魯花高油酸花生油真的有那麼好嗎？

油酸主要來源於自然界，以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。將油酸含量高的油脂經過皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順反異構體，天然油酸都是順式結構 (反式結構人體不能吸收)，對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。

油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在於一切動植物油脂中。在動物脂肪中，油酸在脂肪酸中約佔40%～50%。在植物油中的變化較大，茶油中可高達83%，花生油中達54%，橄欖油中達55~83%，而椰子油中則只有5%～6%。

高油酸，顧名思義就是含量高的油酸。

油酸，被營養學界稱為「安全脂肪酸」，是評價食用油好壞的標準，油酸含量高的話，那這個食用油的品質肯定不錯的，橄欖油之所以被稱為「植物油的皇后」就是因為它的油酸含量高。

高油酸就是油酸含量很高，油酸是油脂的一種，油脂又是組成食用油的一種成分。油脂分為單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸和反式脂肪酸。眾所周知反式脂肪酸是不好的，那這其中最好的就是單不飽和脂肪酸含量，也就是油酸，所以其實油酸含量高是好的。

花生是世界範圍內廣泛種植的重要油料作物之一，中國是世界花生生產大國，年產量居世界第一位。在我國，花生總產的50%以上用於榨油，花生油一直是我國主要的食用植物油之一，其絕對消費量呈穩定上升趨勢。花生油富含油酸、亞油酸，其營養價值高、氣味醇香，深受群眾喜愛，被譽為中國的「橄欖油」。

隨著時代地不斷發展，國民的消費標準不斷升級，消費者對生活品質的追求將會越來越高，魯花高油酸花生油，油酸含量高達75%以上、富含VE，貼合了消費者對健康品質油脂的追求同時也填補了目前國內缺少「高油酸」健康油的市場空白。

高品質的生活源於對細節的完美追求，一日三餐，既要有好食材，油脂的優劣同樣也不能忽略，好食材配好油，才能做出健康餐。魯花高油酸花生油油酸含量高，更適合高血脂及減肥人群。

反正我所了解的關於高油酸的所有信息都講了出來，希望能夠幫助你吧。

根據市場的考驗發現，魯花高油酸花生油確實受到了大眾的喜愛哦，那麼背後的原因也需要給小夥伴們介紹下。1、高油酸通過對凝血功能、血脂和血壓的影響，可降低冠心病的發病危險性。2、高油酸能調節血脂水平，降低膽固醇，防止記憶力下降。3、高油酸能有效降低血清總膽紅素、直接膽紅素的水平，增強心肌細胞線粒體內琥珀酸脫氫酶的活性，保持心肌細胞線粒體膜、核膜和肌絲結構的完整性，對梗阻性黃疸心臟起到保護作用。其實，魯花高油酸花生油除了以上的好處以外，在美食當中的表現也很出色哦，聽說即使是把菜燒糊了，也不會有糊味，回頭買一瓶也試試，看看是不是真的這麼神奇！

清淡飲食，少食動物油多用植物油，植物油中含油酸含量越多越好，因為油酸可以降低人體中的有害膽固醇，並保持有益膽固醇不降低，魯花高油酸花生油就很好，油酸含量高於75%。另外少吃動物內臟，禽類的皮。

油酸是無法合成的一種人體所必須射入的營養成份，只能通過動植物油中吸取，而茶油的油酸是所有含量最高的一種植物油。所以要多吃點含油酸高的食油。