長期喝茶會影響身體健康嗎？

討論喝茶或者別的飲料如何影響健康，可以分成兩個方面：一是茶中的對健康有益或者有害的成分對健康有什麼樣的影響；二是喝茶對於飲食習慣有什麼樣的影響，這種影響又對健康有什麼樣的影響。

1、 茶中有一些「有益健康」的成分，不過茶商們說的那些「健康功效」主要是演繹

茶水中的主要成分有咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等。茶水中的咖啡因是苦味和「興奮性」的來源，跟咖啡是一樣的。基於目前的科學研究，一般共識是成年人每天攝入咖啡因不超過400毫克，對健康的益處是主要的。茶水中的咖啡因含量比咖啡低，一都般人喝茶都難以超過每天400毫克的量。

茶多酚是茶中特有的「活性成分」，具有多種形態。綠茶中以兒茶素為主，對它的健康功效研究比較多。在烏龍茶和紅茶等其他茶類中，兒茶素轉化成了其他形態，比如茶黃素、茶紅素等等。這些轉化產物也具有很強的抗氧化性。

茶氨酸、茶皂素等等，在細胞和動物實驗中也顯示了一些「生物活性」。

不過，這些「有益成分」對健康到底有多大影響，基本上還是基於細胞實驗和動物實驗的結果「推測演繹」而來的，很少有直接的人體證據。此外也有許多流行病學的調查結果顯示「喝茶的人更健康」，不過因為喝茶的人往往在其他方面也更注重健康，所以其實並不算「可靠的證據」。

至於有茶商們喜歡說的茶中含有「蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素、微量元素、益生菌」，純屬扯淡。茶中的這些成分要對健康有影響，先需要喝到水中毒而死。

2、 關於茶中的「抗營養因子」和農殘

茶中有草酸等「抗氧化因子」，理論上能夠影響人體對鈣和鐵等礦物質的吸收。不過，這些「抗營養成分」在各種食物中也都存在，對於健康有多大影響還是取決於攝入量有多大。對於鈣和鐵而言，重要的還是增加飲食中的含量，而不是因為某些飲食「有可能影響吸收」就拒絕那些飲食。

農殘是近些年來人們越來越關注的食品安全因素。茶葉中也時不時曝出「農殘超標」的報道。對這個問題：1、考慮到茶葉的消耗量和農殘標準，茶葉農殘超標對總攝入量的影響要遠遠小於蔬菜和糧食；2、農殘超標的情況的確存在，不過總體而言農殘合格的茶還是大多數。

綜合茶中的「有益成分」和「抗營養因子以及農殘」對健康的可能影響，喝茶對於健康的可能益處要遠遠大於「可能的風險」。

3、 長期喝茶對健康更重要的影響是飲食習慣

人每天都需要喝1.5升以上的水。喝純水當然很好，但是純水的平淡無味會影響許多人喝水。茶作為一種有風味的飲料，可以讓喝水變得更輕鬆愉快。

跟其他的飲料相比，茶几乎沒有熱量和糖，還多少有一些「健康成分」，這才是長期喝茶有利健康的最大原因。

老話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，足以看出茶和我們的生活多麼密切。在我國有著悠久的喝茶歷史，喝茶有用、喝茶有道、喝茶有趣，我們的身體需要茶，我們的生活也需要茶，我們的精神也需要……喝茶不但可以提神茶葉中富含多種的有益物質，比如茶多酚具有抗氧化的作用，可以幫助軟化血管，對心腦血管很有益，但是關於經常喝茶也有另外的說法——長期喝茶對身體健康不好？這是真的嗎？

其實世間萬物都有其存在的價值，也有著其雙面性，用一句話總結「物無美惡，過則必災」，喝茶是一個很好的習慣，但是過量肯定會存在另一面的問題。

比如：民間流傳「飲茶易傷骨」的說法，主要是根據茶葉中含有咖啡鹼這種生物活性物，可以明顯增加尿鈣及糞鈣的排出，而鈣的流失將直接誘發骨質疏鬆，甚至增加骨折的風險。但是這個觀點來源於國外專家，對長期飲用咖啡的人群研究，因為咖啡裡面含有大量的咖啡鹼，而長期大劑量的咖啡鹼攝入，會直接對骨密度產生負面作用。這裡有兩個關鍵詞是長期、大劑量，也就是過量對身體健康的影響。

還有一個說法，茶葉中含有大量的鞣酸，人經常喝濃茶，鞣酸與鐵結合會形成一種不可溶性的物質，阻礙對鐵的吸收，長期喝濃茶就會引發缺鐵性貧血，這裡有個關鍵詞——濃茶。

例如：孕婦不能喝茶，其實茶葉中含有較多的微量元素，研究表明這些微量元素對孕婦是極為重要的，有利於胎兒的發育和產婦的分娩，科學家的研究，發現每天喝半杯茶，可以使婦女受孕的機會增加1倍。茶葉中的類黃酮能抑制胎兒染色體的畸變，孕婦完全可以喝茶，不過應該以清淡適量為宜，合理飲茶是有利於生育的。

由此可見，適量才是關鍵！關於喝茶還有幾個誤區需要注意：

不要一把茶葉泡一天，很多朋友，早晨到公司一把茶葉放到茶杯中，一喝就是一天，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使茶葉中的維生素，茶多酚黃酮等，營養成分氧化降解，保健功效會大大下降。

不要喝濃茶，如果大量喝濃茶，會稀釋胃液、降低胃液的濃度、影響食物的消化，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，還可刺激胃粘膜發生炎症，甚至誘發十二指腸潰瘍。

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長期喝茶是否會影響身體健康，需要先了解茶葉的成分及其對人體所產生的功效。

茶葉中的營養成分包括蛋白質、脂質、碳水化合物和礦物質，以及多種人體必需的氨基酸、維生素。除此之外茶葉還含有許多功能性成分，如茶多酚、生物鹼、茶氨酸、芳香物質和皂苷等。茶多酚有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化、抗衰老、殺菌消炎等功效。生物鹼主要包含咖啡鹼、可可鹼和茶葉鹼。咖啡鹼能夠使神經中樞興奮，消除疲勞，提高勞動效率。因此，茶是一種具有保健功能的健康飲品，經常喝茶有益於身體健康。

儘管喝茶有諸多好處，但也不是喝的越多越好，也不是每個人都適合長期喝茶。要根據自身的身體狀況，適當飲茶。容易失眠的人睡前不宜飲濃茶，胃潰瘍病人和營養不良的人不宜長期過多的飲茶。

馬博士健康團郭曉暉博士

首先謝謝邀請我來回答這個，下麵茶老大先和大家說下喝茶的好處，還有喝茶要注意的事項。

喝茶的好處：

1.有助於延緩衰老,其茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是除人體自由基;

2.有助於抑制心血管疾病,防治動脈粥樣硬化;

3.有助於預防和抗癌;

4.有助於防治輻射;

5.茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌,病毒有明顯的抑制和殺滅作用,可防治腹瀉,感冒等。

6.有助於提神醒腦，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

7.有助於利尿解乏,茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

8.有助於降脂助消化

茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

喝茶應該注意的事項：

茶中還含有較多的咖啡因,活性生物鹼以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱,心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用.平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上少飲或不飲茶為宜。

總結：長時間喝茶對身體是有好處的，但要根據自己的實際情況合理飲用。

我簡單的說，長期喝茶對身體沒壞處。由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

但是，什麼事情都有一個度。茶葉也有好壞之分，所以，喝茶要喝好茶、就是不霉爛變質的！並不是價錢越高的才是好茶。不要喝濃茶、隔夜茶。

茶的定義是指從山茶科山茶屬茶種植物上採摘的新梢(鮮葉)，經加工製成的一種低熱、無酒精飲料。1茶葉中的營養成分：六大食品營養素 蛋白質，脂質，碳水化合物，維生素，礦物質及微量元素，水。v 五類(44種)人體必需營養素 A.必需氨基酸8種： IleLeuPheMetTyrThrLysVal B.必需脂肪酸1種： 亞油酸 C.維生素13種：脂溶性4種—VA、VD、VE、VK； 水溶性9種— VB1、VB2、VB6、VB12、葉酸、生物素、VC D.無機鹽：a常量元素7種：Ca、P、Mg、K、Na、CL、S b微量元素14種：Fe、Cu、Zn、Mn、Mo、Ni、Sn、等E.水2茶葉中的品質成分：如何使其成分比例適合是品質好壞之關鍵 色：色素（葉綠素、胡籮卜素）、酚類 香：芳香物質（鮮葉中87種、綠茶260種、紅茶400多種）味：多酚類、氨基酸、咖啡因、糖 茶多酚 — 澀 咖啡因(鹼) —苦 茶氨酸 — 鮮爽例：滋味因子：氨基酸? 鮮爽味：Theanine（茶氨酸），Glu，Asp，Gln，Asn? 甜鮮： Thr，Ser， Ala，Gly，Met，（Cys）? 甜略苦：Pro? 苦： Val，Leu，Ile，Phe，Tyr，Trp? 苦略甜： His，Lys，Arg 對於綠茶，氨基酸主要影響滋味，其次是香氣。 對於紅茶，氨基酸主要影響香氣。含量與品質總相關：氨基酸含量與綠茶級別之間的相關係數達到0.987。3茶葉中的功效成分：功效成分（功能因子）概念：能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機 能的物質。茶多酚（茶色素）、茶氨酸、咖啡鹼最具現實應用價值！ 茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱。這是茶葉中一類主要的化學成分。? 含量高：占干物重的18-36%? 分布廣：全株各器官都有? 變化大：內外因的影響最顯著? 集中表現在茶芽上，對品質的影響最顯著茶多酚的功能：清除自由基、抗衰老、抗腫瘤、抗突變、殺菌、抗病毒、降血糖、降血脂、抗過敏、增強免疫等。因此喝茶對人體有很大的好處，但也要適量飲用。

世界衛生組織公認，茶(當然茶本身要無公害無農殘留)為第一健康飲品。尤其是雲南大葉種普洱茶，內含豐富人體所需的有益物質。特別是經人工渥堆發酵而成的普洱熟茶作用更顯著，它涵蓋了人體所需的七大生命要素，「蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素、微量元素、益生菌」，正因為它發酵後可溶性強，在飲用中能直接吸收，不與體內爭氧，還會清除體內的自由基，防止正常細胞變異。

正確的喝茶方法對身體是有益處的，茶葉中含有兒茶酚胺，咖啡鹼，鞣酸等物質，對人體起到提神醒腦，興奮神經，促進排泄，降脂減肥，抗氧化，防癌的作用。但喝茶要因人，因季選擇不同性質的茶。陽虛體質的人以及冬季應喝紅茶，陰虛體質的人以及夏季應喝綠茶。喝茶時應注意不要空腹或飯後立即喝，以免刺激胃腸道，喝茶的濃度不要過濃，以免影響腎臟，喝茶時盡量與藥物分開用，以免影響藥物的作用。

長期飲茶會有益身心健康，但不要長期飲太濃的茶，飲茶要有適當點心

喝茶是一種文化，它象船一樣即可送你到達彼岸，又可讓你葬身海底。

茶分品種很多，食用及飲用各有不同，它能提神抗癌細胞，是一種文化。

茶分時間釆摘，手工精製，上等茶葉有益身心健康，

喝榮不可太濃，不可空腹喝，不可喝隔夜茶，不可幾種茶同吋喝。

太多講究，任何東西它都有兩面性，看你如何去操控它，為仔服務。