤積造成，膽汁是用於消化，軟化食物的，不吃早飯的話，膽汁不溜出，久在這裡面淤積，是誘惑，但是不是絕對的，不吃早飯容易得胃腸道疾病也是有可能得結石。

因此建議大家早餐是很重要的，是不可缺少的。膽結石患者可喝溶安茶 治療，能有效排出結石。百度可搜索到。

謝謝邀請！不吃早飯雖然不好，但不代表就容易得膽結石。肝膽是經絡關係，附著在肝臟上，肝臟如果不好的話，膽也會不好，肝臟如果有火，燒灼感會出現膽結石！