除了老乾媽還有很多好吃的辣椒醬，為什麼只有老乾媽那麼出名呢？

在我心目中，老乾媽真的是神一般的女人，她真的用一瓶辣醬征服全世界！

雖然說就是豆豉，牛肉，合著辣椒味精，以及八角各種香料搗鼓而成的，我也不知道為啥就是讓人惦記，包括我自己。

老乾媽擅長的是民間本味。她真正做到了「一直被模仿，從未被超越」。

老乾媽這麼出名，確實因為她做的產品好！

她家八姐妹，她最小，貴州湄潭縣人，只讀到小學三年級。家裡就說，無錢再供你讀書了，你就在家做飯吧。

好學的她，嘗百家味，討眾家技，做出一手好菜。

有時候，人真的存在某種的天賦異稟，老乾媽呢，對調料就有天生的敏感。一次，廠里有人拿回一種調味品，說味道好，她嘗了一下，說這不稀奇，立即做出來讓大家嘗，竟然讓大家分不清誰是誰。

她所用辣椒原料，主產地在遵義，遵義辣椒，曾為出口免檢產品。當地為她供貨的收購大戶給我說，只有我們欠過她的錢，她從不欠我們。給她的辣椒，卻誰也不敢大意，只要出一次錯，以後再想與她交道就難了。

當地給她的辣椒，全部要剪蒂，一隻只剪，這樣揀剪過的辣椒，再分裝，就沒有雜質了。

老乾媽味道雖然重了點，但是可以加調料拌面，創意各種做法吃。

因為越來越廣大的留學生群體對老乾媽的地推作用，許多老外都承認：吃了老乾媽才知道，傳統做飯用的作料沒有它家的香。腌肉，調味，做什麼加點老乾媽就更好吃。估計放咖啡裡面也更好喝！

有個老外的日記寫到：我第一次認識我的太太的時候，她常常從一個帶有老太太的照片的罐子里取出一勺紅醬料吃。我聞了一次，感覺很辣。我不太喜歡。她告訴我「你不知道你錯過了什麼。」但是呢，我現在每天早上把老乾媽放我的雞蛋上。

這個哥們的總結最為經典——當你和中國女人結婚的時候，等於娶兩女人：你的未婚妻和陶華碧。

能讓老外們為了老乾媽，視辣無所謂，俯首稱臣，誰敢不承認老乾媽的宇宙網紅的地位呢？

老乾媽辣椒醬，好吃是一方面，品牌還是一方面，別的辣椒醬好吃但是沒有老乾媽這個品牌影響力大，其實這些都是其次的，最主要的是老乾媽的創始人人品正直，老乾媽創始人陶華碧這老太太，為人正直，當年老乾媽公司遇到困難時有一家貴州玻璃廠鼎力相助，幫助老乾媽度過難關，後期老乾媽為了感恩這家玻璃廠從此老乾媽所有生產的辣椒醬玻璃瓶全部由這家玻璃廠來生產提供，其它若干個玻璃生產廠家找到老乾媽創始人想要用低價來談合作，但都被拒之門外，雖然貴州這家玻璃廠的價格比同行稍高一些，但是老乾媽就是選擇讓他做，誰也別想搶單子。

重慶火鍋花椒妹 答：老乾媽成功的關鍵我認為是三點。

一、老乾媽確實味道不錯，雲、貴、川、渝、黔、桂、湘、鄂幾個省對老乾媽的味道就很認可。

二、時機的成熟。老乾媽的發跡就是老乾媽創始人在外打工，自己調劑伙食而自己燒制的辣椒醬，後來被大家認可而發展起來。雲、貴、川、渝、黔、桂、湘、鄂幾個省也是人口外輸打工最多的省份，帶著幾瓶老乾媽進城打工，好像找到家的感覺。成為老乾媽市場擴大的利好時機。（老乾媽沒有做過很多的廣告，但是推廣很廣）

三、經濟實惠，和老乾媽同時出現的辣椒醬」阿香婆「，上過央視，但是現在國內市場不見了，價格是老乾媽的2倍，老乾媽經濟實惠好吃，當然市場好。

希望回答您滿意，記得關注我（重慶火鍋花椒妹），謝謝

非常榮幸能被邀請回答這個問題，作為土生土長的貴州人，想必都很自豪吧，能在外地吃到家鄉的辣椒醬，在貴州也有好多個品牌的辣椒醬，比如鄉下妹…… 然而都沒有老乾媽的那種味好，所以我相信這是很多人選擇老乾媽的理由。老乾媽不僅僅只是辣椒醬，更是在外地遇到一種家的感覺。

老乾媽是一款好辣醬，味道好，價格親民，且始終如一。能做到一點的很多，全部都做到的就比較少了。

其次，老乾媽是底層逆襲的代表，「沒有上過一天學」、「只會寫三個字」與「身價超過70億」形成鮮明的對比。你吃辣醬的時候，有沒有想到它背後的故事？