臘八節吃臘八粥有什麼講究嗎？

在臘八節的這天，我們國家不同的地區不僅有腌制臘八蒜的習俗，許多地方還有喝臘八粥的習慣哦，那麼，在臘八節這天，吃臘八粥有什麼講究嗎？

每個地方的在臘八節這天，喝臘八粥的風俗都不一樣，像在陝北的一些地方，臘八粥不僅有甜的還有鹹的，粥裡面會放一些乾果、肉放到一起一家人煮著吃。在中原的一些地方，則是吃臘八飯，用綠豆、紅豆、白豆、小米、花生、紅棗等放到一起製作臘八飯。臘八粥營養豐富，因為粥裡面還有許多五穀雜糧和豆類，還有各種我們人體所需要的元素，對我們的身體健康是有益處的，其實不僅是非要在臘八節這一天喝臘八粥，在我們平時的日常生活中，也可以按照身體所需要的維生素和營養來製作，有時間也是可以經常做臘八粥來喝的。

臘八節吃臘八粥有啥講究？

關於這個問題，我們東北有這麼一句口頭禪:臘八，臘八凍掉下巴！其含義是；臘八這一天，天氣是最寒冷的，故此有「凍掉下巴」這一說。

今年臘八這一天我們這真的特別冷，大風刮的「嗖嗖」的，一點都不誇張，那真的是「嘎嘎」冷。

臘八粥，顧明思議，它只有在臘八這一天才能吃，不有那句話嗎？過了臘八就是年。它預示著新的一年既將開始。

臘八粥裡面有八樣東西，這是因為是臘月初八，我說的也不十分正確。它們分別是:大米，小米，紅小豆，胡蘿蔔，青菜，花生，木耳，紅棗。

但這也不是絕對的，大家可以隨意，根據自己的口味，做出自己喜歡的臘八粥。不管咋做，它最終的寓意都是一樣的，那就是:

幸福，吉祥，圓滿，和諧，這是臘八粥所向征的意義！

僅供參考！

謝謝邀請！臘八節好多地區都有熬臘八粥的習俗，從臘八開始就拉開了新年的序幕。臘八節也是佛教釋迦摩尼修成之日，所以也是佛教的重大節日，好多寺廟都在臘八這一天施捨齋飯。

有的地方在這一天，把熬好的粥摸在樹上，稱之為敬樹神。也有臘七臘八凍死一家的順口溜，在這一天熬粥來祭奠神靈保佑。

謝謝邀請！昨天是臘八，難得晴天，是個好日子，今天大降溫。老家那邊不怎麼興過臘八的。

臘八粥，結合人文地理習俗，各地食材是大同，同中有異。1.關於熬粥，一般不是在臘八當天做的，在前一夜半夜時分開始慢火熬煮，第二天清晨算是熬好，剛好可吃；2.講究粥味，熬粥，要把食材的味道全都散發出來，濃郁美味，滿滿時光和糧食的味道；3.因體質選材。熬粥不可隨意，每道工序要認真準備，食材份量的選擇也很重要，要根據家人的體質進行量的加減，臘八粥，圖吉利，也圖健康；4.祭祀。臘八也和祭祀有關的，臘八粥熬好，要先進行拜祭祖宗和神靈，祈禱祖先和神靈保佑，來年豐收吉祥，家宅平安；5.講究過午不食。俗語「早吃粥，來年早豐收。」所以，過了中午就不宜吃臘八粥了；6.講究分食。古代寺廟在臘八當天會設棚施臘八粥，講的是慈悲施捨施福，古人也講究分食，會把自家熬制好的粥分給鄰里、家畜、貧窮、流浪之人，積累福報。8.臘八當天一些禁忌，宜看黃曆。

謝謝邀請，臘八節，俗稱「臘八」，漢族傳統節日，民間流傳著吃「臘八粥」，泡臘八蒜（有的地方是「臘八飯」）的風俗。是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。中國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。