怎麼把花椒子培育成花椒樹苗？

05-24

花椒屬於芸香科花椒屬，是日常生活中常用的調味品。如今越來越多的人熱愛火鍋等麻辣食品，花椒作為其中主要材料，需求量也在增大，也有越來越多的人選擇種植花椒。

花椒繁殖方法

花椒的種植方式有四種，分別是播種、嫁接、扦插和分株。您所問的花椒籽培育成花椒苗就是其中的播種繁殖。那麼，在這裡，小編就不再對其他繁殖方式進行贅述，主要說說花椒籽培育花椒的方式。

花椒種子萌發條件

種子的萌發需要合適的外界條件，需要有充足的水分，適宜的溫度和足夠的氧氣，花椒種子的生長滿足了溫度條件和氧氣條件，但是種皮厚堅硬，油脂多，不能透水，水分無法進入，就不能提供充足的水分，無法滿足種子發育的全部條件，種子就不能發芽。所以播種前要對種子進行處理，最關鍵的還是種子處理的步驟，其他播種幼苗過程大同小異。

花椒種子處理方式

花椒種子播種分為春播和秋播，處理方式也不一樣。春播採用層積沙藏、馬糞混放在太陽下堆放、牛糞拌種埋入坑中冬藏、小窖灌水東藏等方法處理儲藏，來年春進行播種；秋播將種子與鹼面按質量比400:1的比例混合，加水浸泡，水沒過種子為準，浸泡兩天後，取出搓洗去油脂，沖洗後可播種。

【雲種養APP—匯聚全國農技專家為你免費服務，點擊「了解更多」】

雲種養查看官方網站雲種養，彙集全國農技專家為你免費服務

花椒籽粒含油脂27％~31％左右，花椒籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸，是一種食用油的很好的加工原材料。由於其含有油脂，所以花椒種子吸水困難，不容易發芽，同時花椒籽要發芽，也需要一個後熟過程，所以在生產上為了利用種子來繁殖種苗，需要採取一些加工措施來達到種子發芽的目的。

在花椒籽粒八九成顏色變紅，籽粒變成褐色後就可以收穫了，收穫後的籽粒放陰涼處風乾，不要放在太陽下直曬，這樣容易使籽粒失去活性，收好後再做以下處理播種。

一是沙藏法，主要是春播使用，種子收穫陰乾後根據季節安排進行儲藏，一般沙藏50天前後就可以了。選用無蟲害，籽粒飽滿的種子，在室外挖寬1米，深40厘米到50厘米的坑，把種子與濕沙按1：6的比例混合，放入種子，堆積厚度15厘米左右，上面放15厘米左右濕土，再澆水撒濕，上面覆蓋濕土，到春季地皮化凍後就可以播種了。

二是鹼液浸泡法，適合春播、秋播。選用合格種子，放入純鹼或洗衣粉溶液（濃度1％，即1兩純鹼溶解在1斤水中），浸泡2天左右，取出後沖凈鹼液，放干後播種。

三是開水浸泡法，用種子一份，開水二到三份沖泡種子，邊沖邊攪動2 ~3分鐘，再倒入冷水，浸泡2個小時，換冷水浸泡2天，每天更換清水，然後撈出放通風處放濕毛巾覆蓋，待種子有50％以上露白以後就可以播種了。

四是牛馬糞堆積催芽法，用一份牛糞或者馬糞，一份種子混合，在室外挖35厘米深坑，放入種子牛馬糞混合物，上面覆蓋不超過5厘米厚的濕土，溫度過高要在上面噴水，8天左右就可以萌芽播種了。

花椒屬芸香料，它的果實含有芳香油，是重要的

食品調味

原料，種子可榨油，處理後可食用。它結果早，收益大，栽培管理簡便，適應性強，具有較強的萌芽力，能耐強度修剪，栽後第２年結果，４—５年後大量結果，是山區群眾致富的理想樹種。? 結花椒的繁殖及豐產栽培要點? １、育苗?花椒以

播種育苗

為主，一般在７—９月份，果實外皮呈紫紅色，內種皮變為藍黑色時采

收花椒

，采後的花椒放在乾燥的室內陰乾，種子忌曝晒，以免喪失發芽力，陰乾的種子可秋播, 也可春播。

花椒育苗

床應選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播種前深翻整地，施入基肥，整平作床，然後按20cm的行距開溝播種，覆土0.5cm，並覆沙２cm，每公頃播種112.5kg左右。秋播的種子應進行

脫脂處理

，把種子放在鹼水中浸泡，10kg種子用水10kg加鹼面0.3kg浸包２天，搓洗種子表面的油脂，撈出後即可播種。? 春播的種子要進行沙藏處理，消藏時間以50天左右為宜，將種子與３倍濕沙混合後，選排水良好的溫暖地方，挖１m寬，40—50cm深的溝，將種子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，澆水滲透，上蓋濕土，在土壤解凍後應及早播種。? 　另外，也可用開水燙種的方法進行催芽，將１kg種子倒入２kg沸水中，攪拌２—３分鐘，以後每日溫水浸泡，待少數種皮裂開後，撈出放溫暖處，過１—２天即可播種。? ２、栽植?2.1選擇適宜的栽植區? 花椒喜溫、喜光、耐乾旱、怕澇、忌風，對土壤適宜性強，從有利於豐產的角度出發，花椒定植在年平均溫度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，應選擇光照充足，土層深厚，土質肥沃，濕潤的沙壤土建園，以利植株良好生長，促進繁茂結果，有利高產。在風口，地勢低洼易澇處和

粘重土壤

上不宜栽植。? 2.2適期栽植? 花椒

春秋兩季

均可栽植，在溫度不太低的地方可在落葉後進行秋栽，栽後要截干培土防止抽條；春栽時易在早春進行，在芽萌動前栽植有利成活。?2.3適度密植?

花椒樹

高３—７m，適宜密植，在定植時可用1.5m×2m的株行距，每公頃定植3330株，以利早期產量的提高。?2.4提高定植成活率的措施? 在花椒生產中普遍存在定植成活率低的問題，隴東群眾採用的「三大一快一多」的栽培法，大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因為花椒根系離地後成活時間短，在空氣中極易枯死，縮短根系在空氣中曝露的時間，就可提高成活率。據此，隴東群眾總結出了「大坑、大肥、大水、快移栽、多帶土」的定植方法，從而大幅度提高了定植成活率。通常採用正方80cm×80cm的定植穴，每穴施充分

腐熟的有機肥

30kg,栽後每穴澆水2.5kg，一般採用邊起苗邊定植的方法，以提高成活率，如果遠距離運輸，根系要多帶土，少傷根，以利緩苗，促進成活。３、生長期管理? 重要內容包括除草、施肥、防蟲及修剪。?3.1除草? 花椒根系淺，雜草與花椒爭肥爭水現象相當嚴重，生產中有「花椒不除草，當年就枯老」的說活，特別是在１—３年生幼樹期，為花椒定植後的緩苗期，應及時清除雜草，以促進樹勢健壯生長。3.2施肥? 花椒以果實為主要收穫物，在施肥時應側重於磷鉀肥的施用，一般宜在７—９月份采果後施一次基肥，基肥按照每株

施有機肥

50kg，過磷酸鈣１kg，草木灰7.5kg的標準在行間開溝施用。在花椒及果實生長期進行２次補氮，每次每株施尿素0.25kg，以維持旺盛的長勢。?3.3修剪? 修剪以更新及控制結果部位外移為主，每年在落葉後應及時疏除枯死枝，回縮更新老果枝，以保持樹體旺盛的結果能力。?3.4防蟲? 花椒蟲害主要有蚜蟲、天牛和鳳蝶。蚜蟲主要在花期及果實生長期發生，噴2.5％的敵殺死4000倍液防治。天牛可採用捕捉成蟲，幼蟲期噴2000倍「1605」液，用鐵絲鉤殺幼蟲。鳳蝶在幼蟲期噴6000倍2.5％的敵殺死防治。

花椒育苗最簡單方法就是秋播，如果現在播雖稍遲了些，但也行。具體方法是，畝用花椒籽三至四百斤，用種多是因為花椒種籽出苗確實太差。將種籽放容器里用六十度左右的水澆濕，每百斤種籽加洗衣粉五百克翻均，穿雨鞋在容器里踩踏以破壞掉種子表層油脂以利於吸收水分，水盡量不要用水量盡量少於種子容積的三分之一，踩踏結束後清洗乾淨種子，既可進行播種，播深二公分。需要注意的是冬季要保持土壤充足水分，不能特別乾燥。如果是秋天播種，花椒籽不用處理，直接播種就行。

家鄉果者村

秋播種子的處理種子處理重點是脫油處理。花椒種子空粒較多，約佔50%以上，處理前先要進行水選，除去空粒，對顆粒飽滿的種子進行脫油處理。先將種子放入水缸或鐵鍋內，用沸水燙種子4~5分鐘，然後迅速加入涼水至30~40℃；二是搓油，將要處理的種子倒入2%的鹼水或1%洗衣粉水浸泡2~3天，在浸泡中不斷用掃帚和棍棒攪拌搓洗，脫去表層的油脂，三是清洗，浸泡過種子的水中含有大量油脂，因此要用新高脂膜800倍液沖洗乾淨，直至種子表面看上去黑但不發亮，然後撈出種子，堆放1~2天后，即可用於播種，播種前將種子與草木灰混合，灰的濕度以手捏成團，觸之能散為宜，連灰播種。

播種播種可在春秋季進行。春季降雨較多，土壤濕潤或有灌溉條件的地方可以春播，乾旱地區適合秋播。

培育花椒苗，手裡拿個硬板鞋把花椒籽撮開口，然後泡在4O度溫水中泡上3至5天待泡漲為好，再把它撈出耒施撒任三厘來厚土床內，再加點細土和草木灰，均勻撒在花椒籽上為好，然後用塑料布蓋好，也可以用草蓋好，每十天左右澆一次水，防止結板乾裂，細心菅理出苗為好，長至六十厘米即可移裁。

花椒種籽採摘好後一斤種籽三至五斤土合在一起和成泥巴放在沒有強烈光照處通風地方暗干！第二年開春時用水把泥土洗乾淨，在用五位的油油沙合在一起加少數水和起地下室用草袋包住出芽，生出小白芽可以種植！

用45度的水把花椒子浸泡30分種，去除不飽滿粒，然後淋凈水，平撒在整好的有水個虛地上，上撒一層濕散面土，蓋種種子為宜，上面用地膜蓋住，防水份蒸發，三至五天看花椒子發芽，撤了地膜，以後保持水份，直到椒子芽長成苗。

選好無病蟲害成熟飽滿的花椒種子，選擇在初春季節播種將種子浸入防病藥水消毒，將土壤翻細無雜草適當施點有機底肥，將花盤裝好土壤再種上種子用溫濕培養發芽，一個月後將花椒苗移去種好的土壤，防止病蟲害，花椒苗出壯成長，