中國有哪些地方的人吃辣很厲害？

中國有哪些地方的人吃辣很厲害？我國地大物博，風土人情各異，有的地方喜食辣味，有的地方卻敬而遠之。我認為全國吃辣第一名當屬湖南人，代表辣食干鍋野兔，特點是酸辣和咸辣。

第二名，貴州人，代表辣食老乾媽，特點是干辣。

第三名，四川人和重慶人，代表辣食水煮肉片，特點是麻辣和糊辣。

第四名，江西人，代表辣食泡椒鳳爪，特點是水辣。

第五名，湖北人，代表辣食鴨脖子，特點是鹵辣。

第六名，廣西人，愛吃辣椒醬。

第七名，廣東人和海南人，開始逐漸接收辣味。

第八名，江蘇浙江上海和安徽地區的人，青睞本地美食，辣味只能作為點綴。

第九名，福建人，全中國最不吃辣的地區。

中國有哪些地方的人吃辣很厲害？綜上觀之，全國最吃辣的是湖南人，最不吃辣的是福建人，和你以為的是不是一樣呢？

四川的麻，湖南的辣。很多人知道四川人吃辣，是因為大家知道四川火鍋。但大家不知道湖南的辣。可能是大家在城市裡吃菜，沒有嘗到湖南真正的辣味。朝天辣原產地湘西靖縣一帶，後引進到四川，因為太辣，四川人加了水，四川人又愛吃麻椒，熬制後的湯就叫麻辣湯。朝天辣小而尖，其辣味排榜首味。而在市場上購買的朝天辣是人種植，並非野生的真正朝天辣。野生朝天辣辣味比人種植的要辣很多。另外，在市場上買的干種植的朝天辣要比濕種植的朝天辣遜色。同樣道理濕野生的比干野生的朝天辣要辣很多。

如果要說吃辣椒最厲害的，我來講個故事就明白了。在長沙某廚校求學期間，一靖縣某鎮飯店老闆也是廚師也來當學徒。他與我們見面的第一句話是長沙的菜一點也不辣。後來他說他在四川吃過火鍋，舌子麻的很，比長沙的菜辣的一點兒。然後他從家裡帶來的五斤濕野生朝天辣，用了2斤加了一些麻椒炒了一份麻辣雞腎。當時在場來自各省的學生吃了一口，都不敢吃第二口了。可他抓了一把濕野生朝天辣放口裡嚼碎吃了。他說這朝天辣外面買不到，全國只有十畝地不到，當地人是不外賣的。

所以說到吃辣椒最厲害的，應是湖南湘西人

我覺得是和地域有關的，一方水土養一方人。四川地處盆地，四季潮濕，冬季陰冷，吃了辣是為了祛濕，麻辣正是祛濕除的好東西，所以長久以來行成吃麻辣的習慣。

歷史上，四川地處山區山高路險，道路崎嶇交通不便。缺油少鹽，勞動人民生活困苦，缺少調料，便就地取材用辣椒和酸湯調味。長此以往就愛吃辣椒能吃辣椒。

我是湖北的人，這邊也很愛吃辣的，就我觀察身邊的小夥伴吃太辣的都喜歡長痘痘。去年夏天有幸去了重慶旅遊，吃了幾天辣的回來，臉上爆滿了火痘痘。我媽說以後還是別往那邊跑了??????我們這邊有很多打著重慶火鍋四川火鍋的店，我覺得都是經過改良了的，多希望這邊也有一家地地道道的四川火鍋店！去重慶最讓人回味的是在一家小店吃的雞雜火鍋。

要說吃辣椒厲害的地方嘛，應該是雲貴川了，有可能是地理環境的問題，這幾個地方的濕度跟其他地方來比較的話，雲貴川要重一點，當然，像重慶，廣西，湖南這些地方也吃辣椒的，但是就沒有雲貴川吃的那麼順口了

按照傳統文化認知上來說，四川人吃辣最厲害，然後是湖南人。另外江西、廣東福建等地的人也能吃辣。但是現代社會人口流動頻繁，每一個省都或多或少有外地人。所以說入鄉隨俗，現在應該越來越多的人能吃辣了。

從地域上來說，傳統印象里，湖南，四川等地方普遍能吃辣，地處盆地，潮濕，吃辣可以祛濕，高中地理老師也這麼講過。不過，也分人了，其他地方也有很能吃辣的嘛，現在川菜湘菜遍地是，很受歡迎的！

中國吃辣的地方很多啊，最典型的四川那是無菜不辣啊，湖南，湖北那都是吃辣出了名的，還有陝西那是辣椒主產地啊吃辣也很了得啊，山西吃辣也可以的，

肯定是湖南，四川，陝西吃辣椒厲害了！