芋頭燉排骨能不能吃？

芋頭燉排骨不僅味道鮮美，營養也很豐富，下面娟子就來分享這道芋頭燉排骨的具體製作方法；

排骨、芋頭、姜蒜、蔥、生抽、老抽、蚝油、料酒

1；先將排骨洗凈，放入鍋中加水燒開，撇去浮沫撈出

2；芋頭洗凈去皮切塊，姜切絲，蒜拍碎，蔥白切段，剩下的切蔥花

3；鍋中倒油燒熱放入姜蒜炒出香味

4；放入排骨翻炒一會，倒入水加生抽、老抽、蚝油、料酒，翻炒勻

5；放入切好的芋頭，蓋上蓋大火燒開轉小火

6；燉至熟爛收汁，放蔥白翻炒均勻出鍋裝盤，撒點蔥花即可

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當然可以吃，但芋頭切成小塊狀再燉會耐煮更入味點