為什麼喝了岩茶之後就不喜歡喝綠茶了？

茶的品類獨具特色，人的口味千差萬別。綠茶清新自然，岩茶馥郁醇厚，本是兩種截然不同風格的茶葉。

但隨著時空轉換、個人經歷及心境變化，每個人的審美情趣以及滋味偏愛也會發生轉移。就像有些人喝了岩茶後，便會自覺不自覺地開始「戀上」岩茶。

令人「戀上」岩茶或者說對岩茶上癮，本身就說明了岩茶有其獨到之處。義芳君認為，相比青春年少、懵懵懂懂的大多數人來說，岩茶似乎更加適合有故事、有經歷的人群。

就好比一個正值青春期，喜歡追星、愛熱鬧的年輕小夥子，忽然有一天，發現自己的青春正在逐步消逝，於是他們便不再喜歡頻繁出入電影院，不再嘻嘻哈哈，而是更加成熟富有智慧。

這便是義芳君所認識的岩茶。

生活雖平淡無奇，但到了一定時間，經歷了一些事情，便多了一些值得咀嚼回味的閱歷。於是，在時間面前，每個人都在逐漸成長，蛻變，告別青澀，走向成熟。顯然，岩茶「岩骨花香」之岩韻，更容易深入人心，直擊人內心深處渴望自我的本真。岩茶滋味醇厚回甘、馥郁持久的香氣也遠比鮮綠明亮、清香爽口的綠茶更適合讓人細細品味，仔細回味。

茶性本苦寒，綠茶屬於不發酵茶類，製作工藝在最大程度上保留了茶葉鮮葉最多的物質成分，因而綠茶的品飲更講究時間性、人體體質，且高級綠茶的品質有效期並不長。譬如：夏天喝綠茶，冬天就選擇烏龍茶類；有胃病、體質偏寒的人士最好少喝綠茶。點此查看圖片摺疊原因

而武夷岩茶屬於半發酵的烏龍茶，茶性較溫和，且相比綠茶更容易保存，在一定時間範圍內，茶葉品質相對保持穩定，適應性人群比綠茶多得多，且基本可以在全天候狀態下品飲。

所以，如果說清水出芙蓉一般的綠茶，更像是艷遇的話，那麼走著走著，回眸一笑，歷經千揉百捻、爐火炭焙的岩茶更像是一生的朋友。（圖片源自網路）

義芳君 | 國家高級評茶師、原創茶文化自媒體人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜歡就關注，有用就分享，轉載請務必保留出處！

就是這樣的，作為武夷山茶人來說在上海開了六年的店大大小小的地方都跑遍了，開始到上海發現江浙地區對岩茶的認知程度極低說岩茶就是「梅乾菜」哈哈我也是醉了。漸漸買龍井、鐵觀音的客戶都轉向岩茶，開始都是水仙入門接著喝上肉桂就再也下不來了，為什麼呢？岩茶是所有茶類中製作工藝最為複雜的茶（沒有之一）從採摘 、手工搖青、炒茶、揉捻、炭焙、審評、復焙、環環相扣緊密而複雜的製作工序，歷時小半年時間才上市。每一款茶，唯有好的製作工藝相結合 ，天 、地 、人。

天氣不同製作工藝不同 茶葉的香氣也不同 心情好一個味心情不好一個味 不相信的朋友可以試試，如果不對你來找我 我送你。單肉桂這一款就有600多個芬香因子 一直在轉換香型 雨天 晴天又是兩種滋味感，也正是因為這樣多樣化轉變香型讓很多茶友喝上岩茶就再也丟不了了。

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不知道您為什麼會有這種喝茶習慣，誰說喝了岩茶就不喜歡喝綠茶了？我恰恰相反，以前很少喝綠茶，基本都是喝烏龍茶（包括鐵觀音和武夷岩茶），現在反過來，我很喜歡喝綠茶，當然，岩茶和鐵觀音也在喝，但很多時候，我首先想到的，是綠茶。

有一些喝茶的人有一種說法，喝了高焙火的茶，比如岩茶，就不會再喜歡喝其他茶。有些人的口氣還很有一點喝岩茶的人高人一等的洋洋自得。喝了岩茶覺得其他茶、比如綠茶不喜歡的，恰恰說明他品茶的寬容度不夠，對茶滋味的品評空間有限而單一，對茶的領悟是單維度的。

對於千姿百態的茶世界來說，完全沒有必要「弱水三千，只取一瓢飲」。岩茶固然是成熟御姐風範，值得稱道，但綠茶的淡雅清麗正如妙齡少女，也是很值得愛。

當然，喝岩茶不喜歡喝綠茶，是個人口味問題，不是不好，但也不是什麼好事。喝茶的人，最忌人誤導，動不動非什麼茶不喝。

謝謝邀請。

首先申明以下是個人理解，茶的品種工藝不同，咱就不說了，綠茶給人的印象就是香氣口感直接，幾乎第一泡，他可以把全部優點發揮出來，它的鮮香使人的味蕾很容易接受，來的快，走的快，時間久了，這種香氣和口感會膩，就像吃糖的效果一樣。

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大紅袍層次感分明，香氣清遠悠長，口感、醇、厚、滑、回味悠長，能讓人產生無限遐想，有句話說的好「一杯清茶品盡人生百味」

就好比18歲的少女和四十歲的男人，一個年輕漂亮會花錢，一個成熟穩重有內涵。你選擇誰，取決於你處在哪個階段。（哈哈個人理解見笑了）

我喝岩茶十幾年，個人覺得不存在喝了岩茶就不喜歡喝綠茶了，我覺得喝茶和四季的體感有著密切的關係，岩茶我喜歡秋冬喝普洱生茶喜歡夏天喝可以解渴生津，好的綠茶在早晨喝特別的清爽舒服。

我喜歡綠茶，一是綠茶的鮮爽和蘊含大自然美妙，二是綠茶泡法的隨意，一杯、一碗、一壺皆可，三綠茶泡出來賞心悅目，看著葉子在水裡重新煥發一次生命，是一種享受。而岩茶則泡法更講究、更複雜，水、器具、手法不同則完全不同的體驗。普通喝茶的朋友往往通過外觀和簡單沖泡就能知道一款綠茶的好壞，而沒有幾年岩茶的品評經歷，你很難體會出一泡好的岩茶的滋味特點，發酵茶對於剛開始的茶客而言很難判斷一款茶的價值，但岩茶滋味醇厚，品茶過程中變化更豐富，更能讓人回味無窮，更符合喜歡喝茶的朋友的年齡閱歷，談不上更喜歡岩茶，但我一定不會放棄綠茶，那是我的食糧，而岩茶只是偶爾的改善生活.

我唱過武夷山岩茶十年前春節在崇安星村小店鋪里（先品嘗）結果買了一斤260元。因我見當地人在買個半斤走親戚，回到上海泡茶喝特別的香、回甘。那時這個價算是貴的。這幾年去潮州喝了當地單叢茶其實跟武夷山岩茶味道接近。潮汕人喝茶讓我開了眼界隨便望去都是喝茶的，慢慢買些回來喝上隱了，綠茶真不想喝了。單叢茶價格公道，有通香開痹作用。

武夷岩茶屬於半發酵烏龍茶，兼具紅茶的滋味與綠茶的清爽。因其獨特的綠葉紅鑲邊做工聞名天下，武夷岩茶製作工藝是國家非物質文化遺產，加上獨有的炭焙工藝，特殊的小山場氣候。造就了咱們獨一無二的口感滋味。岩茶給口腔帶來的層次感是其他茶不可比擬的。

一位來自武夷山天心村佛國岩的八零後制茶人。

如果說綠茶像綿柔的洋河，岩茶就是醇厚的茅台。綠茶是小清新，像嬌嫩的少女，讓你一見鍾情，小心呵護。太燙會苦澀乏黃，太冷又無法展露身姿，遮掩了清香，時間一長泡三回，也就淡然。岩茶是鄰家大姐，像知性的少婦，內涵豐富。用你100℃的熾熱才能打開心扉，風韻十足，讓你欲罷不能，久久回味。不同的茶，不同的人，各有各的味，沒誰好誰不行，就看你喜歡哪一款。有空有時間有那個心情，我會拿出小紫砂壺，細細品味岩茶的『岩骨花香』，感悟人生。平時用玻璃杯泡綠茶，看綻放的舞姿，聞著清香，感受青春氣息。