半月前跟朋友合夥開了一家水果店，生意特別不好而我們又是兩個女孩子，現在每天守著水果，該怎麼辦？
拿我家開的水果店說吧，也是跟你一樣的遭遇，當初一起合夥開店是我的閨蜜，找她合作僅僅是因為她爸有錢，僅此而已。
當初選了一座人流量一般的門面，門面租金也便宜，由我跟她一起平攤。後期的費用全由她承擔，而整個店的運營都歸我一個人管。開業那天，十分熱鬧，因為捧場的都是我的同學以及志同道合的朋友，當然這些只是三分熱度，想要盈利還得靠我後期的營銷戰略。
她每天無所事事，除了玩手機就是看平板，有時候會抱怨今天的生意很冷清，還會把責任怪罪到我的頭上。為了吸引客戶，我決定在店裡空出一個休閑區，推出水果自助餐，店裡的水果可以隨便吃，我的合伙人就負責招呼這些顧客，而我負責切水果。
短短几個月，店裡的老客戶越來越多，我推出的水果自助餐也受到了大家的歡迎，每到周末就排滿了長隊，後來工商部門讓我立馬停止該套服務，因為這不在我們經營範圍內，我們只能開水果店，不能開餐廳。
無奈之下，休閑區被拆了，最後只好乖乖的賣起了水果。有了老客戶，這個店已不再冷清，現在生意火爆。我只想說，要想留住客戶，光靠守店是不行的，還得要抓住顧客的心理才行。
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看了你的問題，我想起了我們小區附近的三個小店。
一個小店在小區南門口，主營水果、蔬菜、食品。店面不大，兩間。一開始小夫妻倆經營，後來大伯哥加入了進來，再後來父母也來幫忙。幹活的人多，說明生意好。這家店生意也確實不錯，忙的時候要排除結帳，我也經常去他家店買東西。
另一個店也是經營水果、蔬菜、食品。離上家小店不遠，店面很大，三間上下兩層，貨多價格也還可以，但顧客明顯要比上家小店少很多，平常過去冷冷清清的。
再一個小店在小區東門，專賣進口水果，價格很高。但很火，很多人從別的地方開著車來買。
比較這三家店，他們都經營水果，但第一家和第三家生意好，第二家生意一般。第一家、第三家之所以好，我想主要是定位準。第一家主打親民，價格便宜，貨物擺放不正規，進到最裡面還黑乎乎的，光線不好。但就是這種鄰家雜貨鋪子的感覺，給人以親切感。小兩口對人熱情、勤快、
我不是營銷專家，但願上面這些真實的事例能給你們啟發，幫助你們度過難關。
雖然不是專業人士，也是偶然看到這個問答，兩個小姑娘不容易，作為一個消費者，我來談談我的理解。
我們這裡最近開了不少水果店，有的就離得很近，但是我作為顧客，就是願意去其中的一家。為什麼呢？
一，我要看一下店裡是否乾淨，擺放是否整齊有序。有人說，你是買水果，又不是看水果。是的，我們買的是水果，但是在心理學上，店裡商品的擺放、燈光、乾淨程度，都在一定程度上吸引著顧客的購買率。
二，店裡的吸引人的商品。我家附近有兩家水果店，一家以前的，一家剛開的。剛開的充值200送20，很多商品都特價，比如香蕉、榴槤、荔枝等等。特別是榴槤，非常吸引人，很多人都在挑，一下子人氣就旺了。很多人充值。
三，服務。還是上面的新開的那家店，本來開始人氣很旺，人多意味著付款的人就多，排隊的人就多，付款浪費的時間就多，這就是考驗收銀員的時候了。沒有人願意等，尤其是這個大熱天，本來老闆很高興，排隊交錢的人那麼多，但是這個收銀的小姑娘業務不熟，特別慢，而且還不止一次算錯賬（有的商品剩的不多，有人要就臨時特價，小姑娘不知道），導致顧客怨聲載道。再後來我去的時候，發現收銀的小姑娘換了。
四，水果都有個保鮮期，首先要保證水果的新鮮度，商品好才能有回頭客；其次，如果進的某種水果比較多，預計在保鮮度內不會賣完，可以在新鮮的時候就特價賣，讓人們以低價買到新鮮的水果，比你在快壞了的時候搞特價強百倍。
五，就是搞特價。價格這招百試百靈，每天都有水果搞特價，才能吸引人。這招就是給買家實惠，讓顧客感覺佔便宜了。
六，要學會變通一下。你這裡賣水果，可不可以再上一下純果汁、或者奶茶呢？這就要看你店的位置了。
六，一定要發展會員。現在人人有微信，人人都要微信付款，充值會員可以先狠一點，比如沖一百送五十，吸引會員，每天發水果信息，比如特價活動、水果的營養價值、適合的人群等等。這樣你的號就不會被人屏蔽，附近的人想吃水果，第一個會想到你。
其實，在實際銷售中，還會有更多的方式，雖然我說的並不專業，但純粹在一個消費者的角度來發表看法，希望對你有所幫助。
最後，小姑娘，其實做什麼行業都不容易，一定要學會變通，不能等著買家來找你，你得自己去找客戶。祝你們水果店生意興隆！
其實這個問題我朋友也是，跟你差不多情況，我朋友這幾年有點錢了，不想打工了，想做買賣，不知道做哪個好，有一個人跟他說，開一家水果超市，不光賣水果還有菜，我朋友當時想想回去，我跟他說，水果超市現在不太好掙錢，開的人太多了，好地方，租金也貴，人少怕你生意不好
我給他的建議是，在學校開一家，麻辣燙，炸串店，有麻辣燙，麵條，炸串，等等，保你掙錢，他說不想干，後來開一家水果超市，他到沒在超市裡睡覺，可是生意一直不好，沒幾個人來買，愁死，
我跟他說我想想辦法，我後來想到倆辦法，宣傳下，我一個人，發那個水果超市宣傳單，價格底，保鮮，有獎品，我從我家，一家一家發宣傳單，發了好多地方樓，不過3天，人有點多了，
這時候我在，做一種公益宣傳法，先品嘗在買，自己找品吃，當然不能瞎品嘗，這樣就不是賣了，人都有文化的，這放心， 慢慢我朋友見多了，我跟他說，這樣招 不能保你天天開起來，發展好，我能幫你，你店東西賣掉，你水果超市租金3年，等你東西賣差不多，你在租別人 我們干別的買賣
他走的時候說 你就是不幫我，我倆不是兄弟了，氣乎乎的走了，我一看他，就不是做買賣的料，又過幾個月 對面開一家挺大的超市，一下子，我朋友這個店，可以說一天能來10個人就不錯，我來找他時一看，太多了，水果，我說，我這回幫你把這些銷售出去，你就把這租出去，這樣好點，他同意了，我找了5家水果超市 老闆，聊聊，有2家老闆不收，那3家老闆，一人都收點，
到最後收走了，就剩下攔的不要了 這就差不多了，我朋友愁死了，我跟他說，沒必要愁，這時代救了你，干別的，
其實在我們生活中，水果超市其實沒那麼掙錢，除非你命好時機好，能起來，
其實你們可以用 ，換獎品，要不就是機分辦法，
店前人流量怎麼樣，步行的多不多，別家有的品類是不是自己也有，進貨一定挑口感好的別圖便宜，壞的及時處理，檯面上一定都是最好的樣子，別給人破破爛爛的感覺沒胃口。我沒做過水果店，在超市做過水果主管，基本上是從零開始摸著做的，公司沒有現成的經驗，自己跑別家店學的，總結下來就這幾點。希望能幫到你。最後，實在挺不住就趕緊跑，這玩意做好了利潤是高，一星期幾萬毛利是沒問題，但是做不好，爛幾十萬也嚇人的。
進一套水果榨汁機，在店內門口處放上鮮榨果汁請客人品嘗，也可以賣！宣傳多吃水果的健康！特別是夏天，備上冰鎮的，可以按杯賣，這樣哪種水果不好銷售，也可以榨成汁！我在英國劍橋，看他們這樣操作，火得不行！還有就是按盆賣，用小透明盆裝起來，多少錢一盆，比稱的便宜一些，也可以適量搭配一些品相不完美的水果！比較適合家庭主婦的選擇！高大上的水果印刷些帶著自己店名的包裝盒出售！只要客人投訴，一律退貨，小錢不出，大錢不入!祝生意興隆!
最近有一位水果店老闆和我聊，他是社區店鋪，做的也是周邊居民的生意，占的位子裝修環境都還不錯，問題是競爭太大，賺錢少了，問有沒有好的辦法提升營業額？
水果店促銷
其實中間也給提過幾個建議，但是根據周邊環境、個人操作能力，我們討論覺得下面的這種方式是比較可行的！ 如下
社區相對封閉，孩子多，有幼兒園，幼兒園的接送都有家長，就從這部分人群入手，喊出的廣告口號是「贈送原榨兒童水果汁一份」，這裡面有很多的邏輯思考
1、主要是要抓住兒童，口味有幾種、名字和擺飾都卡通化，分量夠小孩喝就行，家長一般都跟隨孩子的喜好
2、貼合季節，現在是夏季，冷飲需求量大，家長現場看到原榨水果，孩子喝起來也比飲料、冰淇淋要健康和放心
3、贈送的是兒童杯，成本3元，口味做好了，天熱家長往往也想來一杯降暑，這個是中杯，利潤可以填補贈送的兒童杯，當然純買多杯果汁也是有的
4、家長看到現場榨汁，其實這個製作過程很簡單，就是水果和配料比例，加點冰塊榨的過程，店鋪經典的口味家長看現場和手冊也能做出來，缺的是工具，那很好，我順帶就賣榨汁機和配料，不說多的，自己做最少便宜一半，而且DIY本身就是一種樂趣！
就這樣一家很普通的水果店，就變成了一家賣水果、賣果汁、還賣設備輔料的綜合水果店，目的就是增加盈利點！
補充幾句：1、做社區生意，一定要注重品質，環境和服務，這樣才有口碑，也是能夠生存下來的根基，營銷只是錦上添花，目的是與同行對比起來優勢更顯眼一些，讓客戶立馬看到！
2、以上的案例變化依然依託於水果這個老本行，變化得還比較順其自然，大家的店鋪在做類似轉變的時候也要遵循這個原則，這樣可以降低變化成本，客戶也更容易接受
3、貼合商業環境、季節、消費者的購買喜歡，購買目的，重點是分析客戶，誰買單，為什麼買單、誰是決定是否購買的核心，這個案例中，起步孩子才是核心，然後才是家長想買榨汁機！
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我看到我們家門口的水果店了，給你的情況一樣，趕緊整潔，但是幾乎就沒有個生意，我沒有看他的價格，知道為什麼生意不好嗎？其實我看著他那麼冷清真想去給他指點一下的，但是雖然善良但是確實很忙，我相信看了我的文章大家就知道怎麼樣去選擇創業項目，和如果一旦達不到預期應該怎麼樣去扭轉局面。
我是按照我當地和他家的情況來說的，未必適合你，因為每個地方的情況不一樣，你只是借鑒一下思路就可以了。那麼大家平時都怎麼買水果？大部分時間超市，路邊三輪車，水果攤對吧？超市是大家逛超市的時侯順帶買的，為什麼要去水果攤和路邊小販處買呢？是不是感覺他們那個地方除了方便之外亂七八糟的很便宜？這就是關鍵了，大家都感覺路邊攤便宜，而你開了一個乾淨整潔的店鋪，大家一個是不習慣，另外一個是覺得肯定貴，還有別人放三輪車上會給人感覺新鮮嗎？
對了不習慣，貴，新鮮這三個問題解決了那麼你的生意就會起來了，怎麼解決？前三個月不要賺錢，培養大家的習慣，怎麼培養？我看有網友的主意可以，發水果券，讓別人來領水果，自己設計不是讓你賠錢送水果，只是讓別人有佔便宜的感覺就行了。這個水果券上你要把價格貴和不新鮮的問題也要解決了。發了水果券就管用了嗎？未必，這個還得經常發，有幾個顧客後要以他們為基礎慢慢發展。你也可以主打某一個水果，天天吆喝某某水果產地直接進貨價格最低如何如何，好了問題找到了大思路有了，其他的自己發揮吧？
創業特種兵傳遞快遞物流信息分享創業心得！
看到這個題目的時候，我的感覺是又氣又急。因為題主的身份是兩個女孩子一看年齡就不大。那麼作為一個大姐姐，我真的想問一下兩位妹妹，你倆為什麼要開水果店？是什麼樣的情況下做出了這樣的創業決定？
是想自己當老闆嗎？是想一起創業嗎？那麼，妹妹，我想問你倆適合創業嗎？難道在街邊開一個店，豎一個牌子，就是當老闆了嗎？而且店面剛開半個月有餘，你倆已經按耐不住了，是不是都像熱鍋上的螞蟻？而這一切都是怎麼造成的呢？回想一下當初你倆決定一起合夥開水果店這個決定，理智嗎？
作為一名大姐姐，措辭可能嚴苛，但是真的對盲目創業這樣的行為感到特別的痛惜！剛入社會的兩個人，一沒經驗，二沒資源，三沒想法，啥都沒有，為什麼要創業？為什麼不去社會上歷練幾年，然後在選擇創業呢？
好了，下面我們來說說你這個水果店的問題！
首先我想問一下你這個水果店的選址在哪裡？水果店一般都是開在小區附近，因為是快消品，為了方便人們購買選址一定要貼近小區！如果說你的定位是高檔水果店，那你要在高檔小區附近選址；如果是普通水果售賣，那就貼近普通小區的附近！
其次我想問一下你在開水果店之前是否做了相應的市場調查？如果想開水果店，是否對本小區的人口數量，消費需求，周圍商業環境等進行過調查？如果沒有的話，那就是靠自己的「想像」在開店？盲人摸象一般的就當了「老闆」！
一是穩定附近客源:可以挑一些大家日常都消費的水果品類，比如蘋果，香蕉，橘子等等，然後通過打特價，捆綁銷售，會員充值等方式將進店的顧客先行鎖住，用獎勵機制，將顧客拉入自己的微信社群，通過轉介紹等方式迅速在小區內擴大宣傳！
二是輻射周圍區域，抓取儘可能多的客源:如果將附近小區的客源鎖定之後，再通過和其他的外賣平台合作，將服務區域盡量擴大化！
也可以用直播平台，因為你倆都是年輕的小姑娘，統一服裝，統一打扮，在衣服上或者帽子上印上自己店面的logo，通過直播平台來宣傳自己的店面，你的水果進貨過程、上架過程、再次的加工過程、售賣過程等等，因為直播平台都有附近的人這一項，也可以幫助店面進行引流！
後一點也是最重要的一點，一定要做好服務！不管什麼樣的手段引流到店面的顧客，一定要做好服務這一關，而情周到的服務好每一個顧客，對增加顧客的粘性至關重要！
以上是我對題主提出問題一些個人見解，希望可以幫助到你，有些措辭可能會有些嚴苛，請諒解！有哪些更好的意見和建議歡迎大家在評論區留言！
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