美贊臣奶粉味道腥味,是放時間久了嗎?


謝謝邀請,你說的這個情況還是和有可能的。

首先嬰兒奶粉是配方粉,是用各種原料混合起來的,不是用牛奶調配的。

奶粉中有一些原料有可能產生腥味,尤其是DHA、EPA、AA等多不飽和脂肪酸。

這些多不飽和脂肪酸在嬰幼兒的早期發育中起到重要作用,例如促進大腦發育和視覺發育。

它們的來源很多,但最主要的來源是藻油,也就是從海藻提取,因此就會帶來一些海藻的腥味。

理論上,奶粉生產的時候會用各種包埋技術處理。

比如有的使用"干法生產」,也就是用各種配料直接攪拌混勻。

也有的用「濕法生產」,也就是先將各種配料放在一起,加水溶解均勻,然後用噴霧器噴出來,在熱空氣的幫助下形成粉末。

這兩種工藝中,多不飽和脂肪酸都不是像液態的油那樣加進去的,而是形成微膠囊的構造,也就是用包埋劑或利用乳蛋白將它們包裹起來,避免氧化變質。

奶粉罐一般會充入氮氣,然後密封,因此也不會接觸氧氣導致變質。

在保質期內,我相信廠家的質量控制完全可以保障各種成分的穩定。

但打開之後就不好說了,如果密封不嚴,這些多不飽和脂肪酸是很容易被氧化的,產生的一些醛酮類分解產物就會加重腥味。

當然,不同人對腥味的認識也不同,或許你的鼻子比較靈敏,也說不定哦。

如果異味不明顯,我覺得可以繼續吃。


不是的,是原本的味道,之前我給我家寶寶在官網上也買過一次,走的吉祥郵,就是這個味道


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